A mediterrán étrend betartása a dél-európai országokban élő gyermekeknél és serdülőknél -

Az elmúlt évtizedekben fokozatos elmozdulást figyeltek meg a hagyományos egészséges táplálkozási szokásoktól, például a mediterrán étrendtől. Ennek a felülvizsgálatnak az volt a célja, hogy értékelje a mediterrán étrend betartásának mértékét és meghatározóit a dél-európai országokban élő gyermekek és serdülők körében.

Mód

Elvégezték az elmúlt 15 évben publikált tudományos cikkek áttekintését az étrendi szokásokról és a mediterrán étrend betartásának meghatározó tényezőiről a célpopulációban. Kiválasztották a Spanyolországban, Görögországban és Olaszországban végzett keresztmetszeti felméréseket.

Eredmények

Az alkalmazott eszköztől függetlenül a mediterrán étrend betartása főként a vizsgált populációk körülbelül felében volt gyenge. A betartás fő meghatározói a társadalmi és demográfiai tényezők voltak. Az előbbiek közül a résztvevők szüleinek (különösen az anyáknak) a magas társadalmi-gazdasági és kulturális státusza magasabb szintű ragaszkodással járt. Az országok többségében a vidéken élés is meghatározó tényezője volt a magas betartásnak. Nem volt következetes összefüggés az anyagcsere-állapottal, mivel az egészséggel kapcsolatos kimenetelű asszociációk többségét más kulcsfontosságú változók, például a mozgásszegény viselkedés és a fizikai tevékenységekben való részvétel közvetítette.

Következtetések

Táplálkozási oktatási programokra van szükség az egészséges táplálkozási szokások fiatal korban történő megalapozásához. Az ilyen beavatkozás célja nem korlátozódhat gyermekekre és serdülőkre, hanem magában kell foglalnia a szülőket, a tanárokat és az orvosokat is.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk