Sertések húsápolása

"Tenyésztheti a disznókat, megvásárolhatja a kukoricát, és továbbjuthat. Emelheti a kukoricát, megvásárolhatja a disznókat és továbbjuthat. Ha megveszi a kukoricát, és eteti a disznókat, nincs esélye. De, ha tenyészted a disznókat és megemeld a kukoricát, akkor pénzt keresel. " - Louis Bromfield.

Annak ellenére, hogy ez a pesszimista kis vers a disznók kereskedelmi neveléséről szól, van egy olyan pontja, amelyet a háztáji gazdálkodónak nem szabad megfeledkeznie: A saját sertéshús tenyésztésének igazán jövedelmező módja az, ha disznóit főleg felesleges kerti termékekkel, ételmaradékkal és saját termesztéssel hízik kukorica.

Az első évben, amikor elkezdtük a tervet, két disznót neveltünk fel. Mivel nem volt sok zöldségfeleslegünk, sertésenként körülbelül 35 dollár értékű gabonát vásároltunk. Áprilisban 12 dollárt és 50 centet fizettünk a beoltott hét hetes sertésekért, és decemberben levágtuk őket, amikor 285 font volt. Az öltözött súly (disznónként) 230 font volt. Röviden: a sertéshúsunk fontba 22 centbe került. Tavaly körülbelül 18 centbe került.

Ebből a tapasztalatból megtanultunk néhány fontos pontot: Három vagy négy tagú család számára egy disznó elég kevés húst ad. Még 200 font sertés (élősúly) körülbelül 55 font sonkát és vállat, 40 font szalonnát és karajot, plusz sertészsírt, kolbászt, disznólábat stb. Két sertés elegendő egy hat-nyolc tagú család számára.

Családunkban csak hárman hibáztunk a disznóink tartásában, amíg azok 300 fontot nem nyomtak. Miután a sertések meghaladják a 225 fontot, csökken a súlyuk és az elfogyasztott étel aránya.

Megállapítottuk, hogy ha hét-tíz hetes disznót vásárol, beoltva, megfelelően elválasztva eteti és gondozza, akkor nem okozhat gondot a nevelése. Mivel a családban csak hárman voltak, az étkezési maradványok és a kerti zöldségek feleslege két disznóval etetve elbátortalanul alacsony volt. Egyébként a disznó akkor is jól jár, ha nem kap sok gabonát. A takarmányszámlák csökkentése érdekében be kell ültetnie egy folt kukoricát, vagy további élelmiszer-maradékot, vagy kerti vagy gyümölcsös termékeket kell ellátnia. Valójában a jó legelő, amely három részre van elosztva a forgatáshoz, pár disznó teljes eledelének 10-15% -át adja.

Vegye figyelembe azt is, hogy egyetlen sertés, ellentétben egyetlen kecskével, nem válik magányossá.

Az elválasztástól számítva, amely hat-nyolc héten belül történik, a disznónak napi kb. Ha teljes mértékben gabonával táplálják, április és december között a tonna majdnem felét megeszi. Legelővel és többlettermékekkel - zöldségfélék, kukoricaszár, gyümölcs, sovány tej, makk és ételmaradék - még 200 font gabona is jó méretű disznót eredményez.

A háztáji gazda ne próbáljon kocát tartani, tenyészteni és fiatal disznókat tenyészteni. Ez sok időt, fáradságot, tapasztalatot és táplálékot igényel.

Egy fiatal disznót (vagy két) tavasszal kell vásárolni - a legjobb egy márciusi vagy áprilisi születésű disznó. Egy ilyen állat hat-nyolc hetes korában 5-12 dollárba kerül. Vásároljon vagy fiatal koca disznót, vagy egy talajt (kasztrált kan). Győződjön meg arról, hogy a disznót beoltják-e kolera ellen. Ez általában 50 centbe kerül. A fiatal disznót is meg kell férgezni, mielőtt megvásárolná.

Gyakran rámutattak arra, hogy a disznó vásárlásának napja az a nap, amikor a legtöbb pénzt keresi vagy elveszíti. Röviden: vásároljon jó tenyésztőtől vagy gazdálkodótól, tiszta, betegségektől mentes készlettel. Vigyázzon, nehogy runt. Válasszon egy hosszú disznót - egy vaskosból túl sok lesz a zsír. A fajta nem fontos - minden fajtát fejlesztettek ki hús előállítására.

A sertések etetésének legkönnyebb módja

A disznó takarmányozásának legegyszerűbb módja gabona (kukoricacsutka, búza vagy árpa), fehérje-kiegészítő (például a kecskéknek adott szénából maradt lucerna levél) és ásványi keverék vagy teljes mennyiség biztosítása disznóadagolás az automatikus disznóadagoló külön rekeszeiben. Ez az adagoló és egy automatikus öntöző csonkig csökkenti a házimunkát. A sertésekkel a legjobban működnek az automatikus etetők, amelyek lehetővé teszik az állatoknak, hogy bármennyit fogyasszanak, amikor csak akarnak. Nem számít, mennyi ételt teszel egy disznó elé, az csak teljességig fog enni - soha ne egyél túl.

Tegyen takarmányba szemetet, többlet kerti terméket stb. Ezt könnyen elkészítheti, különösen, ha vasvályú-végeket vásárol. Mentse el a szemetet egy külön dobozban, és tartsa távol papírtól, szappantól, üvegtől, mosogatóvizetől stb. Ne etessen három napnál régebbi szemetet.

Ház disznók

Egy-két sertés elhelyezése áprilistól decemberig egyszerű lehet. A szokásos hordozható A-típusú disznóház kielégítő, és 35 dollárért lehet leütni. A háztáji gazdának azonban valószínűleg nincs elég földje ahhoz, hogy hordozható házat igényeljen. A legmegfelelőbb egy egyszerű, 8-6 láb magas, elöl 5 láb magas, hátul 3 láb magas elrendezés. Az elülső rész nyitva van, és a nap, amely az összes legjobb fertőtlenítőszer, behatolhat a ház hátsó részébe. A tető kátránypapíros, az istálló többi része fából készült, beleértve a padlót is, amely jól el van helyezve a talajtól, hogy a sertések szárazak legyenek. Ősszel a padlót szalmával lepedjük meg.

Új módszer a sertések nevelésére

Különösen érdekes a háztáji gazdálkodó számára a chicagói Portland Cement Egyesület által támogatott kísérletek. Ezek a kísérletek a disznók betonra nevelésének bezárási rendszeréhez kapcsolódnak. Az akkumulátor-brojler rendszerhez hasonlóan, ahelyett, hogy engedélyezné az állatok tartását, minden táplálékot eljuttatnak a disznókhoz. Sertésenként legfeljebb 15 négyzetméternyi toll megengedett. Nyilvánvaló, hogy egy olyan kevés földterületet igénylő rendszer érdekli a háztáji gazdát.

Amennyiben a sertések egész életüket betonra töltik, ez maximális higiénia lehetőségét teszi lehetővé. A betonpadlókat naponta kerti tömlővel söpörjük vagy öblítjük. A gödör egészségügyi és egyszerű módszert biztosít a trágya tartására, amíg az el nem osztható a kerten.

A cement bezárása kiküszöböli a "gyökeresedést" és a versenyzést. Ez hihetetlenül gyors növekedést eredményez. John Hendricks, aki a disznótermesztés ezen módszerének kifejlesztéséért kapott hitelt, egy disznó átlagos növekedésének jelentése:

Kor Súly

132 nap 95 font.

200 nap 325 font.

A cikk képgalériájában található fotók a kereskedelmi disznótenyésztők betonba zárásának rendszerének adaptációját mutatják be, amelyet egy-négy sertés számára alkalmas méretre méreteztünk le. Az elzáró toll rendben bevált.

Az öntözés automatikusan történik, egy dupla ivókupát a hordó aljára rögzítve. Ezt a hordót hetente egyszer vagy kétszer meg lehet tölteni kerti tömlővel.

Nincs szükség a kezdő saját levágására. Takarmánykereskedője felveheti Önnel a kapcsolatot, aki öltözteti a disznóit, elszívja a sonkákat, szalonnát, kolbászt, disznófejű sajtot, májfűszert.

Vagy levághatja és felöltözheti disznóit, és saját maga gyógyíthatja meg és dohányozhat.

És fiú, várjon csak, amíg megkóstolja a saját szalonnáját, sonkás füstölt vidéki stílusát, csodálatos, jóhiszeműen sertéshúsból készült kolbászt és friss sertéssültet! Ha a tiéd olyan jó, mint a miénk kiderült, akkor azt mondod, hogy még soha nem kóstoltál ilyen finomat.

Megfelelő beállítással a disznó hizlalása többet fog megtéríteni a töltött időért, mint a legtöbb projekt.