Mazsola csecsemőknek: előnyök, mellékhatások és az étrendbe történő beépítés módjai

A mazsola szárított szőlő, általában zöld és fekete színben kapható. Barna, kék, lila és sárga színben is kaphatók. A mazsola színétől függetlenül gazdag rostokban és fitokémiai anyagokban, például fenolos vegyületekben, amelyekről ismert, hogy elősegítik az emberi egészséget (1).

A szülők általában megfontolják a mazsola felvételét a csecsemő étrendjébe. A mazsola magas cukortartalma azonban gyakran gondot okoz. Ilyen esetekben mazsolát kell adni a csecsemőknek? Ebben a bejegyzésben a MomJunction a csecsemők mazsolájáról, annak egészségügyi előnyeiről, mellékhatásairól és egyebekről mesél.

A mazsola biztonságos a csecsemők számára?

A mazsolát biztonságosnak tekintik a csecsemők számára. De általában a mazsolát hipoallergén szárított gyümölcsnek tekintik. Bár a mazsolaallergia ritka, mégis létezik (2). Ezért jó, ha orvoshoz fordul, mielőtt mazsolát visz be a csecsemőhöz.

Mikor mutathat be mazsolát a babának?

Főtt és pépes mazsolát hat hónapos korában mutathat be, amikor a baba készen áll a szilárd anyagra. Soha ne adjon babának egész mazsolát. A nyers mazsola fulladásveszélyt jelenthet a hat hónapos és egy éves kor közötti csecsemők számára (3). Ezért alaposan főzzön és pépesítsen mazsolát, hogy megpuhuljon, mielőtt a babának tálalná.

Bemutathatja a teljes mazsolát, ha elkezdik az ételeket. Kezdje főtt mazsolával, amelyet könnyen meg lehet enni, vagy áztassa forró vízben egyik napról a másikra, és hagyja, hogy a kisgyermek ujjal táplálja. Amint csecsemője keményebb szilárd táplálékot kap, főzhetetlen egész mazsolát is tartalmazhat.

Mazsola tápértéke

A mazsola tápláló. Alacsony közepes, energiasűrűségű, mikrotápanyagokban gazdag táplálék. Jelentős mennyiségű bioaktív vegyületük van, mint például flavonoidok, fitoösztrogének és resveratrol (4).

Az alábbiakban 100 gramm mazsola hozzávetőleges táplálkozási összetétele, valamint az ajánlott napi tápanyagmennyiség szerepel (5) (6).

NévÖsszegRDA

Víz	15,79 g	-
Energia	308Kcal	-
Szénhidrát, különbség szerint	82,8 g	-
Rost, teljes diétás	5,3 g	-
Cukrák, beleértve az NLEA-t is	72,56g	-
Kalcium, Ca	9mg	270mg (7-12 hónap)
Magnézium, Mg	4mg	75mg (7-12 hónap)
Foszfor, P	8mg	275mg (7-12 hónap)
Kálium, K	49mg	700mg (7-12 hónap)
Nátrium, Na	5mg	200mg (7-12 hónap)
Kolin, összesen	8,3mg	-
Karotin, béta	27 ug	-
Lutein + zeaxanthin	138 ug	-
E-vitamin (alfa-tokoferol)	2,1 mg	4mg
K-vitamin (filokinon)	7,6 ug	10 <> ug

Források: Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium és az Egészségügyi Világszervezet

A mazsola egészségügyi előnyei a csecsemők számára

A 2001–2012-es Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatok alapján a fogyasztás jobb tápanyag-bevitelhez, étrend minőséghez, alacsonyabb elhízási kockázathoz és metabolikus szindrómához kapcsolódik (4). Ezek az előnyök hosszú távon vonzóak a csecsemők számára. Az alábbiakban bemutatunk néhány olyan előnyt, amelyet érdemes ellenőrizni.

Emésztési állapot: A mazsolának oldható és oldhatatlan rostja van. Az oldhatatlan rost segít a bélmozgás zavartalanságában, ezáltal segít megelőzni a székrekedést. Ezért a csecsemőknek pépesített mazsolát adhatnak, ha székrekedésük van (7).

Bél mikrobiota: Az egészséges bél biztosítja a csecsemők megfelelő növekedését és fejlődését. A mazsolának van borkősavja és prebiotikuma, például az inulin. Néhány csecsemő hasmenést is kaphat az inulintól (8). A Nutrition Journal folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a mazsolában található élelmi rostok és fitokemikáliák esetleg hozzájárulhatnak a bél mikrobiotájának megváltoztatásához és elősegíthetik a jó egészséget (9). Az eredmények megerősítéséhez azonban további klinikai vizsgálatokra van szükség.

Szív Egészség: A mazsola bevitele hosszú távon segíthet a vérnyomás csökkentésében. Jelentős mennyiségű kálium, rost és bioaktív vegyületek, például fenolok és tanninok jelenlétét tekintik felelősnek a hatásért (9). Azonban még mindig mélyebb klinikai vizsgálatokra van szükség.

Szájhigiénia: A mazsoláról gyakran úgy gondolják, hogy nyúlós és ragadós textúrájuk miatt rossz a száj egészsége. Néhány tanulmány azonban ennek ellenkezőjét sugallja (10). Az Egyesült Államok Élelmezési és Táplálkozási Minisztériumának tanulmánya kimutatta, hogy a mazsola fogyasztása antimikrobiális tulajdonságai miatt védhet az üregektől.

A mazsola fitokemikáliákat és növényi antioxidánsokat tartalmaz, amelyek esetleg segíthetnek elnyomni a fogüregeket okozó baktériumok szaporodását. A mazsolában található fitokémiai anyagok megakadályozhatják a káros baktériumok tapadását a fogak felületén. Ez csökkenti az üregek esélyét (11).

Általános egészségi állapot: A mazsola számos fitokémiai anyagot és fitoösztrogént tartalmaz, amelyek antioxidáns hatással bírnak. A mazsolában található nagy mennyiségű antioxidáns segít a szabad gyökök károsodásának leküzdésében, és ezáltal a krónikus betegségek elleni küzdelemben (8). Ezenkívül a mazsola bórban gazdag, amely segíthet a csontok egészségének fenntartásában (12). Néhány anekdotikus bizonyíték arra utal, hogy a mazsola növelheti a hemoglobin-tartalmat, és csökkentheti a savasságot is. Az állítások igazolására irányuló vizsgálatok azonban ritkák.

Az előnyök ellenére ne táplálja a babát mazsolával. Ez néhány mellékhatáshoz vezethet.

A mazsola egészségügyi kockázata a csecsemők számára

Allergia: Ha a baba allergiás a penészre, akkor nagyobb az esélye a mazsola allergiára (2). A mazsola allergia gyakori jelei: orrfolyás, könnyező szemek, hasmenés, hányás, hányinger, bőrkiütések, ekcéma és csalánkiütés. Bizonyos súlyos esetekben a mazsola allergia változást okozhat a szívverésben, a nehéz légzésben, zihálásban, mellkasi szorításban és könnyedségben is. Ha észleli ezen jelek bármelyikét, azonnal hagyja abba a mazsola vagy mazsolát tartalmazó termék etetését a csecsemőnek, és haladéktalanul forduljon orvoshoz.

Emésztőrendszeri problémák: A túl sok mazsola fogyasztása növelheti az összes oldható rost bevitelét. A túl sok rost emésztőrendszeri problémákat okozhat, például görcsöket, gázokat és puffadást. Néhány csecsemőnél akár hasmenés is kialakulhat. A mazsola azonban mértékkel fogyasztva nem okoz ilyen problémákat.

Óvintézkedések a mazsola babának adása közben

Kövesse ezeket az intézkedéseket, hogy elkerülje a csecsemő kellemetlen tapasztalatait:

Lehetőleg vásároljon organikus mazsolát egy jó hírű üzletből.

Inkább a csomagolt mazsolát részesítse előnyben, mivel allergiás figyelmeztetésük van. Ellenőrizze, hogy vannak-e olyan speciális figyelmeztetések, mint például: „a terméket olyan egységben gyártják, ahol az anyákat feldolgozzák”. Ez segít tisztában lenni a lehetséges keresztreakciókkal.

Mindig mossa a mazsolát.

Amikor először etet mazsolát, csak főtt mazsolát adjon, és tartsa be a háromnapos várakozási szabályt. Ez segít megtudni, hogy a baba képes-e enni és megemészteni a mazsolát.

Mazsola bevezetése közben ne vezessen be új ételeket. Ez segít jobban megismerni, hogy a mazsola okoz-e bármilyen kellemetlenséget.

Az egész mazsolát csak idősebb babáknak táplálja, amíg ülnek és nyugton vannak. Ne etesse az egész mazsolát, amíg a baba játszik, mert ez növelheti a fulladás kockázatát.

Ne adjon egész mazsolát lefekvés előtt. Ha nem veszik észre, fulladáshoz vezethet.

Miután a baba elkezd puha mazsolát rágni, tisztítsa meg fogaikat és szájukat megfelelően egy fogkefével.

Az alábbi óvintézkedések biztosítják a maximális biztonságot és enyhítik a káros hatásokat.

A mazsola felvételének módjai a baba étrendjében

A mazsola különböző módon adható hozzá a baba étrendjéhez. Az alábbiakban bemutat néhány módot, amelyeket megpróbálhat.

Kezdetben a mazsolát ideális esetben főzve kell adni. Főzéshez adjunk hozzá mazsolát forrásban lévő vízbe, és várjuk meg, amíg meg nem duzzad és pépes lesz. Főzés után a mazsolát pépesítheti, vagy őrölheti püré készítéséhez.

Függetlenül attól, hogy pürésítve vagy pépesítve, mazsola adható azokhoz az ételekhez, amelyeket a baba már fogyaszt. Például tehet mazsolapürét a cukrozatlan görög joghurtba.

A legjobb a nyers mazsolát úgy tálalni, hogy apróra vágjuk és hozzáadjuk a baba gabonapelyhéhez vagy turmixjához. Tartsa a mazsoladarabokat a lehető legkisebbek, hogy elkerülje a fulladás kockázatát.

Mazsola hozzáadható különféle pékárukhoz, például muffinokhoz, sütikhez, süteményekhez és süteményekhez. Próbáljon mazsolát csökkenteni a receptekben hozzáadott cukor mennyiségét.

Megpróbálhatja egyszerre mazsolalevet adni a babának. Tálaljon kis mennyiségű gyümölcslét alkalmi desszertként, mivel a mazsolában sok az egyszerű cukor, nevezetesen a glükóz és a fruktóz.

Gyakran Ismételt Kérdések

1. Naponta hány mazsolát adhatok a babámnak?

Nincs meghatározott korlát. Mivel azonban a mazsolában sok a cukor, mértékkel kell adni őket. Először is adhat egy evőkanál (10 gramm) mazsolát naponta, és fokozatosan növelheti az adagot egy marékra.

2. Van-e valamilyen előnye a mazsolavíznek a csecsemők számára?

A mazsolavíz az a víz, amelyet az éjszakai áztatás után hagynak hátra. Néhány hagyományos gyakorlatban ezt a vizet használják a láz és a székrekedés kezelésére. Anekdotikus bizonyítékok mutatják a hatékonyságát, de nincsenek klinikai vizsgálatok, amelyek megerősítenék annak hatékonyságát.

A mazsola egyedülálló száraz gyümölcs. Különböző táplálkozási és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek az egyszerű cukrok nagy mennyisége ellenére. A csecsemők számára a mazsola napi étrendbe vétele hosszú távon előnyös lehet. Adja hozzá a baba gabonapelyhéhez vagy készítsen kellemes desszertet; tápértéket adnak minden recepthez. De mint minden más ételt, a mazsolát is mértékkel kell fogyasztani.

Hogyan illesztette be a mazsolát a baba étrendjébe? Mondja el nekünk tapasztalatait az alábbi megjegyzések részben.