A legjobb Margarita keverék keresése

[Fotó: Robyn Lee]

Ez Cinco de Mayo, és meghívta barátait margaritákért. Ha kissé túlterheltnek érzi magát, akkor kísértésbe eshet, hogy friss margariták (vagy mandarin-gyömbér margariták) készítése helyett vegyen fel egy üveg margarita keveréket. Melyik keverék a legjobb? Kóstolgattunk egy cukor-tequila fejfájást tizenegy különböző változat.

Az eredmény: e keverékek egyike sem olyan jó, mint a frissen facsart gyümölcslé, vagy akár bezárni. Noha van néhány palack, amely egy csipetnyi lesz, javasoljuk, hogy hívja meg barátait, hogy segítsenek a lime megszorításában ahelyett, hogy megvásárolná ezen keverékek bármelyikét. Nem vagyunk biztosak abban, hogy miért kell a margarita keverékeknek ennyire édesnek lenniük; a legjobb, amit kipróbáltunk, az édességet megfelelő savassággal egyensúlyozta ki. A legrosszabbak sziruposak, sósak és tele voltak különös mellékízekkel. Többnyire kerülni kell azokat, akiknek alkoholt tartalmaz a keverék.

Érett, tiszta, kifacsart Agave Margarita keverő

Izgatottan láttuk ezt a Whole Foods hűtőszekrényben. Friss gyümölcsből készül, nem gyümölcslé koncentrátumból - azt mondják, hogy minden üvegben tíz lime és két narancs van. De nem olyan fanyar, mintha friss lime-mal kezdtél volna, és a narancslé gombócát kissé nem találtuk. A Ripe keverékének olyan fényereje van, amelyet sok keverék nem, de nagyon szeretnénk, ha nem lenne olyan édes. Ha van egy puha folt a szívében a Minute Maid Limeade számára, ez lehet a keverék az Ön számára. (Elérhető online, 8,95 USD)

Williams Sonoma Margarita keverékek

Williams Sonoma keverékeit a Stirrings készíti, de ezek meglehetősen különböznek a Stirrings keverékétől. A WS Zöld citrom változat kulcsfontosságú mészkoncentrátummal, narancslével és citromlével, természetes aromával és nádcukorral készül. Sokkal pörgősebes, mint bármelyik más, amit kipróbáltunk, de kissé túl sok narancslé-koncentrátum íze van (emlékszel a Sunny Delightra?). Noha egy kicsit jobban hasonlít egy csavarhúzóra, mint egy margaritára, tetszett ez a keverék. Készíthetnek egyenes meszet? (Online elérhető, 14 dollár)

Ha nem tradicionális ízekre vágyik, válassza az édesen savanykás és gyümölcsös Mango változatot a túl édesre Ananász változat.

Freshies koktél keverékek

Frissek friss Lime Margarita Mix szép savanykás, egy csipetnyi enyhén funky narancs ízű, és kicsit kevésbé szirupos-édes, mint sokan mások. Szuper hideg (rázással vagy jéges turmixgépben pörgetve), és öntsön frissítő margaritákat egy korsóval. Azt javasolják, hogy keverjék össze az Anejo tequilával és a Cointreau-val, ami minden bizonnyal egy fokkal feljebb hozza az italt. (Elérhető online, 6,25 USD)

Ugrás a Tangerita íze mégis; íze konzerv narancslé.

Kereskedő Joe's

Tetszett a savanyú érzés Trader Joe margarita keverékében, de ott is van egy kis édesség. - Az mint a Country Time limonádé,- vágta rá Ed Levine, és igaza van. Tartsa ki belőle a piát, és a gyerekei eladhatják ezeket a cuccokat a kocsifelhajtón. Az üvegen található utasítások azt sugallják, hogy ugyanannyi hármas másodpercet adjon hozzá, mint a tequila (egy uncia mindegyikhez két uncia keverék), de ezt eléggé tárcsáznánk, és tárcsáznánk a keveréket. Ennek a keveréknek a három unciája 1 uncia tequilával és 1/2 uncia tripla másodperccel jobban működik.

Keverések

A keverésből származó Simple Margarita Mix kulcsfontosságú mésszel és nádcukorral készül, és kifejezetten mészes, kissé keserű héjjal a végén. Hiányzik a remélt frissesség, és a "természetes triple sec íz" hozzáadásával lehet, hogy rosszul járnak. Nem rossz, csak túl édes. Egy további mészszorítás segíthet. (Online elérhető, kb. 8 USD.)

Ezeket biztosan kihagyja

Kóstoltuk José Cuervo Arany Margitáját, ami volt olyan erős, hogy hunyorít, furcsa utóízzel, amelytől nem tudtunk megszabadulni. A Jose Cuervo Light Margarita egy kicsit jobb, különösen, ha nagyon jól jegesíti, de még mindig az édes oldalon van, és nem tudja ellenőrizni (vagy megnézni), hogy mennyi pia van benne. A nulla kalóriatartalmú változat vadul édes.

És igen, kipróbáltuk az igazi háziasszonyok sovány lányának hírnevét. Fanyar és könnyű volt, de furcsán sós, furcsa mellékízzel a tequilától. "Ennek furcsa hagymás íze van" - mondta az egyik kóstoló. Ugrás.

Az összes ide linkelt terméket szerkesztőink egymástól függetlenül választották ki. Jutalékot szerezhetünk a vásárlásokra vonatkozóan, amint azt a leányvállalati irányelvünk leírja.

Maggie Hoffman a The One-Bottle Cocktail: Több mint 80 recept friss hozzávalókkal és egypárlattal (Ten Speed Press, 2018. március) című könyv szerzője. Írása megjelent a San Francisco Chronicle, a San Francisco Magazine, a Wine Enthusiast, valamint az Food & Wine, a Bon Appetit, a Saveur, a Maxim, a Punch, az Taste és mások weboldalain. 2010-től 2016 júliusáig a Súlyos étkezések italszerkesztőjeként, majd ügyvezető szerkesztőjeként dolgozott.