A ketogén étrend - személyes tapasztalataim - Az epikus saga 1. rész

Néha lenyűgöző a régi művek újbóli megtekintése. Az utóbbi időben „írási/szerkesztési” kedvem támadt, és el kellett döntenem, hol kezdhetném az elmúlt 15 évben írt több mint 6000 bloggal. Jogi kérdések miatt meg kell változtatnom néhány dolgot itt-ott, de jó hír, hogy utólag alkalmazhatom.

személyes

Tehát, amikor megmutatom nektek az első „ketogén blogjaimat”, írtam még azelőtt, ne felejtsük el, hogy a Ketogén diéta egyáltalán nem volt népszerű, és még mindig „őrült perem” címkével látták el. Ironikus módon itt vagyunk néhány évvel később, és úgy tűnik, hogy a fodrászoktól a kardiológusokig mindenki a zenekar kocsiján van. Lehet, hogy itt is van néhány további szerkesztés, de nem veszem tudomásul.

Még egy dolog, mielőtt kirándulnánk a memóriasávon. Emlékezzünk rá, hogy most elkészítem a The Horrendous Diet nevű terméket, ahol Matt Furey zen mester és én megosztjuk tapasztalatainkat több éves magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezésről. Rengeti a tekercset és gördül végig ezen a úton, ahogy más tanárok sem tudnák.

Olvassa el és élvezze azt, ami prófétává vált.

A ketogén étrend a következő nagy trend? Láttuk a gluténmenteset és a Paleo felrobbanását és bevételszerzését a Crossfit és a Running közösségekben, így nem lehetetlen dolog!

Számomra mindig is érdekes volt, hogy jönnek a diéták és hogyan mennek a fogyókúrák. A napjainkban tapasztalt étrendi trendek többsége a múltunkban, néha a távoli múltban rejlik.

A ketogén étrend az 1920-as évek óta az epilepszia és más betegségek terápiás eszközeként működött. Az őse, a meghosszabbított böjt, az emberiség óta létezik. A kibővített böjtöt kétségkívül paleolit ​​ősök gyakorolták szükségből - időnként egyszerűen hiányoztak az élelmiszerforrások. Valahol az agrárkor elhatalmasodása után elkezdtünk gabonaféléket termeszteni, mintegy 10 000 évvel ezelőtt a böjt vallási konnotációkat kapott, amelyeket ma is gyakorolnak.

Anélkül, hogy belekezdenék a szokásos diatribíciómba, hogy soha nem tetszett az összes dolog, ami őrültek által bizonyos gyakorlatokra akad, egyszerűen azt mondom, hogy a mai társadalomban soha nem értettem a kiterjesztett böjt szükségességét, csak vallási célokra.

Csak nemrégiben volt elég tudomány ahhoz, hogy kíváncsi legyek e gyakorlat egészségügyi előnyeire. Mindig úgy tűnt, hogy a wack munkák árulkodnak arról, milyen nagyszerű, hosszú ideig túl gyors. Ennek ellenére még mindig rengeteg szeszélyes ember állítja, hogy a böjt mindenféle nem vallásos, de „spirituális” megtisztító hatását.

Ha ez egy teljes módja annak, hogy azt mondd, újrahasznosítod a mitokondriumodat, és megszabadulsz a beteg sejtektől, akkor értem.

Objektív tudományos srácként meg tudom érteni, miért tudom most, hogy megtapasztaltam, mit okoz a ketózis az elmédnek és a gondolkodásodnak első kézből, de saját személyes okaim a tudományos kíváncsiság és természetesen az a tipikus azt!" mentalitás.

OK, most néhány anya és csavar.

A legegyszerűbb formájában a ketogén étrend olyan étrend, amely arra kényszeríti a testet, hogy a szénhidrátból származó cukrok helyett elsődleges üzemanyagként a ketontestekként ismert zsírbontási termékeket használja. Szüksége van egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendre, mert a szervezet szuper hatékonyan használja a legkisebb szénhidrátmennyiséget is előnyben részesített üzemanyagként.

Fontos tény: A felesleges kalóriákat zsírként tárolják, függetlenül attól, hogy milyen élelmiszercsoportból származnak (szénhidrát fehérjék vagy zsírok).

Azáltal, hogy megszabadul a szénhidráttól, mint könnyű energiaforrástól, és a kalóriákat legalább kordában tartja, tekintve, hogy a testének valójában mire van szüksége az anyagcseréjéhez, képes lesz belemerülni a zsírraktáraiba. Így a ketogén étrendet gyakran „zsírégető étrendnek” nevezik.

Leghíresebb formájában „Atkin-diéta” néven vált ismertté, bár a „klasszikus” ketogén étrend jelentősen eltér az Atkins-tól.

Tehát beszéljünk ezekről az osztályozásokról és azok alkalmazásáról. A zsírok és fehérjék keverékével és forrásaival a különféle ketogén étrendek - klasszikus, Atkin által módosított Atkins és MCT olaj (közepes láncú triglicerid) diétákhoz juthat.

Nem fogok kitérni ezekre a finomabb pontokra, mert az általam választott Ketogén diéta nem volt egyik sem. De az összes ketogén étrendnek van néhány közös vonása: viszonylag alacsony a szénhidráttartalma, és mindannyian arra kényszerítik a testet, hogy keton testeken működjön.

Éhezés bármilyen más néven!

Úgy döntöttem, hogy súlyosan kalóriatartalmú ketogén étrendet folytatok. Egyesek „módosított éhezési étrendnek” neveznék, ami valójában az, ami volt. Az éhezés ebben az esetben azt jelenti, hogy ha az adott étrenden maradok, éhen halnék. Módosítva, számomra egyébként azt jelenti, hogy személyes választás alapján tettem, és a csekély kalóriamennyiséghez választottam a forrásokat.

Nevezhetnéd úgy, hogy az egyiket állra veszed (vagy a Bélben!) A Science számára

OK, ha idáig eljutottál, azt hiszem, kíváncsi lehet, miért választanám ezt a legnehezebb étrendet, az enyhe őrültségen kívül.

Hibáztasd Thomas Seyfriedet!

Thomas Seyfried a közelmúltban írt egy nagyon meggyőző könyvet a rák eredetéről „A rák mint anyagcsere-betegség”, amelyben egy nagyon alacsony kalóriatartalmú ketogén étrendet javasol terápiának, és itt van a kulcsszó - megelőzés * - a rák esetében.

Sok szinten szerettem ezt a könyvet. A legnagyobb az, hogy valójában meglehetősen konkrét „rákmegelőzési” ajánlásokat adott * egyszer elolvastam. Rengeteg referenciacikket húzott le, és részletesen elolvasom. Most itt van a dolog. Erős és meglehetősen friss háttérre van szüksége a biokémiában, különben ez a könyv meghaladja a fizetési fokozatát. Nem akarsz sértegetni, csak őszinte légy.

Szintén a legtöbb tudományos alapkönyv, ez sem olcsó kiskereskedelem körülbelül 150 dollárért. Tehát legyél őszinte magaddal, érdeklődési szinteddel és sajátos végzettségeddel szemben, mielőtt itt pózolsz. Nekem személy szerint ez volt a leghatásosabb tudományos könyv, amelyet az elmúlt 12 hónapban olvastam, és sokat olvastam! Hadd mondjam el azt is, hogy nem vagyok 100% -ban meggyőződve a könyvben elmondottakról, de meggyőződésem, hogy nagy érdeme annak, aki érdekli a rák elkerülését és a lehető leghosszabb ideig fiatal maradást!

Rendben a hús húsával.

Dr. Seyfried alapvetően áttekinti Otto Warburg német tudós munkáját a rák anyagcseréjével kapcsolatban. Dr. Seyfried nemcsak azt hiszi, hogy Warburg helyes volt, hanem karrierje jelentős részét azzal próbálta bizonyítani és javítani Warburg elméletein. Mint ilyen, közvetlenül az elmúlt 50 év rákkutatással szembesülve kijelenti, hogy a rák genetikai alapja rosszul van, és éveket és dollármilliárdokat pazarolt olyan gyógyszerek keresésére, ahol ilyen nem létezik. *

Csak egy öregedésgátló és regeneráló gyógyszeres srác vagyok - nem rákszakértő. De ha Seyfried helyes, akkor minden, amit valaha olvastam és tanítottam a rákról, legjobb esetben is csak részben helyes. Úgy gondoltam, hogy körültekintő erről többet megtudni, mielőtt újabb csomó pénzt költenék rákos könyvekre!

Az alapfeltevés az, hogy a ráknak glükózhoz van szüksége a boldoguláshoz és a növekedéshez. Mitokondriális erőműveiben fellépő hibák miatt a rák nem képes túlélni jól vagy egyáltalán nem a keton testeken. Az alacsony kalóriatartalmú és ketontestek kombinációjának egy ideig el kell éheztetnie a rákos sejteket, miközben normális egészséges sejtek jól működnek.

Sejtszinten segíteni kell a beteg mitokondriális erőházak kiválasztásában, amelyek a nem rákos sorsok felé is tartanak. A helyzethez kapcsolódó tényleges betegségek például krónikus fáradtság, többszörös kémiai érzékenység, Parkinson-kór és Alzheimer-kór. Erre egyébként csak röviden utalunk Dr. Siegfried könyvében. Egy másik könyv, amely abban különbözik, hogy borzasztóan meg van írva, és amelyet nem ajánlok senkinek, de a büntetés legkeményebb falánca, az úgynevezett „szerzett mitokondropátia stb.”.

OK, elismerem. Olvastam ilyesmit. Több száz hivatkozást vonok le ezeknek és más könyveknek a bibliográfiai szakaszaiból, és a legapróbb részletekig elolvasom őket. Akkor és csak akkor próbálom ki magam. Ezt követően elmondom neked, ha relevánsnak tűnik a fiatal és egészséges megmaradás szempontjából.

Őssejtek bárki!

270 plusz oldalnyi érv, út, tudományos disszertáció után Dr. Seyfried könyve egy kicsit azon a témán kanyarog, hogy mit ajánlana Önnek, és én mit csinálok a „rák megelőzésében”.

Az volt a véleményem, hogy 7 napig csak vízzel diétáztam.

Ez lesz a témája ennek a blogsorozatnak, beleértve a számokat, diadalokat és kudarcokat.

Az étvágyad felkeltésére ezt mondom neked: igen, lefogytam valamennyit, a többi pedig teljesen más volt, mint amire számítottam volna. Azt is elmondom, hogy teljesen tévedtem valamiben.

Azt is el kell mondanom, hogy elképzelhetetlent tettem: csökkentettem a halolaj adagomat. Kitalálod miért?

* Ez a blog és Dr. Seyfried könyve nem értelmezhető semmilyen gyógymódként, enyhítésként vagy kezelésként. Mindig forduljon saját orvosához orvosi tanácsért, beleértve az étrendi javaslatokat is. Ez azt jelenti, hogy én személy szerint ajánlom, hogy vásároljon meg minden olyan orvost, amelyiknek tetszik a „Rák mint anyagcsere-betegség” példánya, főleg, ha ismer bármilyen onkológust.

Szeretnék köszönetet mondani Dr. Seyfriednek is, hogy a labdák nem zabálják meg a szavakat, és azt kell mondanom, ahogy látja. Helyes vagy téves embert érdemes meghallgatni!