Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

matzo

Pészah van rajtunk, jelezve, hogy ezernyi matzo doboz (vagy matzah, matzoh stb.) Kinyílik. És morzsákat. Rengeteg morzsa.

Akár szereted (yum), akár utálod (még egy kis Facebook-csoport is foglalkozik a matzo csapkodásával), a száraz, kekszet szerű élelmiszerek meglehetősen elkerülhetetlenek, ha kóser diétát követsz a húsvét során. Ha nem tudja legyőzni őket, csatlakozzon hozzájuk - ezért úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk, mi van a piacon, hogy megtaláljuk a legjobb matzót.

A történelem gyors megismerése érdekében a matzot akkor hozták létre, amikor Mózes izraelitái olyan gyorsan elmenekültek Egyiptomból, hogy nem volt idejük kenyeret sütni. Az üldöző fáraó elől menekülve támaszkodtak arra, hogy liszt és víz kovásztalan keverékét eszik - távol a kenyértől. (További előzményekért tekintse meg a Time rövid matzo történetét.)

Ma már többféle matzo létezik - sima, tojásos, ízesített, organikus, gluténmentes, csokoládéval borított, nevezzük. Úgy döntöttünk, hogy megkóstolunk 9 márkájú nem tojásos, Kóser-húsvéti matzót (sima, teljes kiőrlésű és tönköly). Nem találtunk pontosan mit írhatnánk haza, de az egyik a vak ízléses tesztünkön egyértelműen magasabb eredményt ért el, mint a többi (és az utolsó helyezett matzo drámaian alacsonyabb pontszámot ért el, mint a többi, így érdemes tisztán kormányozni).

És ha gluténmentes matzót keres ebben a pészah-ban, imádtuk Jehuda változatát - vajas, pelyhes és ízes (és bár a húsvéti kóser, tojást tartalmaz, így nem volt szabad részt venni az ízlésünkben teszt. de csak meg kellett említenünk).

Ízlettesztünk eredményeit az alábbi diavetítésben tekintheti meg.