A legjobb 8 ételallergia a gyerekekben és mit kell tudniuk a szülőknek

Publikálva 2018. június 11-én a hét egészségügyi tippjében

Allergia Program

ételallergia
Míg a mogyoróallergiáról a szülők hallanak a legtöbbször - ennek van értelme, ha figyelembe vesszük, hogy az elmúlt 15 évben megháromszorozódott a mogyoróallergiás gyerekek száma, nyolc olyan étel létezik, amely valószínűleg allergiás reakciót vált ki a gyermekeknél:

  1. Tehéntej
  2. Földimogyoró
  3. Szója
  4. Tojás
  1. Búza
  2. Fa dió
  3. Kagylófélék
  4. Hal

Ezt a nyolc összetevőt fel kell tüntetni az összes élelmiszer-csomagoláson - állítja az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal. A szezám remélhetőleg a közeljövőben felkerül a listára.

Szóval, mit kell tennie a szülőnek? Oktassa magát, hogy megértse, hogyan befolyásolhatják az ételallergiák a gyermekeket.

Ismerje a különbséget: Élelmiszerallergia az ételérzékenység vagy intolerancia ellen

Ne feledje, hogy az ételallergia eltér az ételérzékenységtől vagy az intoleranciától. Gyermeke duzzadtnak vagy gázosnak érezheti magát egy tejtermék után, de ez a laktóz intolerancia jele lehet.

Az allergiás reakció egy adott élelmiszerfehérjére adott immunrendszeri válasz. Ez a válasz erősebb lenne - beleértve a csalánkiütést, nehézlégzést, rossz bélfájdalmat, hányást -, és a legsúlyosabb esetekben életveszélyes is lehet.

Milyen esélye van a gyermekemnek ételallergiára?

Az összes gyermek körülbelül 4–6 százalékának ételallergiája van. Ha egy szülőnek szezonális allergiája van, asztma vagy ekcéma van, gyermekeinek nagyobb a kockázata bármilyen allergiás betegségnek. Ha egyik gyermekének ételallergiája van, ez növeli annak esélyét, hogy a többi gyermeke is allergiás lesz. Ha ez a családjára vonatkozik, beszéljen gyermekorvosával arról, hogy miként vezethet be ételeket egy új csecsemőhöz.

Jó hír, hogy a legtöbb gyermek túlnő az ételallergián. A tehéntej, a szója, a tojás és a búza allergiájának körülbelül 85 százaléka megszűnik a gyermek 3 éves korára; egy tanulmány azonban 6 vagy 8 éves korig eltarthat.

Ételallergia jelei

Honnan tudhatja, hogy gyermekének allergiás reakciója van-e? Az allergiás reakció gyakori tünetei a következők:

  • Bőr: viszketés, csalánkiütés, duzzanat, kipirulás és melegség
  • Szem: könnyezés, bőrpír, viszketés, duzzanat
  • Orr: orrfolyás, viszketés, torlódás
  • Száj: viszketés, az ajkak, a nyelv és a száj duzzanata (ami károsíthatja a nyelést vagy a légzést)
  • Gyomor: hányinger, hányás, hasmenés, hasi fájdalom
  • Légutak: mellkasi szorítás (beszéd- vagy belégzési nehézség), légszomj, gyors légzés, köhögés, zihálás
  • Szív- és érrendszer: gyenge pulzus, eszméletvesztés, sápadt megjelenés, szédülés könnyedség, fokozott pulzusszám, majd csökken a pulzus
  • Neurológiai vagy pszichológiai: a száj és az arc bizsergése, a végzet érzése

Ha egynél több testrendszer vesz részt, anafilaxiának számít. Az anafilaxia orvosi vészhelyzet. Ha nincs epinephrin autoinjektor (EpiPen® vagy Auvi-Q®), hívja a 911-et az azonnali segítségért.

Néha az ételallergia tünetei enyhék. A tünetek órák alatt gyorsan vagy lassabban jelentkezhetnek. Fontos, hogy gondosan figyelje gyermekét, ha úgy gondolja, hogy allergiás reakciót szenved.

Életkorától függően előfordulhat, hogy gyermekének nincsenek szavai az érzett reakció leírására. Figyeljen olyan mondatokra, mint:

  • A nyelvem forró vagy égő.
  • Viszket vagy bizserg a szám.
  • Vicces a szám/torkom.
  • Valami elakadt a torkomban.
  • Olyan érzés, mintha hibák lennének a fülemben.
  • A nyelvem göröngyös.

Nagyon kisgyermekek meghúzhatják vagy megkarcolhatják a nyelvüket vagy a fülüket, fokozódhatnak a nyáladzások vagy másképp szólhatnak.

Aggódom, hogy gyermekem ételallergiás. Most mi?

Ha úgy gondolja, hogy gyermekének ételallergiája lehet, hagyja abba az adott étel és más, ugyanabba a kategóriába tartozó személyek adását. Tehát, ha úgy gondolja, hogy a tej problémát jelent, akkor a tünetek olyan élelmiszereknél is jelentkezhetnek, mint a joghurt és a sajt.

Hívjon tanácsot az alapellátást nyújtó szolgáltatótól. Az iroda gyermek allergológushoz fordulhat.

Az allergológus valószínűleg egy bőrszúró próbával kezdi, ahol az allergén apró mennyiségei karcolódnak a bőr felső rétegére. A helyszínen megjelenő bőrpír allergiát jelezhet az ételre. Az allergológus vérvizsgálatot is végezhet, amely méri az IgE antitestek jelenlétét - az immunreakciót - bizonyos ételekhez.

Az egyetlen módja annak, hogy 100% -osan biztos legyen abban, hogy gyermeke allergiás egy ételre, az, ha étkezési kihívásnak van kitéve. Szoros orvosi felügyelet mellett egy kórházban a gyermek kicsi, egyre növekvő mennyiségű ételt kap, amíg meg nem evett egy teljes adagot, és utána figyelemmel kíséri.

Étkezési allergia kezelése

Az allergiát kiváltó ételek elkerülése az első számú kezelés. Ez azt jelenti, hogy élelmiszer-nyomozó lesz, és táplálkozási címkéket súrol, hogy könnyedén azonosítsa az allergéneket az összetevők listájáról.

Minden körülmények között támogathatja gyermekét, és hozzájárulhat önállóságának növeléséhez.

  • Gondosan olvassa el az éttermi menüket, tegyen fel sok kérdést az alapanyagokról, és szükség esetén kérjen más elkészítést.
  • Hasznos lehet az is, ha iskoláknak és családtagjainak listát ad az élelmiszerekről, amelyeket gyermeke nem ehet, valamint néhány harapnivalót, amelyet ehetnek. Például az OREO® sütik tejmentesek, a Kix® és a Corn Chex® gabonafélék tej, tojás és búza mentesek. A jóváhagyott rágcsálnivalók vagy csemegék elküldése gyermekével mindig biztonságos alternatíva.
  • Továbbá érdemes kéznél tartani (és győződjön meg róla, hogy az iskola rendelkezik):
    • Epinefrin autoinjektor (EpiPen vagy Auvi-Q)
    • Difenhidramin (Benadryl®)
    • Albuterol (inhalátor), ha gyermeke asztmás

Ahogy gyermeke érik, Ön és allergológusa megtaníthatja őket az étkezési korlátozásokra, valamint arra, hogyan tegyenek fel kérdéseket és támogassák magukat.

Közreműködött: Megan O. Lewis, MSN, RN, CPNP