Cornell-krónika

Geri Clark |

A PET-vizsgálat egy mediterrán stílusú diétát folytató 50 éves nő (balra) és egy 50 éves nő agyi aktivitását mutatja, aki élete nagy részében nyugati étrendet követett (jobbra). A színskála az agy aktivitását tükrözi, az élénkebb színek nagyobb aktivitást, a sötétebbek pedig kevesebbet jeleznek.

A nyugati stílusú étrend olyan változásokat vált ki az agyban, amelyek évtizedekkel korábban hajlamosíthatják az Alzheimer-kórra a kognitív hanyatlás jeleit - derül ki a Weill Cornell Medicine kutatóinak új kutatásából.

Két tanulmányban, amelyet március 23-án tettek közzé a BMJ Open-ben, és április 16-án a Neurology-ban, a kutatók kimutatták, hogy a diéta és az inzulinrezisztencia közvetlenül előre jelezte az agy strukturális és funkcionális változásait, amelyek már 30 éves korban is jellemzők az Alzheimer-kórra. gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány fehérjében gazdag mediterrán stílusú étrendet fogyasztott, kevesebb Alzheimer-kórral kapcsolatos változást okozott agyukban, mint azok, akik nyugati stílusú étrendet fogyasztottak, amelyet a vörös hús, a telített zsírok és a finomított cukor magas bevitele jellemzett. alacsony rostbevitel. Az Alzheimer-kórral kapcsolatos változások rosszabbak voltak azoknál a betegeknél, akiknél szintén csökkent az inzulinérzékenység. Ezek a megállapítások segíthetik az orvosokat a neurodegeneratív betegség megelőzési stratégiáinak kidolgozásában.

"A tudományos közösségben egyetértés van abban, hogy az életmódbeli tényezők figyelembevételével minden harmadik Alzheimer-kórból legalább egyet megelőzhetünk" - mondta mindkét tanulmány vezető szerzője, Lisa Mosconi, akit a Weill Cornell Medicine-be vettek fel docensként az idegtudomány neurológia területén. "Eredményeink határozottan abba az irányba mutatnak, hogy az étrendnek ezen tényezők egyikének kell lennie."

Az Alzheimer-kór a demencia leggyakoribb formája, világszerte 34 millió embert érint. Hatékony megelőzési intézkedések hiányában a tudósok arra számítanak, hogy ez a szám 2050-re majdnem megháromszorozódik. Az Alzheimer-kórt történelmileg az időskor természetes következményeinek vagy a genetikának tekintették, de a kutatók ma már tudják, hogy az Alzheimer-kórt eredményező agyi változások valójában középkorúak, bár a betegek jellemzően a 70-es évek közepén maradnak tünetmentesek.

"Az Alzheimer-kór nem csak akkor kapcsol be, amikor elér egy bizonyos életkort" - mondta Mosconi, a Weill Cornell Medicine és a New York-Presbyterian Alzheimer Prevenciós Klinikájának munkatársa. „Ehelyett ez egy nagyon hosszú folyamat, amely az agy változásával kezdődik, amikor az emberek 40-50 évesek. Tehát jó 20 évünk van arra, hogy tegyünk valamit ellene. A kérdés az, hogy mit tehetünk a megelőzés szempontjából? ”

Erre a kérdésre Mosconi és munkatársai, a Weill Cornell Medicine munkatársai 116, 30 és 60 év közötti beteget vizsgáltak, akiknek nem volt kognitív károsodása. A nyomozók MRI-vel vizsgálták az egyes betegek agyát, és megmérték a kérgi vastagságát. Az agykéreg, vagyis a „szürkeállomány” kulcsszerepet játszik az emlékezetben, a gondolkodásban és a nyelvben. Információkat gyűjtöttek az étrendről, a fizikai és szellemi tevékenységről, valamint az érrendszeri kockázati tényezőkről, mint a túlsúly, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és az inzulinérzékenység, amelyekről ismert, hogy fontos szerepet játszanak az agy egészségében. "Az Alzheimer-kór mindezen lehetséges okaival együtt akartunk foglalkozni" - mondta Mosconi. "Mind valamennyire befolyásolják egymást, de szerettük volna utolérni, hogyan befolyásolják egyenként az agy öregedését."

A kutatók a BMJ Open tanulmányban azt találták, hogy a nyugati étrend és az inzulinrezisztencia közvetlenül összefügg a csökkent kortikális vastagsággal vagy az agy térfogatának csökkenésével. Ez az Alzheimer-kór egyik jellemzője. "Azok az emberek, akik nyugati stílusú étrendet fogyasztanak, agyuk szó szerint zsugorodik, még középkorban is" - mondta Mosconi. "Továbbá ezek az eredmények figyelembe vették az összes többi életmódbeli tényező hatását, jelezve, hogy amikor az emberek 40-50 év körüliek, az étrend erőteljesebben befolyásolja az Alzheimer-kórt, mint a testmozgás vagy az intellektuális tevékenység."

Bár az agy zsugorodása összefügg az Alzheimer-kórral, ez nem kizárólagos a betegség szempontjából. A diéta agyi öregedésre gyakorolt hatásának további vizsgálatához Mosconi és csapata további 70 beteget vizsgált meg, akiknek életkora 30 és 60 között mozgott, ugyanazokat a fizikai, kognitív és életmódbeli adatokat gyűjtve. A nyomozók ezt követően felosztották a csoportot azok alapján, akik mediterrán stílusú étrendet követtek - amelyről már ismert a szív- és érrendszeri megbetegedések és a cukorbetegség megelőzése -, valamint a nyugati étrendet követők alapján. A betegek három éven át ismételt MRI- és PET-vizsgálatnak vetették alá agyukat, hogy megvizsgálják az Alzheimer-kórral összefüggő szerkezeti változásokat az agyban, valamint azt, hogy milyen sebességgel használja az agy a glükózt, amelyet agyi anyagcserének neveznek. Ez a biológiai folyamat az agyi aktivitás mértéke; a lelassult agyi anyagcsere az Alzheimer-kór egyik előrejelzője. A nyomozók az amiloid-béta plakkok megjelenését és felhalmozódását is vizsgálták, amelyek az Alzheimer-kór egyik fő jellemzője.

A neurológiai tanulmány megállapította, hogy a nyugati étrendet fogyasztó betegek agyi anyagcseréje évente körülbelül 3 százalékos csökkenést mutatott, míg az agy anyagcseréje stabil maradt a mediterrán étrendhez ragaszkodó kohorszban. Ezenkívül a nyugati diétás betegek a vizsgálat kezdetén már körülbelül 15 százalékkal több Alzheimer-kórral összefüggő plakkot halmoztak fel agyukban, mint a mediterrán csoport; ez a szám körülbelül 2 százalékkal nőtt évente, míg a mediterrán étrend résztvevői nem mutattak változást.

Ezek az eredmények együttvéve azt sugallják, hogy az étrend fontos lehet az Alzheimer-kór megelőzésében - mondta Mosconi. „Ez egy nagyon jelentős különbség. Ezeket a változásokat csak az agy Alzheimer-kór által kifejezetten érintett részein látjuk, és viszonylag fiatal embereknél. Mindez arra mutat, hogy étkezünk, ami veszélybe sodorhatja az Alzheimer-kór lefutását. Ha étrendje nem kiegyensúlyozott, akkor valóban erőfeszítéseket kell tennie annak orvoslására, ha nem a testére, hanem az agyára. "

Geri Clark a Weill Cornell Medicine szabadúszó írója.