A mediterrán étrend csökkenti az LDL atherogenitását magas kardiovaszkuláris rizikójú egyéneknél: randomizált, kontrollált vizsgálat

Hovatartozások

1 Szív- és érrendszeri kockázat és táplálkozás kutatócsoport, REGICOR-tanulmányozócsoport, Hospital del Mar Orvosi Kutatóintézet (IMIM), Barcelona, Spanyolország.
2 PhD program az élelmiszer-tudomány és táplálkozás területén, Universitat de Barcelona, Barcelona, Spanyolország.
3 CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spanyolország.
4 Belgyógyászati Klinika, Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi I Sunyer, Kórházi Klinika, Barcelona Egyetem, Barcelona, Spanyolország.
5 lipid és érrendszeri kockázati osztály, belgyógyászat, Hospital Universitario de Bellvitge, Hospitalet de Llobregat, Barcelona, Spanyolország.
6 Emberi Táplálkozási Osztály, Institut d'Investigació Sanitaria Pere Virgili, Sant Joan Egyetemi Kórház, Rovira i Virgili Egyetem, Reus, Spanyolország.
7 Prevenciós Orvostani Osztály, Universidad de Valencia, Valencia, Spanyolország.
8 Kardiológiai Osztály, Universitario de Álava Kórház, Vitoria, Spanyolország.
9 Klinikai Tudományok Tanszék, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spanyolország.
10 Megelőző orvostudományi és közegészségügyi osztály, Universidad de Navarra, Pamplona, Spanyolország.
11 Baleár-szigetek Egészségkutatási Intézete, Son Espases kórház, Palma de Mallorca, Spanyolország.
12 Családorvosi osztály, Distrito Sanitario Atención Primaria Sevilla, Sevilla, Spanyolország.
13 Humán farmakológiai és idegtudományi kutatócsoport, Hospital del Mar Orvosi Kutatóintézet (IMIM), Barcelona, Spanyolország.
14 Táplálkozási és bromatológiai tanszék, Gyógyszerésztudományi Kar, Universitat de Barcelona, Barcelona, Spanyolország.

Szerzői

Hovatartozások

1 Szív- és érrendszeri kockázat és táplálkozás kutatócsoport, REGICOR-tanulmányozócsoport, Hospital del Mar Orvosi Kutatóintézet (IMIM), Barcelona, Spanyolország.
2 PhD program az élelmiszer-tudomány és táplálkozás területén, Universitat de Barcelona, Barcelona, Spanyolország.
3 CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spanyolország.
4 Belgyógyászati Klinika, Institut d'Investigacions Biomèdiques August Pi I Sunyer, Kórházi Klinika, Barcelona Egyetem, Barcelona, Spanyolország.
5 lipid és érrendszeri kockázati osztály, belgyógyászat, Hospital Universitario de Bellvitge, Hospitalet de Llobregat, Barcelona, Spanyolország.
6 Emberi Táplálkozási Osztály, Institut d'Investigació Sanitaria Pere Virgili, Sant Joan Egyetemi Kórház, Rovira i Virgili Egyetem, Reus, Spanyolország.
7 Prevenciós Orvostani Osztály, Universidad de Valencia, Valencia, Spanyolország.
8 Kardiológiai Osztály, Universitario de Álava Kórház, Vitoria, Spanyolország.
9 Klinikai Tudományok Tanszék, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spanyolország.
10 Megelőző orvostudományi és közegészségügyi osztály, Universidad de Navarra, Pamplona, Spanyolország.
11 Baleár-szigetek Egészségkutatási Intézete, Son Espases kórház, Palma de Mallorca, Spanyolország.
12 Családorvosi osztály, Distrito Sanitario Atención Primaria Sevilla, Sevilla, Spanyolország.
13 Humán farmakológiai és idegtudományi kutatócsoport, Hospital del Mar Orvosi Kutatóintézet (IMIM), Barcelona, Spanyolország.
14 Táplálkozási és bromatológiai tanszék, Gyógyszerésztudományi Kar, Universitat de Barcelona, Barcelona, Spanyolország.

Absztrakt

Hatály: A hagyományos mediterrán étrend (TMD) számos mechanizmus révén véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, például az LDL-koleszterinszint csökkentésével. Az LDL atherogén tulajdonságaira (oxidációval szembeni ellenálló képesség, méret, összetétel, citotoxicitás) vonatkozó TMD-hatásokra vonatkozóan azonban kevés bizonyíték áll rendelkezésre.

Módszerek és eredmények: A PREDIMED vizsgálatból származó egyének véletlenszerű almintájában (N = 210) értékeltük az 1 éves TMD-vel történő beavatkozás hatását az LDL atherogén tulajdonságaira. Két TMD-t hasonlítottunk össze: az egyiket szűz olívaolajjal dúsítottuk (TMD-VOO, N = 71), a másikat pedig dióval (TMD-Nuts, N = 68), szemben az alacsony zsírtartalmú kontroll étrenddel (N = 71). A TMD-VOO beavatkozás után az LDL oxidációval szembeni ellenállása nőtt (+ 6,46%, p = 0,007), az LDL oxidatív módosításainak mértéke csökkent (-36,3%, p Következtetés: A TMD betartása, különösen szűz olívaolajjal dúsítva, csökkentette az LDL atherogenitását magas kardiovaszkuláris rizikójú egyéneknél. A kevésbé atherogén LDL-ek kialakulása hozzájárulhat ennek a táplálkozási mintának a kardioprotektív előnyeinek néhány magyarázatához.

Kulcsszavak: LDL citotoxicitás; LDL oxidáció; LDL méret; Kis sűrűségű lipoproteinek; mediterrán diéta.