Munka folyamatban

Kérdés

Írja le és értékelje a közegészségügy szempontjából aggályos tápanyagokat.

A kérdés megválaszolásának megközelítése
Adatelemzés

Albizottság
Adatok elemzése és az élelmiszer-minták modellezése átfogó munkacsoport

Adatelemzési protokoll
Az egyes vizsgált tudományos kérdésekhez kidolgozott protokoll leírja az adatelemzés végrehajtásának tervét. A protokoll biztosítja:

Analitikai keret,
Elemzési terv, és
Az elemzés eredményei.

Ehhez a kérdéshez három alapú megközelítést kell alkalmazni a közegészségügyi szempontból fontos tápanyagok meghatározásához:

1. Becsülje meg a nem megfelelő és túlzott tápanyag-bevitel előfordulását az amerikai lakosság tápanyag-bevitelének jelenlegi eloszlásának összehasonlításával a National Academy of Sciences által közzétett étrendi referencia-bevitelekkel.

Táplálékbevitel önmagában az élelmiszerekből és italokból, valamint az étrend-kiegészítők beviteléből származó tápanyagok további hozzájárulása.

Becsült átlagos szükségletű (EAR) tápanyagok esetében a nem megfelelő bevitel becsült prevalenciáját az EAR cut-point módszerrel határozzák meg az EAR-val rendelkező tápanyagok esetében. A menstruáló nők vasát a valószínűségi megközelítéssel értékelik.
Megfelelő bevitelű (AI) tápanyagok esetében az átlagos tápanyag-bevitelt összehasonlítják az AI-vel az AI feletti becsült prevalencia meghatározásához.
Az elviselhető felső beviteli szint (UL) vagy a krónikus betegség kockázatcsökkentő (CDRR) bevitelű tápanyagok esetében a potenciálisan túlzott bevitel becsült prevalenciáját az UL vagy a CDRR feletti bevitelű populáció százalékos arányának vizsgálatával határozzuk meg.
Az elfogadható makroelem-eloszlási tartományú (AMDR) tápanyagok esetében a tartományon kívüli bevitelű populáció becsült prevalenciáját értékelik.
A hozzáadott cukrokból és telített zsírokból származó energia százalékos arányát összehasonlítjuk a 2015-2020-as étrendi irányelvekkel az amerikaiak számára