A korlátozott táplálkozású, nagy energiájú állománygazdálkodók étrendje gyors, gyors lépéseket igényel

energiájú

A régóta elfogadott, népszerű dogmákkal ellentétben a borjak magas energiájú, korlátozott táplálkozású étrenden indulhatnak el, anélkül, hogy veszélyeztetnék a szarvasmarha egészségét.

Legalább megteheti, ha kicseréli az étrendben az erjeszthető szénhidrátokból (elsősorban keményítőből) származó energiát egy erjeszthető rost energiájával, például nedves kukoricaglutén takarmányban (WCGF), vagy nedves lepárlókban az erjeszthető rostot és zsírt. oldható szemek (WDGS).

Ez a Kansas State University (KSU) Marhakészítő egységénél (BSU) végzett négy progresszív, nem támogatott kutatási kísérlet vége.

Gondoljon itt egy olyan étrendre, amely 60 megakalória (Mcal) nettó energiát biztosít a nyereséghez (NEG) 100 font szárazanyagra, a testtömeg 2,0–2,5% -ával táplálva.

Az a fogalom, hogy a szarvasmarha az étrendi energia növekedésével többet nyer, természetesen nem új keletű. A szarvasmarhák magas energiájú étrenden való megkezdésének gondolata miatt néhány ember kacag.

A 20-30 évvel ezelőtt végzett alapvető kutatások szerint a morbiditás növekszik az energiaszinttel az étrend befogadásakor, ami acidózisból és más anyagcserezavarokból ered. Ekkor a kukorica volt a fő energiaforrás a szarvasmarha-fogadó étrendekben, és az ad libitum etetés volt a leggyakoribb stratégia.

"A gabonamagvakban sok fermentálható szénhidrát található, beleértve a keményítőt is" - magyarázza Tyler Spore, a KSU kutatásának vezetője. Jelenleg doktorandusz a Nebraskai Egyetemen. "A szubakut és akut kérőskő acidózist leggyakrabban a könnyen erjedhető szénhidrátok túlzott erjedése okozza, leggyakrabban a keményítő."

Tehát a sok keményítő érthető elkerülése az étrend befogadásakor és az erjedhető rost ígérete.

"Az emberek néha összekeverik a keményítőt az energiával" - mondja Sean "Monty" Montgomery, a Corn Belt Livestock Services tanácsadó táplálkozási szakértője, amelynek székhelye Papillion, Neb. "Nagy energiájú étrendet tarthatunk úgy, hogy a keményítő túlterhelésének veszélyeztetése nélkül cseréljük ki a keményítőt. a keményítő egy része a fermentálható rost energiájával nedves kukoricaglutén takarmányban, vagy erjedhető rost és zsír nedves lepárlókban oldható szemekben. "

Montgomery és különösen egyik ügyfele rájött erre, amikor a gabonaárak 2008-ban az egekbe szöktek, és keresték a módját az étrend költségeinek olcsóbbá tételére. Megtalálták az utat a tudomány és a józan ész között, de kevés, ha volt ilyen publikáció, a melléktermékek magas energiájú étrendben történő felhasználásáról.

Montgomery történetesen a KSU adjunktusa is, aki a Spore tanácsadó bizottságában dolgozott. Dale Blasi, a KSU Extension beef stocker specialistája Spore főprofesszora volt, és Montgomery doktori bizottságában is szolgált.

Az energia növeli az adagolás hatékonyságát

Az első KSU-vizsgálat célja a nagy kockázatú borjak indításának nagyarányú, alacsony energiatartalmú étrenden, ad libitum táplálásával történő összehasonlítása és összehasonlítása a magas energiájú, alacsony takarmánytartalmú étrenddel, amely az energia nagy részét a fermentálható rost - WCGF, konkrétan.

A perspektíva szempontjából Spore elmagyarázza, hogy az iparban alkalmazott általános diéták 48–52 mcal nettó energiát kínálnak nyereségként.

Ez a tanulmány 370 nagy kockázatú, keresztezett üszőt tartalmazott, amelyeket Tennessee és Alabama eladó istállóiból állítottak össze és vittek a BSU-ba. Négy kezelés volt: 45, 50, 55 és 60 Mcals nettó nyereség 100 font takarmányra.

Az ad libitum táplált 45 Mcals-kezelés biztosította az alapvonalat a korlátozott táplálkozású étrendben kínált takarmány mennyiségének meghatározásához. A három kezelési csoportot a kiindulási értékhez viszonyítva csökkenő szinten táplálták, az 50-Mcal-csoport 95% -áról a 60 Mcalt kapó csoport 85% -ára.

Azokhoz a borjakhoz, amelyeket ad libitum tápláltak 45 Mcals nettó nyereséggel, a 60 Mcal-al tápláltak jelentősen hatékonyabbak voltak egy 55 napos etetési időszak alatt, és napi 0,14 fontot híztak többet 1,26 font kevesebb takarmánnyal/font nyereség.

"A hatékonyság növekedése lineáris volt a kezelési csoportok között" - mondja Spore.

Az etetés korlátozása - a táplálék korlátozása, nem a tápanyagok - kiküszöböli az étrend szerinti válogatást és megkönnyíti a beteg szarvasmarhák azonosítását. A nagy energiájú, alacsony takarmányadag azt jelenti, hogy kevesebb széna kezelhető, tárolható, őrölhető és pazarolható; csökkenti a trágyatermelést is. Több kukorica melléktermék és erjeszthető energia felhasználása az étrendben, mint a kukorica és az erjeszthető keményítő, olcsóbbá teheti a takarmányköltségeket is. A siker megköveteli a szarvasmarha viselkedésének, az emeletes kezelésének megértését és azt, hogy a nedvesség hogyan befolyásolja a szárazanyag bevitelét.

Ráadásul - hangsúlyozza Spore - a magasabb energiaszinthez nem társult megnövekedett morbiditás vagy mortalitás.

"Ennek a vizsgálatnak az eredményei azt mutatják, hogy a korlátozott takarmányozás és a korlátozottan táplált étrend megnövekedett energiája nem befolyásolja az egészséges vagy beteg állatok stresszét vagy immunfunkcióját, összehasonlítva az alacsonyabb energiájú, nagy durva takarmányú étrendekkel, amelyeket ad libitum bevitel céljából tápláltak." Spore elmagyarázza.

Összehasonlításképpen, az itt használt 60 Mcals-adag és az ezt követő legtöbb tanulmány szárazanyagra vonatkoztatva tartalmazta: 40% WCGF (édes korpa), 38,8% szárazhengerelt kukorica, 8,2% alacsony energiatartalmú kiegészítő (10% nyers) fehérje vagy CP), 6,5% lucernaszéna és 6,5% prériszéna.

Az édes folt

"Senki sem fog egy csoportot nagy takarmányú, alacsony energiatartalmú étrenddel etetni annak meghatározása érdekében, hogy mennyit kell táplálni egy másik csoportnak, amely magas energiájú étrendet kap" - magyarázza Spore. "Tehát a következő kísérletben azt szerettük volna megtudni, hogy hasonló eredményeket érhetünk-e el a testtömeg százalékában történő etetéssel."

Ebben a vizsgálatban 370 egy forrásból származó Angus-Brahman kereszt üsző érkezett Florida középső részéből, amelyeket a BSU-ba szállítottak. Az egyik csoport magas takarmánytartalmú, alacsony energiatartalmú étrendet kapott (50 Mcal nettó energia nyerésre 100 font szárazanyagra vonatkoztatva), a testtömeg 2,4% -ában. A másik csoport a 60 Mcal diétát kapta, a testtömeg 2,2% -ával. Az előadás ugyanaz volt.

„Hatékonyabb táplálkozási stratégia az olyan étrend táplálása, amely 60 Mcal nettó energiát szolgáltat a testtömeg 2,2% -ának megfelelő nyereség elérésére a hasonló átlagos napi gyarapodás elérése érdekében, mint hatékonyabb takarmány, alacsonyabb energiájú étrend 2,4% -ánál. testtömeg - mondja Spore. Ráadásul elmagyarázza, hogy nem kellett fokozni az étrendet. A borjak megérkezésükkor hosszú szárú szénát kaptak, egyik napról a másikra pihentek és másnap diétát kezdtek.

Ez nem azt jelenti, hogy a borjak a testtömegük 2,2% -át azonnal megeszik. Tapasztalata szerint Montgomery azt mondja, hogy valószínűleg az első néhány napban 1,0% és 1,1% lesz. De tény, hogy a borjak gyorsabban fogyasztanak több tápanyagot.

"A dízel füsttől elválasztott borjak bevitelével küzdünk" - magyarázza Montgomery. „Gyakran megpróbálod teljesíteni a tápanyagigényüket a bevitel felénél, amikor először megérkeznek. A korlátozott táplálékkal a bevitelt korlátozzuk, nem a tápanyagokat. "

Célnyereség ugyanazzal az adaggal

Ezután megvizsgálták, hogy ugyanazt a 60-Mcal étrendet táplálják-e az ellenőrzött bevitel növekvő szintjén, annak megállapítása érdekében, hogy ugyanazt az étrendet lehet-e használni a különböző nyereségszintek megcélzásához.

A BSU 400 díszes fekete kopasz üszőt kapott Montanából a tárgyalásra. A kezelések a 60-Mcal-étrendből álltak, amelyet napi 1,9%, 2,2%, 2,5% vagy 2,8% testtömegre számítottak szárazanyagra számítva.

A várakozásoknak megfelelően az átlagos napi gyarapodás az általános megnövekedett energiafogyasztással nőtt, mivel több takarmányt kínáltak (lásd 1. ábra a 17. oldalon).

Spore szerint az volt a váratlan, hogy a takarmány-hatékonyság nem változott a kezelési csoportok között. Ez azt jelenti, hogy különböző takarmányszinteket érhet el a takarmány mennyiségének beállításával, ugyanazon étrend használatával.

"Lineáris erősítést és lapos hatékonyságot láttunk" - magyarázza Spore. „Tehát nem kell attól tartania, hogy lemond a hatékonyságról, ha több takarmányt kínál. Kivetítheti, hogy mennyit akarnak megszerezni, és beállíthatja, hogy mennyit táplál. Úgy gondoljuk, hogy az emberek többségének 2,25% -a működne. ”

"Úgy tűnik, hogy a testtömeg körülbelül 2,2% -a az édes folt" - mondja Montgomery. - Ennél több, és a borjak húsossá válhatnak. Ennél kevesebb, és túl éhesek lehetnek.

A korlátozott táplálékot kapó borjakat ezekben a vizsgálatokban naponta egyszer etették.

A csökkenő etetési idő és költség mellett a Spore kifejti, hogy a korlátozott etetés megkönnyíti a beteg állatok korábbi és pontosabb azonosítását. „Ezekben a kísérletekben a priccsek az etetés után két órán belül simaak voltak. A szarvasmarhák másnap reggel éhesek, ezért tudod, hogy jó esély van arra, hogy a szarvasmarhák betegek legyenek, ha nem az emeletesnél várnak. ”

Montgomery azt is mondja: „A korlátozott etetéssel szarvasmarhákat edzünk egy csoportban enni. Ez segít csökkenteni az étrend-válogatást. ” Amikor a takarmány mindig a szarvasmarhák előtt van, elmagyarázza, egyesek az étrend különböző részeit fogják kiválasztani. Az ad libitum etetéssel járó pazarlás mellett kifejti, hogy az étrend-válogatás azt jelenti, hogy ugyanazon toll különböző csoportjai különböző étrendet kapnak.

"A limit etetéssel minden kapás kalóriatartalmú és következetes" - mondja Blasi. "Ha korlátozza a takarmányt, és van egy csúszós emelete, akkor nem kétséges, hogy amit táplál, az belemegy a szarvasmarhákba, beleértve az ásványi anyagokat és a takarmány-adalékanyagokat is."

Ezen kísérletek esetében a Spore az öt összetevőből álló egyetlen étrend táplálásának kényelmét is hangsúlyozza.

Vagy egy feedlot esetében, magyarázza Montgomery, ez azt jelenti, hogy csak két étrenddel kell foglalkozni - egy kezdővel és egy befejezővel. Hozzáteszi, hogy a borjak teljes takarmányba lépése könnyebb, ha a nagy energiájú adagban indulnak.

Ráadásul Montgomery azt mondja: „Nagyobb nyereséget ér el kevesebb takarmány mellett. Ez azt jelenti, hogy kevesebb rakományt kell cipelni. Egy diétával nem kell részleges terheléseket cipelni. ”

Blasi hozzáteszi, hogy egyetlen étrend táplálása minimalizálja az átmeneti étrend manipulálásával járó hibalehetőséget. "Ezzel korlátozottan táplálkozik, de ugyanazt az étrendet is programozza" - mondja.

A nedves desztilláló szemek is működnek

Ne feledje, hogy ezek a kísérletek mind a WCGF-et alkalmazták az étrendben, egy olyan összetevőt, amely sok gyártó számára kevésbé hozzáférhető, mint a lepárlók szemei. Tehát Spore és legénysége még egy vizsgálatot végzett, összehasonlítva az étrendben lévő WCGF-et a WDGS-szel.

Háromszázhúsz egyforrású kormányt szállítottak a BSU-hoz Texasból és Új-Mexikóból. Négy kezelési csoport volt - kettő WCGF-rel kapta az adagot, kettő pedig WDGS-sel. Minden melléktermék esetében a diéták fele teljes héjú kukoricát tartalmazott; a másik fele szárazon hengerelt kukoricát tartalmazott. Az összes étrendet úgy alakítottuk ki, hogy 60 kalál nettó energiát nyerjen 100 font szárazanyagra, és a melléktermékük 40% -át tartalmazzák.

Minden csoportot a testtömeg 2,0% -ával tápláltunk szárazanyagra számítva, naponta egyszer, 70 font napi 2 font átlagos napi gyarapodást célozva. Spore megjegyzi, hogy ez egy fenntartó étrend volt, amelyet borjak előkészítésére használtak fel a részvételhez a Flint Hills-i (Kan.) Legelőn.

Lényeg: A nyereség és a nyereség hatékonysága minden csoportban hasonló volt.

"Sok értelme van annak a gondolatnak, hogy legelőn szerezzenek szert arra, hogy először nyújtanak nekik egy kis nyújtást és keretet" - mondja Blasi.

Korlátozott adagban az étrendben fermentálható szénhidrátokból (elsősorban keményítőből) származó energia egy részét fermentálható rostok energiájával cserélik fel, például nedves kukoricaglutén takarmányban lévő energiával, vagy nedves lepárlókban az erjeszthető rostokkal és zsírokkal oldható szemek.

Montgomery rámutat, hogy az étrend alacsony takarmány-jellege miatt kevesebb szénát kell tárolni, kezelni, őrölni és pazarolni.

Spore hozzáteszi, hogy az alacsony takarmánytartalmú étrend a trágyatermelést is jelentősen csökkenti.

Természetesen a borjak elkezdése olyan korlátozott táplálkozású, magas energiájú étrenden, mint az itt leírt, nem felel meg minden helyzetnek.

"Tudnia kell a borjú súlyát, meg kell értenie a táplált szárazanyagot és a nedvességtartalom viszonyát a szárazanyag-bevitelhez" - mondja Montgomery. - Meg kell értenie az etetési magatartást és az emeletes kezelést. A szarvasmarhák megszokott lények. Ha korlátozzuk a takarmányt, akkor tudatosnak kell lennünk abban, hogy minden nap időben megkapjuk őket. "