A legjobb répasaláta

A legjobb répasaláta kecskesajtot és narancs-balzsamos vinaigrettet tartalmaz. Elkészítése egyszerű és finom!

répasaláta

Jelentkezzen be, és mentse el a receptet a profiljába.

A legjobb répasaláta kecskesajtot és narancs-balzsamos vinaigrettet tartalmaz. Elkészítése egyszerű és finom!

Céklasaláta kecskesajttal klasszikus! A legjobb répasaláták nagyon egyszerűek, és csak néhány összetevőt igényelnek. A cékla íze nagyon jól illik a kecskesajt éles, határozott ízeihez. Egy egyszerű balzsamos vinaigrette hozzáad némi tangot anélkül, hogy elnyomná a cékla ízét. Használhat vegyes saláta zöldet vagy baba spenótot.

A cékla főzéséhez többféle lehetőség áll rendelkezésre ennél a receptnél. Maga a recept megkívánja az ütemek gőzölését, de vannak más lehetőségek is, amelyek nem igénylik az ütemek hámozását, ami nehéz és nehézkes lehet. Válasszon nyugodtan azt a módszert, amelyik a legjobban megfelel.

Cékla sütése:

Hogyan kell főzni a céklát:

Cékla párolása:

A zöldségek párolása egészséges módszer a zöldségek főzésére. Nem igényel további zsírokat, és a gőzölési folyamat segít a zöldségnek abban, hogy több tápanyagot és ízt tartson vissza. Néhány különböző módszer használható.

1. Gőzös
Van egy speciális szakosodott konyhai készülék, amelyet gőzhajónak hívhatunk. Aljjal, gőzölős kosárral és fedéllel rendelkezik. Csak töltsön be egy pár centi vízzel az alapot, tegye a céklát az alapra illő kosárba, tegye rá a fedelet, forralja fel a vizet és párolja el. Körülbelül 12–15 percet vesz igénybe a kockára vágott répa párolása.

2. Makeshift gőzhajó
Az ideiglenes gőzölő készíthető egy fazék, egy szűrőedény és egy fedél segítségével, amely legalább kissé illeszkedik. Tegyen egy-két hüvelyk vizet az edénybe, majd tegye rá a szűrőedényt. A szűrőedénynek képesnek kell lennie arra, hogy az edény fölé illeszkedjen anélkül, hogy hozzáérne az alap vízéhez. Ezután fedje le fedővel. Nem kell tökéletesen illeszkednie. Csak addig, amíg a gőz legnagyobb részét bent tartja. Ugyanúgy járjon el, mint egy szokásos gőzös.

3. Pan
A serpenyős módszer nem tökéletes, de működik. Válasszon egy olyan serpenyőt, amely elég nagy ahhoz, hogy az összes répája beleférjen. Tegyen egy fél centi vizet az aljába, és forralja fel. Adja hozzá a céklát, tegye rá a fedelet, és csökkentse a hőt alacsonyra, hogy csak forogjon. A víz elegendő gőzt terem a cékla főzéséhez, de a vizet ténylegesen érintő répák kissé elázhatnak vagy túlfőnek.

4. Mikrohullámú sütő
Használjon mikrohullámú sütőt, és csak tegyen egy kis vizet, hogy ellepje az alját. Fedje le a tálat műanyag borítással, és szúrjon bele néhány lyukat, hogy kis gőz távozzon. Mikrohullámú sütő a kívánt készség eléréséig.

Nézze meg az alábbi videót ahol Rachel végigvezeti Önt ennek a receptnek minden lépésén. Néha segít a látvány megalkotásában, és mindig felfedeztük Önt a főzőműsorunkkal. A teljes receptgyűjteményt megtalálhatja a YouTube-on, a Facebook Watch-on vagy a Facebook-oldalunkon, vagy itt, a weboldalunkon a megfelelő receptekkel együtt.