A kálium kezelése a tejelő állattakarmányokban

A tejelő szarvasmarhák számára a kálium nélkülözhetetlen tápanyag, amely optimalizálja a tejtermelést. Az Országos Kutatási Tanács „Táplálékigénye a tejelő szarvasmarhákhoz” szerint a szoptató tehenek viszonylag súlyos káliumhiányának tünetei (az étrend szárazanyagának 0,06–0,15% -a) a takarmányfelvétel jelentős csökkenését, csökkent súlygyarapodás, csökkent tejtermelés és alacsonyabb plazma- és tejkáliumszint.

Ezért a fejős tehén életének nagy részében olyan tápanyagra van szüksége, amely megfelelő szintű káliumot biztosít. Dr. Dan Undersander, a Wisconsini Egyetem kutató takarmány-agronómusa szerint a szükséges káliumszint attól függően változik, hogy a tehén száraz vagy laktató, és hogy a tehén közel van-e az elléshez.

"Száraz tehénben a szénában a káliumszintet 2-2,5% között szeretnénk látni" - magyarázza. "De 2,5% -tól 4% -ig meghaladó káliumszintre van szükségünk, amikor fejnek."

Amikor káliumra van szükség ... és amikor nem

A megnövekedett káliumszint különösen fontos a korai laktációs étrendben (1 Egyes tanulmányok szerint a korai laktációs tehenek több káliumot választanak ki, mint más laktációs tehenek, és hogy emiatt a korai laktációs teheneknél gyakran hiányzott a kálium. Az étrendben lévő megnövekedett káliummennyiség előnyös lehet a tejtermelés szempontjából.3 Más vizsgálatok szerint a korai laktációs étrendben a megnövekedett káliumtartalom javíthatja a tejtermelést és javíthatja a tejzsírtermelést és az összetételt.

Míg a tudomány bebizonyította, hogy a megfelelő káliumszint fontos a fejős tehenek termelésének és tejminőségének optimalizálásához, a tehén életének egy kritikus szakasza van, amikor az alacsony káliumtartalmú étrend különösen fontos - az ellésig tartó három-négy hét alatt.

Ebben az időszakban nagy mennyiségű kalcium kerül át a tehén véréből, és az emlőmirigybe kerül, hogy a borjú számára szükséges kolosztrum része legyen. Ha egy tehén magas káliumtartalmú étrendet folytat (kationos étrendként ismert), ez növelheti a vér lúgosságát (vagy pH-értékét). Sajnos, ha a vér lúgossága (pH-szint) magas, a kalcium felszívódását és mobilizációját okozó belső mechanizmus nem működik hatékonyan. Ez tehenet teherbe ejthet tejláz vagy hipokalcémia szempontjából. Ez az állapot a tejelő állomány kb. 6% -át érinti évente, és a bukós tehenek fő oka.

"A túl sok káliumot tartalmazó étrend az ellést megelőző hetekben gyengébbé teheti a teheneket, és teherbe ejtheti őket" - magyarázza Undersander. „Fokozottvá teheti őket a tejlázra. A kritikus idő az ellés előtt 4-6 hét. A teheneknek ebben az időszakban alacsonyabb kálium-étrendet kell tartaniuk, és ez némi tervezést igényelhet. ”

Alacsony káliumtartalmú takarmányok létrehozása

Underdersander és mások hangsúlyozzák, hogy bár tervezésre és erőfeszítésekre van szükség, lehetséges létrehozni az alacsony káliumtartalmú takarmányok forrását, amelyekre a száraz teheneknek ebben a fázisban szükségük van.

Néhány tipp:

Talajvizsgálat elengedhetetlen a takarmány diéták káliumszintjének kezeléséhez. A magasan termő mezőkről minden évben mintát kell venni, mert ezeken a mezőkön a tápanyagok gyorsan megfordulnak.
Növényelemzés segíteni fog abban, hogy mely területeken termeljen magas káliumtartalmú takarmányt, és melyek azok a területek, amelyek alkalmasak arra, hogy az ellés előtti szakaszban a száraz tehenek számára alacsony káliumtartalmú étrendet állítsanak elő. "Például termeszthet füves szénát olyan területeken, amelyeket nem műtrágyáz, és ezt a szénát kifejezetten arra az időszakra használja" - javasolja az Underdersander.
Korai vágások magasabb ásványianyag-tartalommal rendelkezik, mint a későbbi dugványok - az érettebb takarmányok alacsonyabb káliumszintet tartalmaznak.
Vágjon lucernát a talaj közelében 5 . A kálium általában jobban koncentrálódik a lucerna növény szárában, mint a levelek - még a felső szárakban is moreso 6 .
Széna, amely esőt kapott alacsonyabb lesz a káliumban. "A széna esője alacsonyabb lesz a káliumban, mint a többi széna, mert a kálium meglehetősen oldódik, és kimosódik a szénából" - magyarázza Undersander.

Underdersander és mások hangsúlyozzák, hogy bár ebben az ellés előtti időszakban fontos az alacsony káliumtartalmú (anionos) étrend biztosítása, a teheneket az ellés után azonnal kationos (magasabb káliumtartalmú) étrendre kell helyezni.

„A kálium elengedhetetlen közvetlenül az ellés után. Segít javítani a tej- és tejzsírtermelést, különösen a korai laktáció idején. ”- magyarázza Undersander. "Miután a borjú megszületett, és a tehén túl van azon az ablakon, ahol tejláz alakulhat ki, el kell kezdeni a kationos (azaz magas káliumtartalmú) étrend etetését."

A 2012 októberi számában megjelent kutatás Szakmai állattudomány A 7. ábra azt mutatja, hogy a magasan termelő tejelő teheneknél gyakran hiányzik a kálium, különösen a laktáció első 10 hetében. Tehát fontos a magas káliumtartalmú étrend biztosítása mind a hiány leküzdése, mind a tejtermelés és a tejzsírtermelés javítása érdekében. Ez a tanulmány kimutatta, hogy a korai laktáció alatt álló tehenek általában kevesebbet fogyasztanak, mint a laktáció közepén lévő tehenek, ami még fontosabbá teszi a hig-kálium diétát 8 .

Miért fontos a kálium?

A tehenek naponta jelentős mennyiségű káliumot veszítenek a tejtermelés során. Fontos, hogy ezt a legfontosabb tápanyagot magas káliumtartalmú étrenddel cserélje ki, mert

A legfrissebb tanulmányok a nem megfelelő étrendi káliumszintet összekapcsolják a tejelő szarvasmarhák helyettesített abomáival (csavarodott gyomrokkal). Az egyik elmélet szerint azért van, mert a tehén káliumszintje befolyásolhatja az abomasalis izmok megfelelő összehúzódási képességét.
A kálium számos alapvető biológiai folyamatot befolyásol a tejelő szarvasmarhákban, például az ozmotikus potenciál fenntartását a sejtekben, az idegimpulzusok továbbadását, a sejtek anyagcseréjét, a szív-, váz- és simaizomműködést, valamint a vese működését .

Amint a fenti információk rámutatnak, az étkezési kálium kezelése a tehén fejési ciklusán keresztül kritikus fontosságú az optimális állat-egészségügyi és tejtermelés szempontjából. Ugyanezen okokból ugyanolyan fontos a lucerna növények kezelése és a kiváló minőségű növények előállítása érdekében kiváló minőségű káliumforrások, például kálium-szulfát biztosítása számukra. A kálium az a legfontosabb tápanyag, amely az állomány optimális egészségéhez, minőségéhez és hozamához szükséges. Lásd ezt a cikket arról is, hogy a kálium-szulfát a megfelelő műtrágya-választás az optimális termelés elérése érdekében.

További információ a kálium kezeléséről a tejelő takarmányokban az 1-855-322-7773 telefonszámon található.

1, 4 „Kálium a korai szoptatás tejelő tehénben és hatása a tej- és tejzsírtermelésre”, J.H. Harrison, R. White, R. Kincaid, T. Jenkins és E. Block, a Nyugat-Kanadai Tejipari Szeminárium eljárása, Advances in Dairy Technology (2001), 23. kötet: 313-319.

2 Bannink és mtsai, 1999; Nennich és mtsai, 2006; Silanikove et al., 1997.

3 N. Silanikove et al., 1997.

5 „Kálium a takarmányokban”, D. Underdersander és K. Kelling, a Wisconsini Egyetem kiterjesztése, 2007. április.