A Kefir használata a mindennapi receptekben
Ha tejkefirt tenyészt, gyorsan elárasztja a termelt kefir mennyisége, különösen meleg időben. Tudta, hogy a tejkefir használható süteményekben és más receptek hosszú listája? A tejkefir tulajdonságai miatt ideális a sokféle felhasználás.
Savasság
A jelen lévő természetes tejsav adja a tej kefirjét, amely hasznos recepteknél, amelyek ecetet vagy írót igényelnek
Zsírtartalom
Mivel az egész vagy 2% tejből készült tejkefir tartalmaz némi zsírt, a tejkefir gazdagabbá teheti a receptet, vagy helyettesíthet egy másik zsírösszetevőt.
Fehérjetartalom
Legyen óvatos, amikor tejfölre cseréli a tejkefirt. A főtt tejföl főtt receptben szinte soha nem túrózik meg, mert főleg zsírt tartalmaz, nagyon kevés fehérjét tartalmaz. A tejes kefir túl magas vagy túl magas hőmérsékleten főzhet, a magasabb fehérjetartalom miatt. Mentse el, hogy csak a főzési idő végén töltse be.
Hasznos baktériumok
A tejkefir hasznos baktériumokat tartalmaz, amelyek elősegíthetik a különböző összetevők vagy ételek lebontását vagy megemésztését. A főzés után a baktériumok elpusztulnak.
- Az egészséges táplálkozás színei - egészséges receptek központ - mindennapi egészség
- Tippek az eliminációs étrend használatához az ekcéma mindennapi egészségének kiváltó okának meghatározásához
- Vanília áfonyás kefir éjszakai zab; 60 főzés nélküli reggeli recept!
- Miért és hogyan kell kiszolgálni egy aperitif mindennapi egészségét
- Megértés; A skizofrénia kezelése a mindennapi egészség