A laktóz intolerancia tünetei diétával szabályozhatók

Kedves Mayo Klinika:

Korábban problémamentesen tudtam enni és inni tejtermékeket, de az utóbbi időben gázosnak és dagadtnak érzem magam. Ez azt jelenti, hogy laktóz-intoleráns vagyok? Ez azt jelentené, hogy feladják az összes tejterméket? 42 éves vagyok, és soha nem volt allergiám.

Válasz:

Ha rendszeresen jelentkeznek emésztési tünetei röviddel a tej vagy más tejtermékek elfogyasztása után, akkor valóban laktóz-intoleranciája lehet.

A laktóz-intolerancia az a képesség, hogy nem képes teljes mértékben megemészteni a laktózt, a tejben és más tejtermékekben található cukrot. Ezt a laktáz hiánya okozza, amely enzim felelős azért, hogy a laktózt két egyszerűbb cukorrá - glükóz és galaktóz - hasítsa fel, amelyek felszívódhatnak a véráramba. Ha a laktáz enzim szintje túl alacsony, olyasmi elfogyasztása, mint egy tál fagylalt vagy egy szelet sajtos pizza, számos jelet és tünetet okozhat, beleértve a hasi görcsöket, puffadást, gázokat, hasmenést és émelygést.

A diagnózis megerősítéséhez azonban orvosa javasolhatja, hogy végezzen hidrogén-légzési tesztet. Ez a teszt megköveteli, hogy laktózzal töltött italt igyon, majd 90 perc alatt elemezze a lélegzetét. Ha a laktózt nem emésztik megfelelően, a hidrogénszint általában a légzésben emelkedik.

Néha az emberek tévesen tévesztik a tejcukor-intoleranciát a tej allergiájával szemben. A tejallergiát azonban egy vagy több tejfehérjére adott immunrendszeri válasz okozza, és általában nagyon korán megjelenik. A laktóz intolerancia viszont felnőttkorban fordul elő gyakrabban.

A tested jellemzően rengeteg laktáz enzimet termel születéskor és kora gyermekkorban. Valójában ritka, hogy a csecsemők laktóz-intoleranciában szülessenek. Az idősebb korban azonban természetesen veszít az enzim egy részéből, vagy abbahagyja annak termelését. Ez a csökkenés a laktóz-intolerancia tüneteihez vezethet.

Egy másik tényező, amely hajlamosabbá teheti Önt a laktóz-intoleranciára, az etnikai háttere. Kutatások kimutatták, hogy a fekete, az ázsiai, a spanyol vagy az amerikai indián növeli a kockázatát. Bizonyos emésztőrendszeri rendellenességek - mint például a lisztérzékenység vagy a Crohn-betegség - szintén nagyobb valószínűséggel okozhatnak laktóz intoleranciát másodlagos állapotként. Ez azért van, mert ezek a problémák károsíthatják a vékonybelet, ahol a laktáz enzim termelődik.

A laktóz-intolerancia tünetei diétával szabályozhatók. Eleinte azt javasolhatja, hogy szüntesse meg az összes tejterméket, hogy lássa, tünetei megszűnnek-e. A legtöbb ember azonban elviseli a kis mennyiségű laktózt, ezért általában nem szükséges onnantól kezdve teljesen elkerülni a tejtermékeket.

Ha egy ideje nincs tejterméke, érdemes fokozatosan újra bevinnie étrendjébe. A kutatások azt mutatják, hogy a legtöbb ember egyszerre 12 gramm laktózt tolerál - ami 1 csésze tejnek felel meg. Egyes tejtermékek, mint például a joghurt és a kemény sajtok, kevesebb koncentrátumban tartalmaznak laktózt, ami megkönnyítheti őket kis mennyiségben történő emészthetőségében. Lehetséges, hogy csökkentheti a tejcukor-intolerancia tüneteit azáltal, hogy tejtermékeket fogyaszt étkezés közben vagy más, laktózt nem tartalmazó ételekkel együtt.

Számos üzlet laktózmentes és laktóz-csökkentett tejet és egyéb termékeket is szállít. Néhány embernek ajánlottam őket alternatívaként, de lehet, hogy nem mindenki számára hasznosak. Ez vonatkozik a laktáz enzim cseppekre vagy a szájon át alkalmazott tablettákra is - néhány ember hasznosnak tartja őket, de még nem tanulmányozták őket megfelelően.

A tejtermékek korlátozásával nagy gond, hogy nem kap elegendő kalciumot és D-vitamint az étrendjében. Annak biztosítása érdekében, hogy megfelelő mennyiségű ilyen tápanyagot kapjon, beszéljen orvosával az étrendről és arról, hogy a kiegészítők szedése jó megoldás lenne.