A Lean Cuisine és más fagyasztott ételek segíthetnek a fogyásban? Megkérdeztük a szakértőket.

Azóta is szeretem a Lean Cuisine-t, amióta belefújtam a sajt ravioliba, amikor még egy játéknap alkalmával belélegeztem, még mielőtt tudnám, mit jelent a diéta szó. Amióta a 90-es évek elején először haraptam az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és tésztákat, megragadtam. A 20. század végének alacsony zsírtartalmú, lite és zsírmentes étrend által ihletett élelmiszertermékeivel ellentétben a Lean Cuisine megakadt, átalakította és újra feltalálta magát, hogy felhívja a figyelmét a fagyos folyosó vásárlóira, akik azóta megtanulták szeretni az ökológiai fagyasztottakat edamame és húsmentes kolbász reggeli pogácsák.В

2017 újévének napján, mint sok közösségi média felhasználó, elárasztottak a My FitnessPal alkalmazással együttműködve létrehozott étrend, a Lean Cuisine Challenge hirdetések, amelyek arra ösztönzik a felhasználókat, hogy naplózzák egészséges ételeiket és edzésterveiket az első hónapban. az év, vagyis az év legtöbb állásfoglalással táplált hónapja. Bár nem vettem részt a kihívásban, amikor február megfordult, arra gondoltam, hogy hiányzott-e az egészséges táplálkozáshoz készített lövésem fagyasztott, előre adagolt makaróni, sajt és ravioli tányérokból vizes krémmártásban. A Lean Cuisine Challenge volt valamire, vagy csak egy marketing taktika, hogy viszonylag egészségtudatos fagyasztott ételeket áruljon?

A Lean Cuisine 1981-ben indult, azzal a céllal, hogy kielégítse a nők táplálkozási igényeit azáltal, hogy "innovatív, egészséges és ízletes ételeket és rágcsálnivalókat készít" - magyarázta Schmidt. Ahogy a táplálkozástudomány fejlődött, úgy alakult a márka is, amely csökkentette a nátriumtartalmat, és több zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és sovány fehérjét, például baromfit és tenger gyümölcseit tartalmazott ételeiben. A márka kibővült a magas fehérjetartalmú fajtákkal, gluténmentes lehetőségekkel, organikus alapanyagokból készült ételek és étkezésenként egy csésze zöldséggel, hogy megfeleljen az ajánlott napi bevitelnek.

Alapvető táplálkozási követelményekВ

Az összes Lean Cuisine főételnek meg kell felelnie a következő kritériumoknak: Adagonként kevesebb, mint 10 g összes zsír, kevesebb, mint 4,5 g telített zsír és kevesebb, mint 95 mg koleszterin. A Lean Cuisine az összes fagyasztott étel nátriumtartalmát 600 mg-ra csökkentette, ami az ajánlott napi érték körülbelül 25% -a. Elméletileg fogyaszthatna Lean Cuisine-t reggelire, ebédre és vacsorára, és továbbra is az étrendi irányelvek által ajánlott nátriummennyiség alatt maradhat.

Mielőtt elkezdené tölteni a fagyasztott tésztákat napi háromszori étkezéskor, tudjon meg arról, hogy Schmidt szerint sok főételnek szánt Lean Cuisine ételt gyümölcsökkel, oldalsó salátával vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel kell párosítani, hogy megfeleljenek a Diet táplálkozási irányelveinek. В

A Lean Cuisine nem fogja önhöz támaszkodni

Sarah Pflugradt táplálkozási szakember, aki nem kapcsolódik a Lean Cuisine-hez, egyetértett abban is, hogy a fagyasztott ételek bizonyos táplálkozási előnyökkel járnak. "Mivel az adagok nagymértékű bukása a legtöbb embernek, akik egészséges táplálkozást próbálnak fogyasztani, a Lean Cuisine adagolja az ételeket az Ön számára" - mondta Pflugradt étkezés közben. Ezek az adagok segíthetnek nyomon követni, hogy mennyit eszel, és segíthetnek kalóriaszámításában. Ez az előny azonban nem biztos, hogy legalábbis először kielégíti azokat, akik vacsorához egy halom tésztatésztát szoktak fogyasztani egy kis salátával. "Sok adagméret nagyon kicsi, éppen ezért alacsonyan tarthatják a kalóriákat" - mondta Pflugradt. "Kapcsolja ezt hasznává gyümölcs, zöldség vagy joghurt hozzáadásával chips vagy cukorkák helyett, ha még mindig éhesnek érzi magát."

Kaleigh McMordie bejegyzett dietetikus egyetért abban, hogy egyetlen Lean Cuisine adagjai nem elegendőek ahhoz, hogy kielégítsék őt, vagy más étkezőket, de egy zöldség vagy saláta hozzáadása megkönnyíti az étkezés elkészítését, és több rostot ad hozzá, nem beszélve a nagyobb mennyiségű ételről, étkezéshez.В

"Mivel az ételek alacsony kalóriatartalmúak, ha valaki csak egy" Lean "konyhát eszik az étkezéséhez, és folyamatosan ellenőrzi a nassolást, akkor valószínűleg fogyni fog" - mondta McMordie. "A probléma az, hogy a rost- és fehérjehiány miatt nehéz egy ilyen kis adagnál jóllakni. Később még többet eszik, mert annyira éhes vagy." Ismételten, ha a Lean Cuisine-t olyan lehetőségként kezeli, mintha valami dekadensnek tűnne, és további egész ételekkel egészítené ki, akkor a Lean Cuisine alapján egészséges étrendet építhet fel.

A torkoskodás helyett az önkontroll ösztönzésén túl Pflugradt szerint a rostok a Lean Cuisine-t fogyasztók számára komoly aggodalomra adnak okot, megjegyezve, hogy sok fagyasztott étel csak 3-5 gramm rostot tartalmaz. "Az 51 évesnél fiatalabb férfiaknak és nőknek minden nap 38, illetve 25 gramm rostot kell fogyasztaniuk" - mondta Pflugradt. "Nyers gyümölcsök és zöldségek hozzáadása vagy teljes kiőrlésű gabona, például teljes kiőrlésű tekercs vagy levegőben pattogatott kukorica hozzáadása hozzájárulhat a rostbevitel fokozásához."

A sovány konyha egyik egészségtelen eleme: a feldolgozott összetevők, adalékanyagok és tartósítószerek. McMordie rámutatott, hogy az egyik étkezési címke a következő összetevőket tartalmazza:. fűszerezett főtt marhahúskészítmény (marhahús, víz, szőlőcukor, szójaolaj, módosított kukoricakeményítő, kálium-klorid, só, kálium- és nátrium-foszfátok, karamell szín, természetes aromák) .

"Nem neveznék egészségesnek egy" marhahústerméket ", amely tartalmazza az összes adalékanyagot" - mondta McMordie. "De az ilyen típusú étkezésekkel kapcsolatban a legfőbb gondom a magas nátriumtartalom és az alacsony általános tápérték."

Bármely fagyasztott étel vásárlásakor Pflugradt azt javasolja, hogy olvassa el a címkét a rosttartalom értékelése érdekében, és törekedjen arra, hogy a nátrium adagonként 500 mg alatt maradjon. És mint minden feldolgozott élelmiszer esetében, óvakodjon a hozzáadott cukroktól: "A cukortartalom ellenőrzésére a legjobb módszer az összetevők listáján való keresés" - mondta Pflugradt. - Minél lejjebb van a listán a cukor, annál jobb. Még jobb: hozzáadott cukrok, glükóz, fruktóz vagy édesítőszerek egyáltalán nincsenek.

Alsó sor: A sovány konyhával való karcsúsításhoz ki kell egészítenie

"Az egészséges életmód többet jelent, mint a trendek, a divatos diéták vagy a legújabb edzés" - mondta Schmidt. "Az egyensúlyról szól; a Lean Cuisine célja, hogy ízes, tápláló, szakács által ihletett ételeket szállítson, amelyek táplálják és támogatják az általános egészségi és wellness életmód megközelítést."