A legjobb avokádó saláta

Minden nap ehettem ezt az avokádósalátát ropogós uborkával. A saláta elkészítése nem lehet egyszerűbb, és önmagában is élvezhető, mellékként, vaskos salsaként vagy a nagyobb saláták tetejére kanalazva. Ugorjon a legjobb avokádó saláta receptre, vagy olvassa el, és olvassa el a készítéshez szükséges tippjeinket.

Avokádó saláta Hozzávalók

Ez a saláta ötvözi a friss, érett avokádót, a ropogós, hűvös uborkát és a könnyű lime öntetet. Ha szereted a guacamole-t, imádni fogod ezt az egyszerű avokádósalátát.

Avokádó: Érettnek kell lenniük. Az alábbiakban megosztottam a legjobb tippjeinket az avokádó kiválasztására. Imádom kockára tenni őket, így illenek az uborka alakjához és méretéhez, de a szeletek mindenképpen lehetőségek.

Uborka: Szeretek salátákban használni a vékony héjú uborkafajtákat. Ilyen például a melegházi uborka (gyakran műanyagba csomagolva) és a mini perzsa uborka. Használhat rendes kerti uborkát is. A héját mégis megvizsgálnám. Ha vastagnak tűnik, hámozzon meg egy részét vagy egészét. Ha sok nagy mag van a közepén, kanál segítségével kanalazza ki őket, mielőtt kockára vágná a salátát.

Friss lime juice: A friss mészöntet hozza össze ezt az egyszerű salátát. Ha nincs kéznél lime, a citrom nagyszerű helyettesítő lenne.

Olivaolaj: Az avokádó és az uborka hozzáadása előtt olívaolajat keverünk a lime levébe. A salátaöntet kerek és fényűzővé teszi.

Jalapeño és fokhagyma: Ezek nem kötelező összetevők, de ajánlom őket. Tehát a saláta nem túl fűszeres, szeretem eltávolítani a borsról a magokat és a fehér hártyát. Ehhez választok egy kis fokhagymagerezdet is, mivel egy nagy szegfűszeg valószínűleg túlságosan elárasztja (apró szegfűszegnek darálva 1/2 teáskanálnyit kell adnia).

Friss fűszernövények: A guacamole által inspirált salátához használja a koriandert. Szórakoztató más finom és finom gyógynövényekkel is kísérletezni, például petrezselyemmel, metélőhagymával és bazsalikommal.

Mivel imádja a csodálatos salátákat, amikor elkészült ezzel a recepttel, vessen egy pillantást a kedvenc görögdinnye salátánkra (nyáron sikít).

Az avokádó saláta elkészítése

Ezt a salátát egyszerűen elkészíteni. Szeretem az saláta tál aljában habverni, majd óvatosan beledobom az avokádót és az uborkát. Így az öntet jól keverhető, de nem vagyok kénytelen túl kevertetni az avokádót. Óvatosan összedobva az avokádó sértetlen marad.

Hogyan válasszuk az avokádót

Az érett avokádó elengedhetetlen a legjobb avokádó salátához. Így megtudhatja, hogy készen áll-e az avokádó:

Óvatosan nyomja össze az avokádót a tenyerével (ne használja az ujjbegyeit, mert megsérülnek). Ha kissé hoz, akkor kész enni. Ha nem enged, és szilárdnak érzi magát, akkor szüksége van egy-két napra. Ha könnyen ad, akkor valószínűleg túlérett és esetleg foltos belül.
Ellenőrizze a szár alatt. Az ujjaival óvatosan húzza meg az avokádó tetején lévő szárat. Ha eltávolításakor zöld van alatta, találtál egy enni kész avokádót. Ha nehéz eltávolítani, akkor pár napra van szüksége. Ha alul barna, az avokádó túlérett.

További avokádó receptek

További avokádókat vásárolunk, amelyeket szeretnék beismerni. Ha van némi maradéka a konyhájában, fontolja meg az alábbi egyszerű receptek egyikét:

Próbálja ki guacamole-ihletésű tésztánkat. Csak 15 percet vesz igénybe, és természetesen tejmentes.
Imádom ezt a fehérjével töltött avokádó pirítóst. Megtarthatja egyszerű módon csak avokádóval, vagy adhat hozzá olyan tojást, mint én.
Szeretjük cserélni a majonéz egy részét a szokásos tojás saláta receptünkben avokádóval erre az egyszerű avokádó tojásos salátára.