Hogyan kell elvégezni a mediterrán étrendet, ha nem tetszik a hal

Fotó: Getty Images/domoyega

Mint a Jonas Brothers, a mediterrán étrend jelentősen visszatért, az MD-től kezdve a fitnesz befolyásolókig, mint Kayla Itsines, mindenki dicséretét énekli. Néhány fő előnye lejárt: jót tesz a szívének és az agyának, segíthet depresszióban és szorongásban, és különleges előnyökkel jár a menopauza utáni nők számára. Nagyon szép, igaz?

Az egyik fő különbség a Med étrend és a szokásos amerikai étrend között az, hogy a hal általában az étkezés első és középső része. "A mediterrán étrend elsősorban egy növényi étrendre összpontosít, különféle sovány fehérjeforrásokkal, például csirkével, tojással, tejtermékekkel és tenger gyümölcseivel, hetente legalább kétszer" - mondja Eliza Savage, RD. "A hal egy magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú étel, amely számos egészségügyi előnnyel jár" - teszi hozzá, többek között gazdag agynövelő vegyületekben, például omega-3 zsírsavakban, valamint D- és B2-vitaminokban.

Szeretne többet megtudni a mediterrán étrendről? Megvan a tökéletes videó az Ön számára:

A tenger gyümölcseire való összpontosítás hátránya: Nem mindenki van ugyanabban a hajóban, mint az íze, amint ezt a Reddit szál bizonyítja a témában. Élvezheti-e a mediterrán étrend számos előnyét, ha csak… utálja a halakat? Savage igent mond - de néhány kulcscsípéssel.

1. Koncentráljon más sovány fehérjeforrásokra

A mediterrán diétás ételek tele vannak csodálatos zöldségekkel, de Savage szerint a fehérje is fontos elem. Ha halat vesz ki, fontos, hogy helyettesítse azt egy másik fehérjeforrással. "[Marhahús vagy vörös hús helyett] építsen be sovány fehérjeforrásokat, például csirkét, tojást, hüvelyeseket, babot, diót, magot és tejterméket az étkezésbe, hogy az megfeleljen az étkezési tervnek" - mondja Savage.

A csirkét fel lehet használni a halakhoz szükséges receptek többségében, de rengeteg vegetáriánus mediterrán étrendi recept is található, ahol a hüvelyesek a csillagok. Zöldségekkel, lencsékkel és rizzsel töltött fehérbab-chilis, tojáscentrikus shakshuka, valamint paradicsom- és kecskesajt-saláták mind példák arra, hogyan lehet hal nélkül felhasználni fehérjével teli ételt.

2. Az egészséges zsírok alternatív forrásainak beépítése

A fehérje mellett Savage szerint fontos, hogy az étkezés az egészséges zsírbázist is lefedje - különben nem fogja teljesen jóváhagyni a mediterrán étrendet. "A diófélék és a magvak, az avokádó és az olívaolaj az egészséges zsírok nagyszerű forrásai" - mondja. Különösen a dió az ALA-k jó forrása - az omega-3 zsírsavak növényi formája. A tojássárgája szintén jó omega-3 forrás, a chia maggal együtt. akárcsak a tojássárgája.

3. A nap végén az egyensúlyról szól

"Amikor mediterrán étrenddel készít étkezést, ne feledje, hogy egyensúlyra törekszik" - mondja Savage utolsó tippje. A tányér építésénél azt javasolja, hogy fele ne keményítőtartalmú zöldségeknek (például zöldek, paradicsom és uborka), ökölnyi teljes kiőrlésű gabonának vagy burgonyának, egy adag fehérjének és egy-két adag egészséges zsírok - függetlenül attól, hogy halat eszik-e vagy sem.

Savage azt is hozzáteszi, hogy az adagméretekre is figyelni kell. „A mediterrán étrend nagyszerű, mert igazi, teljes ételekre összpontosít. De csak azért, mert egy étel egészséges, még nem jelenti azt, hogy több lesz belőle egészségesebb ”- mondja.

Ugyanakkor ez a jó dolog: a fehérje és az egészséges zsírok kielégítőbbek, mint a szénhidrátok, amelyek a mi étkezésünkben töltik fel ételeinket - így egy kisebb adag valóban teltebb lehet. Nagyon jó, hogy működik ez, nem igaz?