MythBusters: kiderült az igazság az angol ételről!

Mivel angol vagyok, és aki szeret utazni, hallottam a sztereotípiák arányát arról, milyen is ez az ország valójában. Ezek egy része számomra nagyon igaznak tűnik, és mások egyszerűen tévednek; íme néhány a közösek közül.

Az angolok mind teát isznak

Bár én magam nem vagyok teázó, úgy tűnik, ez az állítás általában igaznak tűnik. Néhányan, britek, nagyon őrült mennyiségű teát iszunk, odáig, hogy úgy tűnik, egész nap készítek csészét a cuccokból, csak mások számára, akik látják, hogy vízforraló közelében vagyok.

A sor Wimbledonban - a britek imádnak sorba állni.

Az angolok imádnak sorban állni

OK, ezért nem szeretjük a sorban állást és a sorban állást, de civilizált (összességében) nép vagyunk, és akik elsőként állnak a sorban, megérdemlik, hogy őket először szolgálják ki. Természetesen minden fogadás ki van kapcsolva, ha bár van benne.

Az angolok nem lépnek szembe idegenekkel

Túl gyakran hallom ezt olyanoktól, akik nem helyi emberek, és ezt még soha nem értettem meg igazán. Egyes nyugati kultúrákban nincs erőltetett "legyen NAGY napod" hozzáállás, de mindig tudtam beszélgetni és mosolyogni olyan emberekkel, akiket nem ismerek, amikor kint vagyok Londonban.

Az angol étel szar

Hol kezdjem ezzel? Nos, valahol el kell kezdenem, így azt gondoltam, hogy a legjobb az, hogy megsemmisítek néhány mítoszt az angol ételekkel kapcsolatban, és tudatom veled, mit szeretünk enni.

Sült vacsora. Most ez jó étel.

Először is, mi is pontosan az angol étel? Vessünk egy pillantást Londonra. A főváros a világ legváltozatosabb és multikulturális városa; több nyelvet beszélnek itt, mint ahány ország van a világon. Van egy nagykövetség vagy hivatalos lakóhely minden ENSZ-nemzet számára, és azoknak a többségének, amelyek nem viselik ezt a státuszt. De ami a londoni 11 millió emberben közös, az a london, tehát hogyan definiálhatjuk az angol ételeket? Egyesek szerint a curry a nemzeti étel, és ez egy olyan állítás, amelynek van némi megalapozottsága; csak a Brick Lane-en több mint 50 curry-étterem található, Londonban pedig több helyen szolgálják fel a cuccokat, mint Delhiben (és ez még Birminghamre és Manchesterre sem nézve). Úgy tűnik, hogy mi is több pizzát eszünk, mint olaszok, több kínait, mint egész Peking, és annyi hamburgert, mint Manhattan ... Az érvelés kedvéért, és hogy ez a bejegyzés ne váljon regényig terjedő háborgássá, csak olyan ételeket fogok megnézni, amelyek lényegében „angol”. Oké, szóval megyünk.

1. Az angol étel unalmas

Ez? EZ? Mutasson jobb reggelit, mint egy teljes angol, és megmutatok valakinek, aki esze ágában van! Bármilyen étel, ha elegendő van belőle, unalmas lehet, de néhány étel, amelyet Angliában fogyasztunk, aligha tekinthető unalmasnak bármilyen szabvány szerint. Néhány tipikus angol étel a következők: fish & chips, steak és vese pite, sült hús, kenyér és vaj puding. Ráadásul Nagy-Britannia meghatározó szereplője volt az évszázadokra visszanyúló fűszer-kereskedelemnek, és ez néha szó szerint megdörzsölte a ma élvezhető ételeket.

2. Az angol étel nem versenyez másokkal, ha a változatosságról van szó

Úgy tűnik, hogy az emberek ezt a vádat vetik ki ránk, britekre, amikor meglátnak egy kis szigetet, és feltételezik, hogy nem tudunk semmi érdekeset termeszteni, vagy előállítani mást, csak a nyájas cheddart és a borzalmas almabort. Nos ... 2010-ben az Egyesült Királyság több mint 700 sajtot készített, ami 100-mal több, mint Franciaország. Hallod, Franciaország? Még 100! Ráadásul az Egyesült Királyság most a világ legfinomabb borait állítja elő, amelyeket a legnépszerűbb éttermekben árulnak olyan helyeken, amelyek szinonimák a cuccokkal, például Kaliforniában, Dél-Afrikában és valószínűleg Franciaországban is, de kezdem hogy máris rosszul érezze magát azért a helyért!

3. Az angolok csak a kemény ételt szeretik

Legközelebb, amikor ellátogat egy angol városba, itt van, amit szeretnék, ha tenné: sétáljon kifelé, forduljon az első balra, álljon meg az első utcai étkezési standnál, akivel találkozik, rendeljen valamit 5 fontért. Ezt az ételt eszünk. Bár lehet, hogy nincsenek bangkoki standjaink, sok nagyváros előtt vagyunk, például New York (izzadt hot-dog, permetezett sajttal bevonva, bárki?), Sydney és felzárkózunk olyan helyekhez, mint Szingapúr. London az egyik legkívánatosabb város, ahol élni kell; évente több ezren érkeznek ide új életet kezdeni, köztük szakácsok is. Így van, a szakácsait vesszük, ők pedig vihart kavarnak!

4. Az angol ételeket vagy főzik, vagy túlfőzik

Emlékezz a szakácsokra?!

Egy angol krém tea.

5. Az angol ételek soha nem lesznek éttermi minőségűek

Noha elismerem, hogy a kolbászt, a tojást és a babot nem biztos, hogy Nobu-ban megrendeli, a hagyományos angol ételeket Melbourne-től Montrealig a legfinomabb létesítményekben szolgálják fel. A jól elkészített fish & chips művészeti forma, amely elárulja vélt egyszerűségét. Eközben egy jó sült vacsora ugyanolyan ínycsiklandó lehet, mint egy argentin steak, és sokkal nehezebb tökéletesíteni. A brit befolyás mindenütt jelen van, legyen szó fantasztikus hamburgerről és chipsről egy chicagói kocsmában, vagy pogácsa és lekvár Dubaiban, nem menekülhet el tőlünk, miért is próbálkozik?

Valóban folytathatnám ezt a napot, de itt az ebédidő, és éhes vagyok. Ha találnék valami tisztességes ételt…