Mi történik a testeddel, amikor a reggeli kávét zöld teára cseréled

A kávé Amerika egyik kedvenc itala - egy 2018-ban közzétett felmérés szerint a nemzet 64% -a naponta legalább egy csészét iszik. A reggel forró gőzölgő eszpresszó az élet egyik legnagyobb öröme lehet. A reggeli koffeinhez azonban nem a kávé az egyetlen választás. A zöld teákban, amelyeket a friss tea levelek gőzöléssel vagy kíméletes melegítéssel állítanak elő, kevesebb koffein van, mint a fekete teában vagy a kávéban, de elegendő ahhoz, hogy lendületet adjon neked. Számos egyéb egészségügyi előnyük is van. Ha a reggeli fellendülés módját keresi, de egyre inkább elégedetlen a kávéval, akkor a kávéról a zöld teára való áttérés nagyszerű lehetőség lehet.

hatással

Nincs egyetlen egységes típusú zöld tea; rengeteg fajta létezik, beleértve a hozzáadott ízeket, például virágokat vagy gyógynövényeket. A füstös, pörkölt zöld teák, mint például a hojicha, az előállításuk módja miatt nagyon különböznek az olyan párolt teáktól, mint a sencha ”, a levél teák pedig sokkal jobb ízűek, mint bármi, amit egy teáskanna tartalmaz. (Sajnálom, de igaz.) Azonban minden zöld teának vannak olyan összetevői és vegyületei, amelyek hatással lehetnek az egészségére. Ha érdekel, hogy reggel a kávéfogyasztásról a zöld teára váltson át koffeinadagot, íme, mi történhet.

Lehet, hogy hallotta, hogy a tea több koffeint tartalmaz, mint a kávé, de ez csak a történet fele. "Alapjában véve a tealevelek több koffeint tartalmaznak, mint a kávébab" - mondja Dr. Edo Paz, MD, a K Health online egészségügyi tanácsadó kardiológusa a Bustle-nek. "Ha azonban mindkettőt elkészítik, a kávéban lévő koffein mennyisége meghaladja a teaéét."

A zöld teából elfogyasztott koffein mennyisége sok mindentől függ: a választott fajtától, függetlenül attól, hogy levélhegyeket vagy rügyeket tartalmaz (amelyek több koffeint tartalmaznak), és hogy porított-e vagy egész leveleket használ-e. A Matcha, a népszerű porított tea sokkal magasabb koffeintartalmú, mint a levélzöld tea, mert egyetlen csésze belőle sokkal több felőrölt levelet tartalmaz, mint egy csésze levél tea. Ha reggelente matchát iszol, nem pedig kávét, akkor több koffeint fogyaszt, mint egykor. Ha azonban ragaszkodik a nem porított zöld teafajtákhoz, akkor csökken a koffeinbevitel, ami elvonási tüneteket okozhat.

"Ha sok kávét iszol, fejfájást okozhat, amikor megpróbálsz visszaszorítani" - mondja Paz. A kávéról a zöld teára való áttérés nem okozhatja a koffein megvonásának minden tünetét, mert a zöld tea még mindig körülbelül 20–30 milligramm koffeint tartalmaz csészében. Ha azonban a nagyon erős dupla eszpresszóról egy csésze zöld teára vált, akkor fejfájást, ingerlékenységet, koncentrálási nehézségeket és rövid ideig tartó összpontosítás hiányát tapasztalhatja, amíg teste ki nem igazodik.

A koffeinszint csökkentése zöld tea fogyasztásával csökkentheti a szorongást és javíthatja az alvást, különösen, ha érzékeny a koffeinre. "A kávé magasabb koffeintartalma negatívan befolyásolhatja a koffeinre érzékeny embereket" - mondja a Bustle-nek Ramzi Yacoub, a vényköteles szolgálat SingleCare gyógyszertárvezetője. "Szorongást, álmatlanságot és olyan szívhatásokat tapasztalhatnak, mint a megnövekedett pulzus vagy vérnyomás."

Ha ez ismerősnek tűnik, érdemes lehet csökkenteni a koffeinszintet a zöld teára való áttéréssel. A változás segíthet csökkenteni a test szorongásreakcióját, és csökkentheti a koffein túlzott ingerlésének tüneteit, miközben továbbra is elegendő koffeinszintet ad a reggeli induláshoz.

A zöld tea különféle vegyületeket és összetevőket is tartalmaz, amelyek segíthetnek immunrendszerünkben, leküzdhetik a fertőzéseket és csökkenthetik a betegségek kockázatát. "A tea másik előnye a benne lévő antioxidánsok mennyisége" - mondja Paz a Bustle-nek. "Míg a kávénak is megvan a maga részesedése, a tea jellemzően magasabb koncentrációval rendelkezik." Különösen a zöld tea különféle antioxidánsokkal rendelkezik, amelyekről kimutatták, hogy egészségjavító tulajdonságokkal rendelkeznek, és magasabb antioxidáns tartalommal rendelkezik, mint a kávé.

A zöld tea egyik legtöbbet vizsgált antioxidánsa a katechin, amely vegyület bőségesen megtalálható a teában, a kakaóban és a bogyókban. A katekinekről kimutatták, hogy antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, és a tudomány 2010-ben közzétett áttekintése azt mutatta, hogy ezek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, segítenek megelőzni a degeneratív betegségeket, valamint segítik a vese- és májműködést. A katechineket emlegetik a mell- és más rákos megbetegedések kockázatának csökkentésének egyik lehetséges módjaként, de mint sok táplálkozástudomány esetében, a zöld tea rákos megbetegedésének lehetősége is rendkívül egyedi. Csak a kávéról a zöld teára váltás nem változtatja meg automatikusan a rák kockázatát.

A gyulladás, amely az immunrendszer válasza a fenyegetésekre és a stresszre, kulcsfontosságú tényező az egészség megőrzésében, de sok egészségi állapotban is szerepet játszik, különösen akkor, ha nem múlik el. A 2018-ban publikált kutatások szerint a tartósan alacsony fokú gyulladás összefüggésbe hozható a szívbetegségekkel, a reumás ízületi gyulladással, az asztmával, a degeneratív betegségekkel és a különböző rákos megbetegedésekkel.

Írja be a zöld teát. Egy 2018-as tanulmány megállapította, hogy a zöld tea komoly gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik; más szóval, képes csökkenteni a gyulladás szintjét, mert stimulálja a szervezet gyulladáscsökkentő reakcióit és megnyugtatja az immunrendszert. A kávé csökkentheti a gyulladás szintjét is, de gyulladáscsökkentő tulajdonságai alacsonyabbak, mint a kávéé. Ha krónikus, alacsony fokú gyulladása van, akkor azt tapasztalhatja, hogy a zöld tea többet segíthet, mint a kávé.

A kávéról a zöld teára váltás váratlan lendületet jelenthet a száján. A PLOS One-ban 2018-ban megjelent nagy tanulmány szerint a kávé növelheti az ínyfertőzés parodontitis kockázatát, és növeli a fogfestés kockázatát is. Úgy tűnik azonban, hogy a zöld teának vannak előnyei. Az Oral Chemistry-ben 2016-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy antimikrobiális tulajdonságai idővel csökkenthetik annak kockázatát, hogy egyes káros baktériumok felhalmozódjanak a szájban.

A kávéról a zöld teára való áttérés általában hozzájárulhat a szájban lévő baktériumpopulációhoz is. Mindannyiunknak van orális mikrobioma; baktériumok és más élőlények gyűjteménye a szánkban, amelyek segíthetnek vagy akadályozhatják annak egészségét. A Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention című cikkben megjelent tanulmány 2018-ban azt találta, hogy a teaivóknak változatosabb mikrobióm volt a szájukban, mint a kávéivóknak, nagyobb mennyiségű hasznos baktériummal kiegészítve. Ez segíthet a fertőzések és az általános orális problémák megelőzésében. A tea jobbra változtathatja a száját.

A koffeinnek komoly előnyei lehetnek, még a zöld teától kapott kis mennyiségekben is. A koffeinbevitel csökkentése ahelyett, hogy hideg pulyka lenne, azt jelenti, hogy még mindig kihasználhatja ezeket az előnyöket. "A koffein hatékony stimuláns, amely elősegíti a fizikai teljesítmény és a szellemi éberség javítását" - mondja Yacoub a Bustle-nak. "Egyes tanulmányokban a koffein is kimutatta, hogy csökkenti a második típusú cukorbetegséget." A Harvard Medical School megjegyzi, hogy a koffein kis adagokban is védelmet nyújt az olyan neurodegeneratív betegségek ellen, mint az Alzheimer-kór. A napi kevés koffein hosszú távon hasznosnak bizonyulhat az egészségére.

Ha arra gondol, hogy a kávéról a zöld teára térjen át, a kutatások azt mutatják, hogy a jövőben javuló egészségügyi eredményeket kereshet. Mindenképpen érdemes megfontolni az eszpresszó cseréjét egy csésze senchára. Csak ne öntsön forró vizet a zöld tea levelekre; perzseli őket. Vedd el egy bhaktától.

Bhupathiraju, S. N., Pan, A., Manson, J. E., Willett, W. C., Dam, R. M. V. és Hu, F. B. (2014). A kávéfogyasztás változásai és a 2-es típusú cukorbetegség későbbi kockázata: az amerikai férfiak és nők három nagy csoportja. Diabetologia, 57(7), 13466. „1354. doi: 10.1007/s00125-014-3235-7

Chacko, S. M., Thambi, P. T., Kuttan, R., & Nishigaki, I. (2010). A zöld tea jótékony hatása: irodalmi áttekintés. Kínai gyógymód, 5., 13. doi: 10.1186/1749-8546-5-13

Fujiki, H., Sueoka, E., Watanabe, T., & Suganuma, M. (2015). Elsődleges rákmegelőzés zöld teával, harmadlagos rákmegelőzés a zöld tea katechinek és rákellenes vegyületek kombinációjával. Journal of Cancer Prevention, 20(1), 1–4. doi: 10.15430/JCP.2015.20.1.1

Han, K., Hwang, E., & Park, J. B. (2016). A kávéfogyasztás és a parodontitis előfordulása közötti asszociáció: A Koreai Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat 2008-2010 között. PLOS One, 11.(7), e0158845. doi: 10.1371/journal.pone.0158845

Khurshid, Z., Zafar, M. S., Zohaib, S., Najeeb, S., & Naseem, M. (2016). Zöld tea (Camellia Sinensis): Kémia és szájegészségügy. Az Open Dentistry Journal, 10., 166. 173. doi: 10.2174/1874210601610010166

Pahwa, R., Jialal, I. (2019) Krónikus gyulladás. StatPearls Kincses Sziget (FL). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493173

Paiva, C., Beserra, B., Reis, C., Dorea, J., Costa, T. D. és Amato, A. (2017). Kávé vagy koffein fogyasztása és a gyulladásos markerek szérumkoncentrációja: Szisztematikus áttekintés. Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és a táplálkozásban, 59(4), 652–663. doi: 10.1080/10408398.2017.1386159

Peters, B. A., Mccullough, M. L., Purdue, M. P., Freedman, N. D., Um, C. Y., Gapstur, S. M., Ahn, J. (2018). A kávé- és teafogyasztás társulása az orális mikrobiómával: egy nagy keresztmetszeti vizsgálat eredményei. Rák epidemiológia, biomarkerek és megelőzés, 27.(7), 814 „821. doi: 10.1158/1055-9965.epi-18-0184

Reygaert W. C. (2018). Zöld tea katekinek: felhasználásuk a fertőző betegségek kezelésében és megelőzésében. BioMed Research International, 2018, 9105261. doi: 10.1155/2018/9105261

Sajadi-Ernazarova KR, Hamilton RJ. Koffein, megvonás. (2019) In: StatPearls [Internet]. Kincses Sziget (FL): StatPearls Publishing; 2019 jan. Elérhető: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430790/

Yang, C. és Wang, H. (2016). A tea katekinek rákmegelőző tevékenységei. Molekulák, 21(12), 1679. doi: 10,3390/molekulák21121679

Dr. Edo Paz, MD, a K Health kardiológusa

Ramzi Yacoub, a SingleCare gyógyszertárvezetője