A köldöknarancs kiválasztása, tárolása és fogyasztása
Írta: Moataz Hamde
Ha a közelmúltban járt a szupermarketben, akkor valószínűleg köldök narancsot látott.
Ennek oka, hogy a májustól novemberig köldök narancssárga szezonja van Ausztráliában.
A citrusfélék nevüket a gyümölcs alján lévő nyúlványról kapják, amely kissé hasonlít a hasgombra.
Legtöbben tudjuk, hogy a narancs jó nekünk, jó C-vitamin és élelmi rostforrás.
Meglepődhet, ha legalább 50 fajta van, Dave Monks, az NSW Elsődleges Ipari Minisztériuma (DPI) kertészeti kutatója szerint.
"Mivel a köldökfajták látszólag egyformának tűnnek az átlagfogyasztók számára, ugyanúgy kerülnek forgalomba" - mondja Dr. Monks.
A mangókkal ellentétben a különféle fajtákat nem címkézik meg, kivéve a Cara Cara narancsot, amelynek kifejezetten vörös húsa van.
Az alapok:
- Gyakori név: Köldök narancs
- Botanikai/tudományos név:Citrus sinensis
- Évszakban:Májustól novemberig
- Éghajlat:Szubtrópusi Földközi-tenger. Ausztrália köldöknarancsának nagy részét az NSW Murray Valley és Riverina régióiban, valamint a dél-ausztráliai Riverland régióban termesztik.
Köldöknarancs kiválasztása és tárolása
Narancs vásárlásakor válasszon élénk színű, szilárd és méretének megfelelő gyümölcsöt - mondja Jason Bowes viktoriánus citrusfarm-tulajdonos.
"Minél nehezebb a gyümölcs, annál szaftosabb lesz" - mondja Jason.
Azt mondja, hogy meglehetősen nyűgösek vagyunk Ausztráliában, és szeretjük az egyenletes méretű és hibátlan termékeinket.
"Annak ellenére, hogy nem eszünk kívülről, mégis vonzó gyümölcsökre vágyunk, amelyek kívülről jelöletlenek" - mondja.
Friss termékek tippjei
A megvásárolt gyümölcs és zöldség korhadni kezd? A megfelelő információkkal felvértezve a szupermarketben vásárolva kiválaszthatja a legfrissebb termékeket.
Jason szerint nincs semmi baj néhány folt és/vagy folt, mivel a benne lévő gyümölcs nem lesz hatással.
"Csak kerülje mindazt, ami penészesnek tűnik" - mondja.
Ugyanez vonatkozik a puha foltokkal vagy zúzódásokkal rendelkező narancsokra is.
A narancs egy tálban szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig tart, és még hosszabb ideig tart a hűtőszekrényben.
Ha szobahőmérsékleten tárolja őket, tartsa közvetlen napfénytől távol.
Narancs. Mire jók? Abszolút MINDEN
A narancs önmagában remek, csak hámozza meg a bőrt, és menjen a városba.
Lehet nekik is levet készíteni, vagy megteheti azt, amit Jason tesz - szorítson narancsot egy pohár szódavízbe egy szénsavas ital alternatívájaként.
De ha kreatívnak érzi magát, és valamilyen extra dologra szeretné felhasználni őket, folytassa a receptek keresését.
Citrom recept ötletek
A citromokat egész évben megtalálják az üzletekben, és felhasználásuk szinte végtelen. Feldolgozd a citrusjátékodat néhány különféle felvétellel az alázatos citrommal.
- A köldöknarancs egészségügyi előnyei; Pittman; Davis Blog
- Hogyan válasszuk, tároljuk, hogyan használjuk a grapefruitot; A grapefruit kalóriák és a táplálkozási tények előnyei -
- Romániában az élet narancssárgával jár - Los Angeles Times
- Egy hónapig próbáltam a gyümölcsleveket, ez történt - az élet, amelyet él
- Megpróbáltam ezeket a 4 étkezőkészletet, így nem kell feltámadni az életet