Fogyásbarát turmixok, amelyeket bele kell foglalni az étrendbe

Ebben a cikkben:

gyümölcsök zöldségek

A turmixok vonzereje, hogy könnyen elkészíthető, tápláló, alacsony kalóriatartalmú és finom snack vagy étel, és kielégítik az édes vágyat.

A turmixok lehet, hogy nem nagyon táplálóak, attól függően, hogy milyen összetevőket használ. Néhány turmix nagy mennyiségű zsírt, cukrot és extra kalóriákat tartalmaz.

Ezért fontos, hogy az összetevőket okosan válasszuk, ha azt szeretnénk, hogy a turmixok egészséges részévé váljanak a napi étrendnek.

Növelje a turmix tápértékét

Különböző gyümölcsök és zöldségek, fehérje, tejtermékek vagy tejtermékek alternatívái vagy rostok felhasználásával vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és fitokemikáliák tölthetik be a turmixot.

A darált lenmag előnyös kiegészítője lehet a turmixának, mivel magas rosttartalmú és omega-3 zsírsavak vannak, amelyek elősegítik a jóllakottságot. Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a lenmag hozzáadása étrendjéhez hasznos lehet a súlyszabályozáshoz. (1)

A turmixokban használt általános összetevők a következő tápanyagokat biztosítják:

1. Vitaminok és ásványi anyagok

A gyümölcsök és zöldségek sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik a test különböző funkcióit, például a csontok és a bőrszövet képződését, az immunitást és a sejtek helyreállítását vagy regenerálódását. (2)

A turmixokhoz adott tejtermékekben gazdag D-vitamin és kalcium található, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagok, különösen az erős csontok számára. A legtöbb tejtermék-alternatívát szintén ezekkel a tápanyagokkal erősítik.

2. Rost

A turmixok legfontosabb tartalma egész gyümölcs és zöldség legyen. A gyümölcsök és zöldségek gazdagok oldható és oldhatatlan rostokban.

Az oldhatatlan rost ömlesztve adja a székletet, ezáltal javítva az emésztést. Az oldható rost segíthet lassítani a cukor felszabadulását a véráramba.

3. Víz

A turmixok nagyon előnyösek, mint hidratáló szerek, mivel a gyümölcsök és zöldségek jelentős mennyiségű vizet és rehidratáló ásványi anyagot tartalmaznak.

Más folyadékok, például jég, tej/nem tej vagy kókuszvíz hozzáadása tovább növelheti a turmixok hidratáló hatását.

4. Fehérje

A fehérjék több testrész építőkövei, például a bőr, az izmok, a vörösvérsejtek, a haj és a csont.

Ezeket turmixokban adhatjuk hozzá mogyoró vagy bármilyen más dióvaj, magvak, tejtermékek, fehérjeporok és kiegészítők formájában.

Jegyzet: Egyéb gyümölcsök és zöldségek felhasználhatók a rendelkezésre állástól vagy az ízléstől függően.

Könnyen elkészíthető egészséges és finom turmixok

A következő alacsony kalóriatartalmú turmixok jó gyümölcs- és zöldségforrások, és a kiegyensúlyozott étrend részei lehetnek a testsúly kezelésében. Naponta vagy hetente többször fogyaszthatók.

1. Áfonya antioxidáns turmix

Az áfonya tele van tápanyagokkal, gazdag rostokban, C- és K-vitaminokban, valamint mangánban.

Az áfonya bőségesen tartalmaz antioxidánsokat, antocianinokat és más polifenolokat, amelyek szerepet játszhatnak a krónikus betegségek megelőzésében és kezelésében. (3)

Áfonya hozzáadása az étrendhez szintén elősegítheti az izmok gyógyulását a testmozgás során. (4) Az alábbi receptet használhatja alapul alacsony kalóriatartalmú, magas tápanyagtartalmú áfonyás turmix készítéséhez.

Hozzávalók

    6 uncia alacsony zsírtartalmú áfonya görög joghurt ½ csésze jégkocka 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya Tej- vagy tejmentes tej, a kívánt állagtól függően (opcionális)

Útmutatások

  1. Tegyen joghurtot, jégkockákat és áfonyákat turmixgépbe.
  2. A sima állag elérése érdekében keverje nagy sebességgel.
  3. Ha simább konzisztenciára van szükség, adjon hozzá tejet egyszerre néhány evőkanálnyival, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát.
  4. Tegyük poharakba és tálaljuk.
  5. Ha szükséges, töltsön rá további áfonyát.

2. Szívegészséges zöld turmix

Az avokádó szív egészséges zsírokat biztosít, amelyek segítenek elnyomni az étvágyat és megkönnyítik a tápanyagok felszívódását. Rostforrás, valamint sok vitamin és ásványi anyag forrása is.

Vizsgálatok szerint a rendszeres avokádó-fogyasztás, a kiegyensúlyozott étrend részeként, alacsonyabb elhízási arányokkal társul, és idővel megelőzheti az egészséges emberek súlygyarapodását. (5)

Ezenkívül az avokádó növeli a tápanyagbevitelt, javítja az étrend minőségét és segít csökkenteni a metabolikus szindróma kialakulásának kockázatát. (6)

Itt egy alacsony kalóriatartalmú turmix avokádóval.

Hozzávalók

    1 csésze jég 1/3 csésze apróra vágott zeller ½ csésze kókusztej 1/3 csésze hámozott és apróra vágott körte ¼ közepes méretű avokádó, hámozott 2 evőkanál méz ¼ teáskanál mészhéj 1 evőkanál lime juice Lime szelet és friss menta

Útmutatások

  1. Tegyen turmixgépbe jeget, kókusztejet, körtét, zellert, mézet, mészhéjat, avokádót és lime levet.
  2. Keverjük körülbelül 1 percig, vagy amíg sima állagot nem érünk el.
  3. Tálaljuk egy nagy pohárban, és adjunk hozzá menta vagy citrom szeletet köretként.

3. Alacsony kalóriatartalmú zöldség turmix

A zöldségek tápláló turmix-összetevők, és többféleképpen adhatók hozzá.

A spenót nagyon alacsony kalóriatartalmú és sok tápanyagot tartalmaz. A spenót tartalmaz egy tilakoid nevű vegyületet is, amely segíthet csökkenteni az éhséget és növelni a jóllakottságot. (7)

Az uborka rostokban gazdag és nagyon alacsony kalóriatartalmú, ez a kombináció segít abban, hogy jóllakjon. Ezért a turmixba való felvétel segíthet a fogyásban.

A zeller antidiabetikus, hipolipidémiás és hipotenzív tulajdonságokkal rendelkezik. (8) Egy tanulmány kimutatta, hogy a napi 280 ml-es paradicsomlé-kiegészítés 2 hónapig segítette az egészséges fiatal nők derékméretének és szérum-koleszterinszintjének csökkentését. (9)

Jegyzet: Az alacsony oxaláttartalmú étrendet fogyasztóknak kerülniük kell a spenót turmixban való felhasználását.

Íme egy recept az alacsony kalóriatartalmú zöldségturmixhoz.

Hozzávalók

    1½ csésze paradicsomlé 1/3 csésze sárgarépalé 1 zeller szár levelekkel ½ csésze spenótlevél ½ csésze hámozott uborka 1 csésze jég

Útmutatások

  1. Tegye a sárgarépalevet, a paradicsomlevet, a spenótot, a zellert, az uborkát és a jeget egy turmixgépbe.
  2. Turmixoljuk simára. Hozzáadhat vizet vagy jeget, hogy a turmix vékonyabb legyen.
  3. Öntsön egy nagy pohárba, és kívánt esetben díszítse egy szelet uborkával vagy zellerszárral.

További tippek

  • Használat előtt alaposan öblítse le a gyümölcsöket és zöldségeket.
  • Tartsa a héjat gyümölcsön és zöldségen, hogy növelje a turmix rosttartalmát.
  • Érett gyümölcsökkel nyerje ki a maximális természetes édességet.
  • A fagyasztott gyümölcsökből sűrűbb turmix készíthető anélkül, hogy ez befolyásolná az ízt.
  • Vágja vagy kockára vágja a gyümölcsöket és zöldségeket, így a turmixgép könnyen és gyorsan feldolgozhatja őket.
  • Fogyassza a turmixokat, amíg még frissek. Ha sokáig hagyják őket, megváltoztathatják a színüket és néha megkóstolhatják az ízüket.
  • A megmaradt turmixokat legfeljebb 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatják. Idővel azonban elveszítik táplálkozásukat, és legkorábban el kell fogyasztani.
  • A turmix elkészítéséhez használhat kisebb készülékeket, például kézi turmixgépeket. Tartózkodjon azonban a facsaróktól, mivel azok csak a gyümölcsök és zöldségek levét szűrik ki, így a turmixod rosttól és néhány tápanyagtól mentes marad.
  • A turmixokat desszertek helyett is el lehet fogyasztani. Kisebb mennyiségben, kis sötét csokoládék kíséretében tálalhatja őket (opcionális).
  • Őrölt lenmag helyett használhat vízben áztatott chia magokat.

Végszó

A turmixok kellemes és izgalmas módja annak, hogy a gyümölcsök és zöldségek bekerüljenek az étrendbe.

Noha különféle egészségügyi előnyöket kínálnak, a túlzott fogyasztásnak lehetnek néhány negatív hatása, például a gyomor-bélrendszeri problémák.

Néhány turmixban a természetes vagy hozzáadott cukrok magas tartalma hozzájárulhat fogászati ​​problémákhoz vagy vércukorszint-problémákhoz. Ezért fontos, hogy kövessük az alacsony kalóriatartalmú recepteket, és tartózkodjunk a hozzáadott cukroktól a legjobb táplálkozási profil érdekében.