A napraforgóolaj 10 legfontosabb egészségügyi előnye

A napraforgóolaj egészségügyi előnyei

Napraforgóolaj (Helianthus annuus) egy nem illékony olaj, amelyet a napraforgó magjából vonnak ki. Ez egy triglicerid, és főleg palmitinsavból, sztearinsavból, olajsavból és linolsavból áll.

Táplálkozási értékéről és az egészségre gyakorolt előnyeiről lenyűgöző természetes összetevő. Ez a cikk kiemeli a napraforgóolaj egészségügyi előnyeit és azokat az okokat, amelyek miatt érdemes hozzáadni étrendjéhez.

1. Javítja a szív egészségét

A szervezet magas koleszterintartalma azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel alakul ki érelmeszesedés, magas vérnyomás és megnő a szívroham vagy a szélütés esélye. A napraforgóolaj jó választás az egészséges szív megőrzéséhez. Gazdag olajsavban (egyszeresen telítetlen zsírsav-MUFA), és kedvező eredményeket mutat a vér lipidjein és a VIIc faktoron (koaguláns aktivitás). Sőt, E-vitamint tartalmaz, amely megakadályozza a veszélyes szabad gyökök oxidálódását a szervezet koleszterinszintjében. Így a napraforgómag-olaj remek alapanyag lehet a főzéshez. A MUFA-val teli étrend előnyös az érelmeszesedés ellenőrzésében, és számos szív- és érrendszeri betegség megelőzhető.

2. Javítja a bőr egészségét

3. Megakadályozza az ízületi gyulladást

A napraforgómagolajról kiderült, hogy gyulladáscsökkentő. Fő lipidje a linolsav, amely a peroxiszóma proliferatív-aktivált alfa-receptor (PPAR-α) aktiválásával valószínűleg csökkenti a bőr gyulladását. Összekapcsolódott a reumás ízületi gyulladás súlyosságának csökkenésével, ha az ajánlott határok között alkalmazzák.

4. Megakadályozza az asztmát

Az E-vitamin csökkenti és megakadályozza a szövet oxigén károsodását, és hasznos fájdalom, gyulladás és allergiás reakciók kezelésében. Számos tanulmány azt sugallja, hogy az E-vitamin csökkenti az asztmával járó hörgőszűkületet. Alacsonyabb a zihálás, köhögés és légszomj gyakorisága, összehasonlítva az alacsonyabb bevitelűekkel. Tehát a napraforgóolaj, amely az E-vitamin gazdag forrása, jó megoldás lehet az asztma megelőzésére.

5. Megakadályozza a rák kialakulását

A napraforgómagolaj gazdag A-vitaminban és karotinoidokban is. Az antioxidáns tartalom segít harcolni a szabad gyökök ellen, amelyek a sejtek degenerációját okozzák, és gátolják a rákos sejtek növekedését. Sőt, a napraforgómagban lévő szelén helyrehozza a sejtkárosodást. Tehát a napraforgóolaj étrendbe való beépítése nagy szerepet játszhat a vastagbélrák és a méhrák csökkentésében.

6. Javítja az immunrendszert

7. Javítja a haj egészségét

8. Javítja az emésztést

A napraforgómagolaj nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat (PUFA) tartalmaz. Úgy találták, hogy a PUFA növeli az emészthetőséget, így az egészséges emésztést.

9. Segíti a fogyást

Az adiponektin alapvetően részt vesz a zsírsavak lebontásában. Egy tanulmány szerint a napraforgóolaj növeli az adiponektin szintjét a menopauza utáni nőknél, így csökkenti a súlyt.

10. Csökkenti a depressziót és a szorongást

Magnéziumot tartalmaz, amelyről kiderült, hogy olyan hangulati rendellenességek esetén működik, mint a depresszió és a szorongás. A magnéziumionok szabályozzák a kalciumion áramlását a neuron kalciumcsatornáiban, ami segít szabályozni az idegsejtek nitrogén-oxid termelését. Így kezeli a kapcsolódó tüneteket.

Napraforgóolaj tápértéke

A napraforgómagolaj a főzés egyik legegészségesebb összetevőjének tekinthető. Többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. A napraforgómag valóban kiváló forrásai a B-vitamin-komplexnek, mint a folsav, a niacin, a piridoxin és az ásványi anyagok. Ennek az olajnak a napi ajánlott határértékekkel történő fogyasztása nagyon előnyös lehet az egészség általános fenntartása szempontjából.

A napraforgómagolaj táplálkozási profilja

A napraforgóolaj fajtái

A Natural Sunflower Association szerint négyféle napraforgóolaj létezik. A linolsavtartalom alapján kategorizálták őket, amelyek szükség szerint felhasználhatók.

Magas-linolos
Közepes olajsav
Magas olajsav
Magas oleinsav/magas sztearinsav

E-vitamin: A magok nagyon gazdag E-vitamin-források. 100 g-ban körülbelül 35,17 mg E-vitamint tartalmaz. Az E-vitamin erős antioxidáns, amely szükséges a bőr integritásának megőrzéséhez, megvédve azt a káros oxigénmentes gyököktől, és a bőr fiatalos és gyönyörű megjelenését.

Folsav: Körülbelül 100 g napraforgómag 227 µg folsavat tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel kb. 37% -a. A folsav elengedhetetlen a DNS szintéziséhez, és segít megelőzni a DNS változását, amely rákhoz vezethet.

Szelén: A magok az ajánlott napi szelénmennyiség 45% -át tartalmazzák. A szelénhiány hyperthyreosishoz és hypothyreosishoz vezethet, így az étrendben lévő napraforgóolaj segíthet ennek a problémának a leküzdésében.

Magnézium: A napraforgómagolaj az ajánlott napi magnézium 81% -át tartalmazza. Feladata a csontváz egészséges megőrzése, és segít megelőzni az olyan állapotokat, mint a csont ásványi sűrűségének csökkenése vagy az oszteoporózis. Ezenkívül a magnézium segít a hangulati rendellenességekkel, például a depresszióval és a szorongással járó tünetek csökkentésében is.

Dióhéjban a napraforgómag-olaj kiváló természetes összetevő az egészségre. Ennek az olajnak az étrendbe történő beépítése fenntartja az egészséges testet, miközben számos rendellenességet kezel. De használatának megengedett és ajánlott szinten kell lennie, mivel különben káros hatásokhoz vezethet.