Kalóriaszámlálás? Tekintsük a tejszínt és a cukrot

A kutatók szerint a legtöbb kávé és tea kalória abból származik, amit hozzáadtak

Robert Preidt írta

HealthDay riporter

2017. február 7., KEDD (HealthDay News) - Mielőtt a kávé mellett bármit is öntene a kávéscsészébe, vegye figyelembe egy új tanulmány eredményeit, amely azt mutatja, hogy sok extra kalória érkezik a tejszínhez és a cukorhoz.

"Megállapításaink azt mutatják, hogy sok kávé- és teaivó rendszeresen használja a kalóriatartalmú kiegészítőket az italok ízének javítására, de esetleg anélkül, hogy teljes mértékben felismerné vagy figyelembe venné annak kalóriatartalmát és táplálkozási vonatkozásait" - mondta Ruopeng An. Az Illinois-i Egyetem kineziológiai és közösségi egészségügyi professzora.

A tanulmányban a kutatók több mint egy évtizedes adatot elemeztek közel 13 200 felnőttről, akik nemrégiben kávéfogyasztásról számoltak be, és alig több mint 6200 felnőttről, akik teafogyasztásról számoltak be.

A kávéfogyasztók körülbelül kétharmada és a teaivók egyharmada cukrot, tejszínt, aromákat vagy más kalóriadús adalékokat tesz italaiba - állapította meg a tanulmány.

Ennek a választásnak ára van: Összehasonlítva azokkal, akik feketével iszik a kávéjukat, azok, akik édesítőszereket, tejszínt és más anyagokat adnak hozzá, átlagosan körülbelül 69 kalóriát fogyasztanak naponta többet. Ezeknek az extra kalóriáknak több mint 60 százaléka cukorból származik, a többi pedig a zsírból származik - mondták a tanulmány szerzői.

Azokhoz képest, akik teafeketét isznak, azok, akik édesítőszereket, tejszínt és egyéb anyagokat adnak hozzá, naponta átlagosan 43 kalóriát fogyasztanak többet. A hozzáadott kalória közel 85 százalékát a cukor adja - állapították meg a kutatók.

Bár az extra kalóriák napi bevitele kevésnek tűnhet, felesleges fontokat is eredményezhet - jegyezte meg An egy egyetemi sajtóközleményben.

A tanulmány szerint az amerikai felnőttek több mint 51 százaléka kávét és csaknem 26 százaléka iszik teát az adott napon.