A lazac tálalásának egészséges módjai

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

egészséges

Mia Syn, MS, RDN bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, az emberi táplálkozás tudományának mestere. Az ABC News 4 jóvendéglőjének is a házigazdája.

Miért kell enni a lazacot?

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A lazac jól ismert az omega-3 zsírsavak forrásaként, amelyek segítenek megőrizni szíved és agyad egészségét. B-komplex vitaminokban, néhány ásványi anyagban is gazdag, és jelentős mennyiségű D-vitamint adhat a napi bevitelhez. A lazac asztaxantint is tartalmaz, az A-vitaminnal rokon karotinoidot. Az asztaxantin antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírhat.

Bár a lazac gazdag omega-3 zsírokban, az összes zsírban nem magas, például a vörös húsokban. Valójában egy 3 uncia lazac adagban kevesebb mint négy gramm zsír és kevesebb, mint 200 kalória található, főleg a 18 gramm fehérjéből. Ezért a legtöbb táplálkozási és diétás szakértő szerint a lazac jó az Ön számára.

De néha rossz dolgok történnek a jó ételekkel, amikor olyan módon készítik el őket, hogy hozzáadják az extra zsírokból vagy cukrokból származó kalóriákat. Tehát íme egy áttekintés a lazac tálalásának hat egészséges módjáról, valamint az egyszerű és finom receptek linkjei.