A lenmagolaj kockázata a férfiak számára?

Néhány évvel ezelőtt jelezte, hogy nem javasolja a lenmagolajat férfiaknak a prosztatarák növekedésének lehetősége miatt. Tart-e még ez a kutatás?

lenmagolaj

A frissen őrölt lenmag kiváló alfa-linolénsav (ALA) forrás, egyfajta omega-3 zsírsav. Az emberi testnek hosszú láncú omega-3-ra (EPA és DHA) van szüksége, amelyek megtalálhatók a lazacban és más olajos, hideg vizes halakban. ALA-ból készítheti őket, de az átalakítás nem hatékony, és tovább gátolja, ha az étrend gazdag omega-6 zsírsavakban található, amelyek megtalálhatók a legtöbb növényi olajban és feldolgozott élelmiszerben.

Mint tudják, az omega-3 a szívinfarktus és a stroke kockázatának csökkenésével jár, és csökkentheti a makula degeneráció (az életkorral összefüggő vakság egyik vezető oka), valamint az emlő-, prosztata- és vastagbélrák kockázatát. Ha nem szereti a halat (és nem eszi meg az ajánlott heti három adag hideg vizes halat), akkor a darált lenmag segíthet a hiányosság kitöltésében. Azt javaslom, hogy egész lenmagot vásároljon, tárolja a hűtőszekrényben, és egy-egy fél csészét őröljön meg egy kávédarálóban. Ezután megszórhat egy-két evőkanál salátákat, gabonapelyheket vagy burgonyát, vagy hozzáadhat süteményekhez, például kenyérhez és muffinhoz.

Néhány omega-3 zsírsav mellett a lenmag kiváló rostforrás, amely segít megelőzni a székrekedést, valamint a lignánok, amelyek jó ösztrogénszerű hatású vegyületek, amelyek védelmet nyújtanak a mell- és prosztatarák ellen.

Gyakran ajánlom az étrend kiegészítését halolajjal, mint omega-3 forrás, de kevésbé lelkesedem a lenmagolajért. Naponta egy evőkanál hét-nyolc gramm ALA-t ad, de ebből kevéssé alakul EPA és DHA. A lenmagolaj könnyen romlik, ezért mindenképpen tartsa hűtőszekrényben (vásárláskor hűtőben kell lennie). Ha azt veszi észre, hogy az íze olyan, mint az olajfesték, dobja el. Az avasodás oxidáció, és az oxidált zsírok mérgezőek.

Bár a lenmagolaj biztonságosnak tűnik a nők számára, még mindig nem láttam olyan adatokat, amelyek azt mutatnák, hogy biztonságos a férfiak számára. 2004 októberében a Nutrition Journal közzétette a táplálkozás és a rák elemzését. A kiadvány egyik metaanalízise kilenc tanulmányt tekintett át, amelyek összefüggést tártak fel a lenmagolaj-bevitel vagy az alfa-linolénsav magas vérszintje és a prosztatarák fokozott kockázata között. A szerző feltételezte, hogy a lenmagban lévő lignánok rákellenes hatásainak fő elemei, és hogy a lenmagolaj legtöbb márkájában a lignán hiánya magyarázhatja, miért nem előnyös a lenmagolaj. Amíg nem tudunk többet a kockázatos lenmagolaj jelenlétéről, azt javaslom, hogy a férfiak kerüljék el, vagy legalább ragaszkodjanak olyan márkákhoz, amelyek visszahelyezik a lignánt. A lenmag azonban nem jelent veszélyt a férfiakra.