A magas rosttartalmú étrend csökkentheti a vastagbélpolipok kockázatát

A barna rizs, az aszalt gyümölcs, a bab, a borsó, a lencse segíthet megelőzni a rák elődjét

2011. augusztus 9., kedd (HealthDay News) - Azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak hüvelyeseket, barna rizst, főtt zöldségeket és szárított gyümölcsöket, csökkent a vastagbélpolipok, a vastagbélrák elődjének kockázata.

étrend

Ez a kaliforniai kutató megállapítása, akik 2818 ember adatait elemezték, akiket 26 évig követtek. Ez idő alatt 441 rektális/vastagbél-polip esetet észleltek a résztvevők között.

A polipok kockázata 40 százalékkal alacsonyabb volt azok körében, akik legalább heti egyszer ettek barna rizst, és 33 százalékkal alacsonyabbak azok között, akik hetente legalább háromszor esznek hüvelyeseket (zöldségosztály, amelybe bab, borsó és lencse tartozik), a Loma A Linda Egyetem csapata megtalálta.

A szárított gyümölcs hetente háromszor vagy ennél többet eszik, összehasonlítva a heti kevesebb, mint egyszer, 26 százalékkal csökkent kockázattal jár. A folyóiratban online közzétett jelentés szerint a főtt zöldségfélék napi egyszeri fogyasztása legalább egyszer, hetente kevesebb, mint ötször, 24 százalékkal csökkent kockázattal jár. Táplálkozás és rák.

"Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása valószínűleg csökkenti a vastagbélpolipok kockázatát, ami viszont csökkenti a vastagbélrák kockázatát" - mondta Dr. Yessenia Tantamango, a posztdoktori munkatárs, a tanulmány szerzője egy egyetemi sajtóközleményben.

"Míg a korábbi kutatások többségében a vastagbélrák kapcsán széles élelmiszercsoportokra, például gyümölcsökre és zöldségekre összpontosítottak, tanulmányunk konkrét élelmiszerekre, valamint szűkebb élelmiszercsoportokra összpontosított a vastagbélpolipokkal kapcsolatban, amelyek a vastagbélrák. Vizsgálatunk megerősíti a különböző populációkban elvégzett, a vastagbélrák kockázatát elemző korábbi tanulmányok eredményeit "- mondta Tantamango.

"A hüvelyesek, az aszalt gyümölcsök és a barna rizs mind magas rosttartalommal rendelkezik, amelyről ismert, hogy hígítja a lehetséges rákkeltő anyagokat" - jegyezte meg Tantamango. "Ezenkívül a keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, méregtelenítő vegyületeket tartalmaznak, amelyek javítják védő funkciójukat."