Rost: Ez része az egészséges étrend választásának és a teljesítményhármasnak

Ronald W Wolf úr (hadsereggyógyászat) 2017. március 21

Nézd, mi már eltartottuk, hogy ezt elmondjuk neked, de ez már nem várhat tovább: Több rostra van szükséged az étrendben.

Március a Nemzeti Táplálkozási Hónap, amelyet a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia támogat. A téma: "Tegye előre a legjobb villáját", és ehhez a villához több rostra van szüksége.

A táplálkozás a teljesítményhármas egyik alkotóeleme - az alvással és az aktivitással együtt -, és a hadsereggyógyászat már több éve népszerűsíti az egészséges életválasztás ezen koncepcióját. Ezek az összetevők az életmód változásával egész életen át tartó egészséghez és fitneszhez vezethetnek.

Ma koncentráljunk egy dologra, amely a táplálkozási komponens alá tartozik - a rostokra.

Az étkezési rost nem emészthető a növényi élelmiszerekben, különösen a gyümölcsökben és zöldségekben található szénhidrátokból, de a teljes kiőrlésű termékekből, a babból, a dióból és a magvakból is.

A magas rosttartalmú étrendnek számos egészségügyi előnye van. Segíthet a testsúly kezelésében, csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és javíthatja a cukorbetegek vércukorszintjét.

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia rámutat, hogy az étkezési jog meglehetősen egyszerű - az egészségesebb ételválasztást dolgozza fel a szokásos étkezési döntésekbe. Emlékeztetőül:

--Válasszon friss gyümölcsöt és zöldséget
-- Teljes kiőrlésű kenyér (és más teljes kiőrlésű ételek)
-- Igyon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet
-- Válasszon sovány húst, baromfit, halat, babot, tojást és diót.
-- Csökkentse azokat az ételeket, amelyek sok sót és hozzáadott cukrot tartalmaznak (amelyek leginkább snackek).

A fent felsorolt növényi eredetű élelmiszerek szinte csak magas rosttartalmúak.

A friss gyümölcsök és zöldségek kiválasztásának már az étrend részének kell lennie, ha követi a Teljesítmény triádot.

További részletek arról, miért érdemes olyan ételeket választani, amelyek hozzájárulnak a magas rosttartalmú étrendhez? Ezt mondja a Mayo Klinika:

A magas rosttartalmú étrend segíthet a koleszterinszint csökkentésében. A babban és a zabban található rost hozzájárulhat a vér teljes koleszterinszintjének csökkentéséhez. Ez a "rossz" koleszterin. Egyes tanulmányok azt is jelzik, hogy a magas rosttartalmú ételeknek más szív-egészségügyi előnyei is lehetnek, például csökkenthetik a vérnyomást és a gyulladást.

A rost csökkentheti a vércukorszintet. A cukorbetegek számára - amelyek túl sok ember számára komoly egészségügyi problémát jelentenek - a rost lelassíthatja a cukor felszívódását, javítva a vércukorszintet. Oldhatatlan rostokat tartalmazó egészséges étrend szintén csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

A rost segíthet az egészségesebb súlyszint elérésében. A magas rosttartalmú ételek általában teltebbek, mint az alacsony rosttartalmú ételek, ezért kevesebbet fogyaszthat, és tovább tartja ezt a teljes érzést. Ezenkívül a magas rosttartalmú ételek fogyasztása hosszabb ideig tart, és kevésbé "energiasűrűek", vagyis kevesebb kalóriát tartalmaznak ugyanahhoz az ételhez.

És itt jön az a rész, amelyen az emberek nem akarnak annyira gondolkodni. A rost segít elősegíteni az alsó gyomor-bélrendszer egészséges működését. Ez kevesebb időt jelent a porcelán trónon, mert a dolgok egyszerűen könnyebben jönnek ki.

Csak abban az esetben, ha a családjában diverticulitis fut, vagy ha aranyérrel kapcsolatos problémái vannak, a magas rosttartalmú étrend csökkentheti mindkettő kockázatát.

A diverticulitis akkor fordul elő, amikor az emésztőrendszer falában lévő kis tasakok meggyulladnak vagy megfertőződnek. Fájdalmas lehet, orvosi kezelést és súlyos esetekben műtétet igényel. A diverticulitis sokkal gyakoribb a 60 évesnél idősebbek körében, de a rosttartalmú étrend rutinszerű végrehajtása sokkal fiatalabb korban később is megtérülhet.

Az élelmi rostoknak gyakran tulajdonított másik előny a vastagbélrák kockázatának csökkentése.

Végső tippek: a lencse különösen magas rosttartalmú, ezért remek ötlet a lencseleves választása ebéd részeként; a pattogatott kukorica, mindaddig, amíg nem önti el filmvajban, szintén magas rosttartalmú és jó választás az uzsonnához.

Könnyű rostot kapni a "legjobb villáján". Egyél sok friss gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát. Mindez a Teljesítményhármas része.