Hogyan táplálkozzunk egészségesen a Panda Express-en, egy regisztrált dietetikus szerint

Fotó: Getty Images/Nakhorn Yuangkratoke/EyeEm

legjobb

Minden állam - és a legtöbb repülőtér - éttermeivel a Panda Express könnyedén elérhető, amikor az amerikanizált kínai ételek iránti vágy támad. Függetlenül attól, hogy melyik helyre megy, a gyorsétteremlánc megbízható az összes népszerű klasszikus kínálatában, például sült rizs, narancsos csirke és teriyaki csirke.

Ha összehasonlítunk egy hamburgerközpontúbb helyre, a Panda Express egészségesebb megoldásnak tűnhet. De valójában? Mint bárhová is megy, minden attól függ, mit rendel. (Spoiler: Nem a chow mein.) Kim Morton, RD bejegyzett dietetikus megosztja a legfrissebb ajánlásokat arról, hogy pontosan mit kell rendelni, ha betartja a ketogén étrendet (nem könnyű olyan helyen, ahol az ételek többsége rizs vagy tészta alapú) ) növényi eredetűek, vagy a mediterrán étrendet követik.

Olvassa tovább, és nézze meg a Panda Express legjobb egészséges lehetőségeit.

Ketogén étrend

Mit mond egy RD: Morton a brokkolit és a marhahúst, valamint a grillezett teriyaki csirkét nevezi meg ennek az étrendnek a legjobb egészséges lehetőségeként, mert nemcsak jó fehérjével rendelkeznek (kilenc gramm a marhahúsban és a brokkoliban és 36 a teriyaki csirkében), hanem mindkettő összhangban a szénhidrátszámmal. A keto diéta napi 30 gramm szénhidrátot tartalmaz, és ezek az ételek 13, illetve nyolc grammot tartalmaznak. "Általában el akar kerülni minden panírozottat vagy sültet, és azokat az ételeket is, amelyek mézes mázzal vagy édes-savanyú mártással rendelkeznek, mert azok cukortartalma magasabb lesz" - mondja Morton. Annak ellenére, hogy a teriyaki csirke mázas, rámutat, hogy szójaszósz alapú, így a cukortartalom viszonylag alacsonyabb 8 gramm.

Rendelési trükkök: Míg Morton szerint nem kell változtatni a megrendeléskor, felhívja, hogy a nátrium mindkét ételben meglehetősen magas, 530 milligrammot tartalmaz a teriyaki csirkében, 520 milligrammot pedig a brokkoliban és a marhahúsban. (Szeretne 2300 milligramm alatt tartani az egész napot.) "Csak valamit tudatában kell lennie, amikor arra gondol, hogy mit eszik a nap hátralévő részében" - mondja.

Köret ajánlások: Oldalként a Panda Express chow meint, sült rizst, barna rizst vagy brokkoli és káposzta „szuper zöldek” keverékét kínálja - így valóban csak egy lehetőség van, amely keto által jóváhagyott. "A szuper zöldek remek lehetőség diéta típusától függetlenül, mert rostja van [öt gramm], ami jó az emésztéshez" - mondja Morton.

További gyors alkalmi éttermi tippeket keres? A Chipotle-nél a következőket kell megrendelni:

Növényi alapú

Menüválasztás: Padlizsán tofu; Barna párolt rizs és szuperzöld kombinált oldalai

Mit mond egy RD: A Panda Express előételek többsége hús alapú, de Morton kémkedett egyet, ami nem az: a padlizsán tofu. Míg édes és fűszeres szószban dobják - amely általában szerinte nem ideális -, rámutat, hogy teljesen növényi eredetű, fehérje (hét gramm) és rost (három gramm) van benne. Morton szerint a növényi táplálkozók számára a legegészségesebb lehetőség a barna rizs és a szuperzöldek kombinálásával valósul meg. "A barna rizs rosttartalma magasabb, mint a fehér rizsé, ezért javasoljuk, hogy erre menjen" - mondja.

Rendelési csípés: Mivel a padlizsán tofu mártása magas cukortartalmú (17 gramm), Morton azt mondja, hogy kérdezze meg, hátha lehet kapni a szósz nélkül, ha lehetséges, és ha ez még nincs összekeverve.

Szintén szem előtt tartandó dolog: Míg a Panda Express nemrégiben megújított néhány előételét (például a padlizsán tofut) annak biztosítása érdekében, hogy teljesen vegán alapanyagokat használnak, a weboldalukon még mindig van egy nyilatkozat arról, hogy egyik menüpontjuk sem vegetáriánus, vegán vagy gluténmentes a főzés előkészítési módszerei miatt. Tehát, ha szigorú vegán vagy, fennáll annak a veszélye, hogy étele keresztszennyeződik hússal vagy más állati eredetű termékekkel.

Köret ajánlások: Ha az oldalak még nem tartoznak a fő étkezésedhez, Morton szerint vagy a barna párolt rizs, vagy a szuperzöld jó választás, elsősorban rosttartalma miatt (négy gramm, illetve öt gramm). Összehasonlításképpen: a fehér párolt rizsnek nincs rostja.

mediterrán diéta

Mit mond egy RD: Ha mediterrán étrendet követ, általában elég szilárd tanács a tenger gyümölcseire koncentráló étel kiválasztása, de Morton rámutat, hogy ebben az esetben a Panda Express csak mézes diós garnélarákot kínál, amely egyszerre sült és mázas. Ehelyett azt mondja, hogy keresse meg a vegetáriánus egészséges lehetőségeket, például a padlizsán tofut vagy a bab bab csirkemellet, amelynek szuper cukros helyett enyhe gyömbéres-szójaszósz van.

Rendelési trükkök: Nincs szükség.

Köret ajánlások: "A növényi eredetűekhez hasonlóan a barna párolt rizs és a szuperzöld is jó lehetőség a mediterrán étrend számára, mert a rizs teljes kiőrlésű, ami illeszkedik az étkezési tervhez" - mondja Morton. "De bárki számára a szuper zöldek lesznek a legjobb választás."

Függetlenül attól, hogy milyen étkezési tervet követ - vagy ha általában csak egészségesen próbál étkezni -, Morton tanácsa a Panda Express-en való étkezés során meglehetősen egyértelmű: kerülje a cukros szószokat, kerülje el a sült vagy rántott fehérjét, és töltse fel a szuper zöldek!

Ha további tanácsokat szeretne kapni arról, hogyan lehet egészséges maradni étkezés közben, itt találhatja meg a The Cheesecake Factory és a Subway megrendelését.