A Metrecal, a krétás, 60-as évek étkezési pótlása, amely sajnálatos tendenciát indított el

Ezt köszönhetjük a Slim Fast és a Soylent-nek

"F ace, abba kell hagynia az evést" - mondta a hirdetés. Tudjuk, miért viseled azt a zsákos pulóvert. Kihízott. De csak cserélje ki a napi pár étkezést - „vagy ha igazán komolyan gondolja, akkor egy ideig napi négy étkezést. És semmi más étel.

évek

Az 1959-ben bevezetett, a népszerű „bébiétel-diéta” sarkán a Metrecal vezette a diétázók számára az étkezést helyettesítő termékek első hullámát. A márka hatalmas, súlytudatos vásárlók piacát fedezte fel, akik fontokat akartak leadni. Ez egyik napról a másikra sikert aratott - vagyis addig, amíg az emberek meg nem unták a monoton pasztellgömböt.

Mindazonáltal a Metrecal és hasonlók később inspirálják a Slimfast korszakot, és végül a Soylent, egy hasonló ital, csak most termelékenységként kerül forgalomba.

A Mead Johnson csecsemőtápszer-gyártó által egyszer porcikként kapott Metrecal hamarosan konzerv turmixgá fejlődött. Minden adag körülbelül 225 kalória értékű vitaminnal, ásványi anyaggal és fehérjével dúsított csokoládé-, vanília- vagy vajiszap iszapot tartalmazott. Ez az, ami megkülönböztette a Metrecalt étkezési lehetőségként - és hogy a cég megúszta az olyan címkéket, mint a „Ne fogyasszon”. Garantáltan heti legalább 3 ½ fontot fog leadni.

Úgy tűnt, hogy az ügyfelek nem törődnek azzal, hogy íze szerint semmi olyan, mint a turmix. Az idő „aljasnak” nevezte az italt. A nőies misztika szerzője, Betty Friedan szerint a nők annyira elkeseredtek, hogy „Metrecal nevű krétát ettek étel helyett, hogy a vékony fiatal modellek méretére zsugorodjanak”.

A vállalat első évében 40 millió dollárt, 1961 végéig 100 millió dollárt adott el. Hat hónapon belül a Metrecal a versenytársakkal nézett szembe. A kiskereskedők nem tudták a polcokon tartani. Az áruházak árháborúkat folytattak, korlátozott készletekkel. A New York Times arról számolt be, hogy az emberek városszerte koktélpartikon vitatták meg kedvenc Metrecal ízeiket. A híres tiki bár, Trader Vic’s 325 kalóriatartalmú „ebédet” kínált: rum és szerecsendió Metrecallal keverve. Bergdorf Goodman kiadott egy erszényes lombikot „minden titkos Metrecal ivónak”. Görögország királya ezt az esetet elrendelte. Még a Fehér Ház ebédlőjében is két ízt kínáltak.

1961-re a Metrecal segítette Mead Johnsont 9,6 millió dolláros nyereség megszerzésében. 1963-ra pedig több mint 700 étkezést helyettesítő termék volt a piacon.

- Rendkívül megfogott. Minden idők egyik legnagyobb diétás őrületévé vált ”- mondta Susan Yager, a Százéves diéta szerzője. Úgy sodorta Amerikát, mint a Hula-Hoop - írta a The New York Times .

B ut minden fogyasztói hisztériának véget kell vetni. A Metrecal újszerű volt, de elkeserítő étrend volt. A vállalat megpróbálta felpezsdíteni a reklámokat olyan taktikákkal, mint a kényelem (Dobozok tárolása a kesztyűtartóban), a bűntudat (A férje jobban szeretett, amikor vékony voltál) és a régimódi népszerűségi politika (Ha nem vagy része a Metrecal-nak klub, nem ülhet velünk). A márka egymással szembeállította a nőket az „ideális” testért folytatott versenyben. Ha minden más kudarcot vall, Metrecal könyörgött, fagyassza le és tegyen úgy, mintha jégkrém lenne.

„Még az ésszerűen állhatatos étkezők is egyszerűen elfáradtak [a Metrecaltól]. Az egyhangúság halálos volt ”- írta Peter Wyden A túlsúlyos társadalom című könyvében (1965). Az olyan versenytársak, mint a Sego, ugyanazon turmixokat kínálták több ízben, plusz pudingot a csomagoláshoz. Utolsó árokfeszítéssel a Metrecal ostyát, levest és tonhalhal-salátát tett hozzá. De az emberek nem vették igénybe a lábadozó házi konyhát.

Akik pedig nem, azok nem voltak teljesen biztonságban. 1978-ban az FDA figyelmeztetett a folyékony fehérje súlycsökkentő termékek biztonságosságára, miután megvizsgálta a rózsaszín italt (tehénpatákból és kötőszövetből), amelyet Dr. Robert Linn, az Utolsó esély diéta (1976) hirdetett meg. Tizenhét ember halt meg a diéta alatt.

A Slimfast és a Soylent később felélesztené az étkezés helyettesítő turmixját - valódi egészségügyi problémákkal és a nők szorongását elkeserítő marketinggel kiegészítve -, de a Metrecal volt az első vérszegény lejtő, amely bebizonyította, hogy az emberek hajlandóak józan észt cserélni egy tengerparti testre.