A legjobb szőlő az étkezéshez

kapcsolódó cikkek

Dekoratív leveleikkel, zsinóros ágaival és szívós termesztési szokásaival a szőlőtőkék egész évben vizuális érdeklődést kölcsönöznek a kertednek. Nyáron árnyékot adnak, télen pedig építészeti felépítést. Bónuszként, megfelelő metszéssel, friss gyümölcs lesz kéznél. Nan Chase, az „Eat Your Yard” című könyv szerzője szerint a szőlő gyakorlatilag minden éghajlaton jól növekszik, amennyiben megfelelő a napsütés és a jó légkeringés.

házi

A fajták kiválasztása

Míg a szőlőt az egész világon több mint 6000 éve termesztik, bizonyos fajták bizonyos éghajlaton a legjobbak. Az európai szőlő (Vitis vinifera) jól működik meleg éghajlaton, például Kaliforniában és az amerikai délvidéken. Másrészről az őshonos amerikai szőlő (Vitis labrusca) hűvös, rövid idényű területeken virágzik, és széles körben termesztik a Csendes-óceán északnyugati részén. Az amerikai hibrid fajták (Vitios labrusca) gyakran az éghajlat-termesztési zónák széles skáláját tartalmazzák. Az adott éghajlatnak leginkább megfelelő fajták felsorolásához vegye fel a kapcsolatot a helyi mezőgazdasági kiterjesztési irodával.

Európai szőlő

A borszőlő és a csemegeszőlő egyaránt európai szőlőfajtákból származik. A vetőmag nélküli és a mag nélküli fajtákban egyaránt kapható európai csemegeszőlők közé tartozik a zöld "Thompson Seedless", amelyet országszerte az élelmiszerboltokban kóstolhat meg. Legjobb meleg, száraz éghajlaton, például az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának növényi keménységi zónáiban a 7b-8b és a 10a. A szélesebb éghajlati övezethez alkalmazkodó európai szőlő a mag nélküli lila minőségű "Autumn Royal", amely a legjobban az USDA 7a – 9b zónáiban jár.

Amerikai szőlő

Az amerikai szőlő szívósabb, mint európai rokona, elsősorban gyümölcslé és csemegeszőlő, valamint néhány édes bor számára termesztik. Az amerikai szőlő tartalmazza a klasszikus kék "Concord" fajtát, amelyet főzésre termesztenek az USDA 5a – 10b zónáiban, és az évszak közepétől későig érnek. A korai szezon gyümölcséhez próbálja ki a "New York Muscat" magvú fekete szőlőt, amely jól növekszik az USDA 5a – 10a zónáiban.

Amerikai hibrid szőlő

Az amerikai hibrid szőlőt asztali és borszőlőként egyaránt termesztik. Nagyon nagy, késői évszakos, magvas szőlőnél próbálja ki az "Arany muskotályt", amelynek gyümölcsének citrusos felhangja van. Jól növekszik az USDA 6a – 10b zónáiban. A korai érésű hibridek közé tartozik az "Interlaken", egy mag nélküli zöld szőlő, amely jól növekszik az USDA 5b-10a zónáiban, és a "Swenson Red", egy magvas vörös szőlő, amely az USDA 5b-8b zónáiban növekszik.