A korábbi halálhoz kapcsolódó üdítők, beleértve a cukormentes változatokat is

2019. szeptember 4., szerda

korábbi

"Ditch the Diet Coke! Olyan emberek, akik napi két pohárral isznak" nagyobb korai halálozás kockázatával " - figyelmeztet a Daily Mirror. A címsor egy új tanulmányon alapul, amely azt vizsgálta, hogy az üdítőital-fogyasztás összefüggött-e rosszabb, hosszú távú egészségügyi kimenettel.

A kutatók tíz európai ország több mint 450 000 felnőttét (51 éves átlagéletkor) kérdezték üdítőital-fogyasztásukról. Az üdítők közé tartoztak a cukros és mesterségesen édesített szénsavas italok, például a kóla, valamint a hígított szívélyes italok.

A kutatók átlagosan 16 éven keresztül követték nyomon a résztvevőket, és megállapították, hogy azok az emberek, akik napi 2 vagy több pohár bármilyen üdítőt fogyasztottak, 17% -kal nagyobb valószínűséggel haltak meg a vizsgálat során, mint azok, akik kevesebb mint 1 italt fogyasztottak. havonta üdítő.

A cukros italok az emésztőrendszeri megbetegedések (például májbetegségek), míg a mesterségesen édesített italok a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívbetegségek okozta halálesetekhez kapcsolódtak.

Noha a cukorfogyasztás és az egészségügyi problémák közötti kapcsolat megalapozott, nem világos, hogy a mesterségesen édesített italok miért károsíthatják az egészséget.

A vizsgálat jellege miatt a kutatók nem tudták bizonyítani, hogy az üdítőitalok közvetlenül a hibásak a halál megnövekedett kismértékűségében. A kutatók szerint azonban eredményeik támogatják a közegészségügyi kampányokat, amelyek arra ösztönzik az embereket, hogy üdítők helyett vizet igyanak. Végül is az Egyesült Királyságban a csapvíz inni biztonságos és kalóriamentes.

Honnan jött a történet?

A tanulmányt Európa számos intézményének kutatóinak nagy csoportja végezte, a francia rákkutató nemzetközi ügynökség vezetésével. Ezt az Európai Bizottság és a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség finanszírozta. A szakértők által áttekintett JAMA Internal Medicine folyóiratban jelent meg, és ingyenesen olvasható az interneten.

A tanulmányról az Egyesült Királyság médiája széles körben beszámolt. Míg egyesek - mint például a The Sun és a Daily Mirror - túlbecsülték a bizonyítékok erejét, a The Guardian és a The Times jelentései kifejtették a tanulmány korlátait.

Milyen kutatás volt ez?

Ez egy keresztmetszeti kohorszvizsgálat volt, amely az Európai Rákkutató és Táplálkozási Prospektív Vizsgálat (EPIC) adatait használta fel.

Noha a nagy kohorszvizsgálatok hasznosak a kockázati tényezők (például az üdítőital-fogyasztás) és az olyan kimenetelek, mint a halál közötti összefüggések vizsgálatához, nem tudják bizonyítani, hogy a kockázati tényezők közvetlenül okoznák az eredményeket. Más tényezők is érintettek lehetnek.

Keresztmetszeti vizsgálatokkal az italfogyasztásról csak 1 időpontban tudunk. Ez azt jelenti, hogy nem tudjuk megmondani, hogyan változott az üdítőitalok fogyasztása az idők során.

Mit érintett a kutatás?

A kutatók 521 330 embert toboroztak 10 európai országból: az Egyesült Királyságból, Dániából, Franciaországból, Németországból, Görögországból, Olaszországból, Hollandiából, Norvégiából, Spanyolországból és Svédországból. A résztvevőket arra kérték, hogy töltsenek ki kérdőíveket arról, hogy mit ettek és ittak (beleértve az üdítőket), valamint az egészségükről és az életmódjukról.

Ehhez a tanulmányhoz a kutatók nem vontak be olyan embert, aki a vizsgálat kezdetén rákban, szívbetegségben, stroke-ban vagy cukorbetegségben szenvedett, vagy akik valószínűtlen étrendi eredményekről számoltak be (például szokatlanul magas vagy alacsony kalóriamennyiséget fogyasztottak), vagy akinek nem volt információk az üdítőitalok fogyasztásáról vagy nyomon követési adatok. Így összesen 451 743 résztvevő maradt, akiknek 71% -a nő.

Az embereket vagy telefonos interjúk, postai kérdőívek útján, vagy annak az országnak a nyilvántartásain keresztül követték nyomon, ahol éltek, vagy mindkettő. Az utánkövetés a görögországi 11 évtől a franciaországi 19 évig terjedt, átlagosan 16,4 év volt.

A kutatók kiigazították adataikat, hogy figyelembe vegyék a lehetséges zavaró tényezők széles skáláját:

  • alkohol fogyasztás
  • dohányzási állapot
  • testtömeg-index (BMI)
  • a fizikai aktivitás
  • oktatás
  • menopauzás állapot és a HRT alkalmazása
  • mennyi vörös és feldolgozott húst, kávét, gyümölcsöt és zöldséget, valamint gyümölcs- és zöldséglevet fogyasztott az ember

Ezután kiszámolták a relatív halálozási esélyt a vizsgálat során azoknak az embereknek, akik többé-kevésbé teljes üdítőket, cukros üdítőket és diétás üdítőket fogyasztottak. Megvizsgálták a halál okait is, hogy bizonyos okok szorosabban kapcsolódjanak-e az üdítőitalok fajtáihoz.

Mik voltak az alapvető eredmények?

A vizsgálat során a 451 743 résztvevő közül 41 693 meghalt (9,2%).

Azokhoz az emberekhez képest, akik havonta kevesebb, mint 1 bármilyen típusú üdítőt fogyasztottak, azoknak, akiknek napi 2 vagy több pohara volt, 17% -kal nagyobb volt a haláleset (kockázati arány (HR) 1,17, 95% konfidencia intervallum (CI) 1,11 és 1.22).

A megnövekedett kockázat igaz volt mind a cukros, mind a mesterségesen édesített üdítőkre. Havi 1 pohárnál kevesebbet ivókkal összehasonlítva:

  • azok az emberek, akik legalább 2 cukros üdítőt fogyasztottak, 8% -kal nagyobb valószínűséggel haltak meg (HR 1,08, 95% CI 1,01–1,16)
  • azok az emberek, akik 2 vagy több mesterségesen édesített üdítőt fogyasztottak, 26% -kal nagyobb valószínűséggel haltak meg (HR 1,26, 95% CI 1,16–1,35)

Amikor a kutatók összehasonlították a különböző betegségek okozta haláleseteket, azt találták:

  • azok, akik naponta több mint 2 mesterségesen édesített üdítőt fogyasztottak, kevesebb, mint havi 1 pohár, 52% -kal nagyobb valószínűséggel haltak meg szív- és érrendszeri betegségekben (HR 1,52, 95% CI 1,30 - 1,78)
  • azok az emberek, akik napi 1 vagy több cukros üdítőt fogyasztottak, a havi kevesebb mint 1-hez képest, 59% -kal nagyobb valószínűséggel haltak emésztőrendszeri megbetegedésekben (HR 1,59, 95% CI 1,24 - 2,05)

Hogyan értelmezték a kutatók az eredményeket?

A kutatók szerint "a teljes, cukorral édesített és mesterségesen édesített üdítőitalok fogyasztása pozitív kapcsolatban állt a minden okból fakadó halálesetekkel ebben a nagy európai kohorszban; az eredmények támogatják az üdítők fogyasztásának korlátozását célzó népegészségügyi kampányokat".

Következtetés

Nem ez az első tanulmány, amely kapcsolatot talál a cukros üdítők és a rosszabb egészségi állapot között. Az orvosok úgy gondolják, hogy a cukros üdítők hozzájárulnak az emberek túlsúlyossá válásához, és növelik a 2-es típusú cukorbetegség esélyét azáltal is, hogy fogyasztásuk során cukor "tüskéket" okoznak a vérben.

A helyzet kevésbé egyértelmű, ha a mesterségesen édesített üdítőkről van szó. A tanulmányoknak ellentmondásos eredményei voltak. Bár a mesterséges édesítőszereknek nincs vagy alig van kalóriájuk, egyes tanulmányok szerint ezek a vércukorszint emelkedését is okozhatják.

A tanulmánynak vannak korlátai, amelyek azt jelentik, hogy óvatosan kell kezelnünk az eredményeket. Ez egy keresztmetszeti tanulmány, ami azt jelenti, hogy csak azt tudjuk, hogy az emberek mit ettek és ittak 1 időpontban. Bár a kutatók megpróbáltak számos lehetséges zavaró tényezőt figyelembe venni, más tényezők is befolyásolhatják az eredményeket. Ezért nem mondhatjuk, hogy az üdítőitalok magasabb halálozási arányt okoztak volna.

Az egyik lehetőség az, hogy azok az emberek, akik mesterségesen édesített üdítőket fogyasztottak, ezt azért tették, mert aggódtak a súlyuk miatt, vagy egyéb egészségügyi problémájuk volt, ezért a cukros italokról az általuk egészségesebbnek gondolt lehetőségekre váltottak. Ez azt jelentené, hogy a mesterségesen édesített italokat választók már kevésbé voltak egészségesek, mint azok, akik a vizsgálat kezdetén cukros üdítőket fogyasztottak.

Tehát nem kell pánikba esni azon címsorok miatt, amelyek arra utalnak, hogy a diétás italok lerövidítik az életedet.

Mindezeket figyelembe véve továbbra is az a helyzet, hogy a sok üdítőital fogyasztása nem ajánlott az egészséges étrend részeként. A víz és a cukrozatlan tea vagy kávé valószínűleg egészségesebb megoldás. Az üdítőitalok csapvízzel történő cseréje valószínűleg nem csak egészségesebb, hanem rengeteg pénzt is megtakaríthat.

Tudjon meg többet az egészséges étrendről.

Bazian elemzése
Szerkesztette az NHS honlapja

Linkek a címsorokhoz

Daily Mirror, 2019. szeptember 3

The Guardian, 2019. szeptember 3

A Nap, 2019. szeptember 3

A Daily Telegraph, 2019. szeptember 3

Mail Online, 2019. szeptember 4

The Times (előfizetés szükséges), 2019. szeptember 4

Linkek a tudományhoz

Mullee A, Romaguera D, Pearson-Stuttard J és mtsai.

JAMA Belgyógyászat. Megjelent online, 2019. szeptember 3-án