A majonéz helyettesítői

egészséges táplálkozás

A majonéz egy hagyományos termék, amelyet régóta használnak szendvicsekhez, salátákhoz és más élelmiszerekhez. A majonéz azonban tele van zsírokkal, kalóriákkal és sóval, ami rendkívül káros az egészségre. Az alábbiakban bemutatjuk a majonéz négy remek alternatíváját, amelyek egyszerre egészségesek és ízletesek. Nem fog csalódni!

Joghurt

A joghurt a majonéz nagyszerű alternatívája, és a majonézzel ellentétben a joghurt viszonylag egészséges. A joghurt fehérjét tartalmaz, amely elősegíti az izmok előmozdítását és fenntartását, valamint a kalciumot, amely segít megőrizni a csontok erősségét, és megakadályozhatja az üregek kialakulását. A kalóriafogyasztás korlátozása érdekében válasszon alacsony vagy zsírmentes tejből készült joghurtokat. Továbbá, annak érdekében, hogy a joghurtot különféle receptekben használhassa, válasszon sima, édesítetlen márkákat. A görög joghurt egy nagyszerű joghurtfajta, amely különösen krémes és jól használható csirke és tonhal salátákban, valamint szendvicsek egyszerű kenhetősége.

Túró

A túró a majonéz másik nagyszerű alternatívája, és a joghurttól eltérően, amely lehet nyájas, a túrónak sós íze van, amely hasonló a majonézhez. Ezenkívül a túrónak ugyanolyan egészségügyi előnyei vannak, mint a joghurtnak, a magas kalcium- és fehérjetartalom miatt. Ha a túrót a majonéz alternatívájaként használja, kezdje azzal, hogy olyan márkát választ, amely alacsony zsír- és kalóriatartalmú, hogy a lehető legtöbb egészségügyi előnyhöz jusson. Ezután tegye a túrót egy cheesecloth-ba, és hagyja egy éjszakán át lefolyni. Miután a túró alaposan lecsöpögtetett, tegye egy nagy, tiszta keverőtálba, és keverje simára. A joghurthoz hasonlóan ez is felhasználható csirke vagy tonhal saláták összetevőjeként. Szendvicskenyérként is használható.

Mustár

Bár a mustárnak olyan íze van, amely nagyon különbözik a majonéztől, mégis egészséges alternatívaként használható. A mustár kevés hozzáadott zsírt tartalmaz, és viszonylag alacsony kalóriatartalmú, így kiváló alternatívája a zsír- és kalóriatartalmú majonéznek. Ezen túlmenően, a majonézzel ellentétben, amelynek enyhe íze van, és ezért gyakran kell a termékre feltölteni a hatékony íz elérése érdekében, a mustár ízes íze önmagában is kiemelkedik. És mivel nem kell sok mustárt tenni a szendvicshez, salátához vagy más termékhez, ezért nem fogyaszt sok sót vagy tartósítószert sem.

Pesto

A mustárhoz hasonlóan a pesto is jellegzetes ízű termék, amely nagyban eltér a hagyományos majonézes aromától. A majonéz helyett azonban továbbra is használható. A pesto tipikusan spenótot tartalmaz, amely vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag, és bizonyítottan elősegíti a jó egészséget. Ezenkívül a pesto gyakran tartalmaz olívaolajat, amely "egészséges" zsírokat tartalmaz. Megállapították, hogy ezek a zsírok hatékonyak a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke, sőt néhány rák kezelésében és megelőzésében.