A népi orvoslás könyv a mézet és az ecetet szorgalmazza

Szerény tanyánkon ritkán találkozunk egészségügyi problémákkal, kivéve a hétköznapi betegségeket, amelyek chiggereket, mérges borostyánokat vagy kullancsokat tartalmaznak. Ennek ellenére örömmel egészítem ki a régebbi gyógymódok és főzetek könyvtárát - minden esetre. Ezen a nyáron eksztatikus voltam, amikor egy bájos régi könyvet találtam egy vidéki orvostól, aki úgy vélte, hogy feltétlenül tanulmányozza a népi gyógymódokat az orvosi bizalom megszerzése érdekében a talaj közelében élő betegei közül a hátsó üzemekben. A Deforrest Clinton Jarvis, MD, (1881-1966) a Folk Medicine: A Vermont Doctor's Guide to Good Health 77 éves korában írta, miután évtizedeket töltött azzal a házi gyógymóddal, amely szerinte ugyanolyan vagy annál hatékonyabb, mint amire a szervezett orvoslás tanította. "Úgy gondolom, hogy a jövő orvosa tanár mellett orvos is lesz" - írta Jarvis. "Valódi feladata az lesz, hogy megtanítsa az embereket arra, hogyan legyenek egészségesek."

ecetet

Különösen szeretem, hogy a használt könyvesboltban talált példányon az első oldalra nyomtatott, speciális betegségek ceruzás listája található, ami három vagy négy generációs háztartást képzel el. A lista a következőket tartalmazza: Méz az ágynedvesítéshez; A túlsúly kezelése, 68-69. Oldal; Almaecet ízületi gyulladás esetén, 91. oldal; és ricinusolaj a májfoltok számára, 147. oldal. Belül egy házi készítésű könyvjelzőt, amely a „Polycillin-N” -et reklámozó orvosi betét szakadt szelvényéből készült, kézzel írják „méhsejt-kezelés orrmelléküreg esetén”. Lehet, hogy valaki elvetette az orvos receptjét, és inkább természetes gyógymódot talált ebben a régi könyvben?

A méz és az almaecet gyógyhatásai

Jarvis leginkább arról ismert, hogy naponta háromszor támogat méz- és almaecetadagokat számos gyakori betegség megelőzésére és/vagy gyógyítására, beleértve az ízületi gyulladást, a reumát, az asztmát, a magas vérnyomást és a megfázást. A kellemes elixír (egy teáskanál méz és ecet egy pohár vízben) szintén helyreállítja az energiát. Jarvis már 1958-ban megjegyezte, hogy a modern étrend zsírok, keményítők és táplálkozási szempontból kimerült feldolgozott élelmiszerek miatt az emberek betegek, gyengék, túlsúlyosak és kedvetlenné válnak. Kíváncsi vagyok, mit gondolna ma vegyi anyagokkal megrakott szintetikus és géntechnológiával módosított ételeinkről. Amikor először kezdte el tanulni a népi gyógymódokat, Jarvis elmondta, hogy sok régebbi kezelésnek nincs értelme orvosi értelemben, például egy lucfenyő friss gumijának megrágása, hogy a torokfájást egy nap alatt meggyógyítsa. Jarvis további tanulmányai „az ortodox megközelítések jelentős átdolgozásához” vezettek.

Az ötödik generációs Vermonter nemcsak a vidékiek segítségét kereste az őslakos orvoslás számára, hanem rovarokat, madarakat és állatokat is tanulmányozott, hogy megtudja, miként tartják egészségüket. A vad és legeltetett állatokat figyelte, hogy mit ettek és hogyan gyógyultak meg betegen. Jarvis megjegyezte, hogy az emberek rettegnek az étkezés elmaradásától, de az állatok tudják, hogy étkezés nélkül sötét, eldugott helyre vonulnak vissza, amíg megint jól vannak. "Ha iskolába jár, menjen a mézelő méhekhez, a szárnyasokhoz, macskákhoz, kutyákhoz, kecskékhez, nyércekhez, borjakhoz, fejős tehenekhez, bikákhoz és lovakhoz, és engedje meg nekik, hogy megtanítsák az útjukat" - írta Jarvis.

Jarvis úgy vélte, hogy minden, ami az embereknek és az állatoknak a túléléshez szükséges, megtalálható a természetben. Nem gondoltunk rá így, amikor évekkel ezelőtt felhagytunk a kereskedelemben előállított szappanok vásárlásával. Egyszerűen szerettük volna elkerülni a lehető legtöbb vegyszert. Most csak teljesen természetes dolgokat használunk, például a helyi Back Forty Soap Company kecsketejes szappant. Biztos vagyok benne, hogy Jarvis doktor jóváhagyja.

Népi bölcsesség az élelemről és az egészségről

Jarvis felfedezte, hogy a túl sok fehérjét tápláló ketrecben elhelyezett nyércák húgyhólyag-problémákat és veseköveket fejlesztenek ki, amelyek sok esetben elhalnak. De saját magukra hagyva, a vad nerc kiegészíti húsevő étrendjét bogyókkal és levelekkel. Ugyanezek a betegségek plakk fehérjétartalmú étrendet fogyasztanak. Szóval, egye meg a zöldjét. A tanyasi gyerekek elbűvölték Jarvist, aki észrevette, hogy a gyerekeknek, akárcsak az állatoknak, önvédelmi ösztönök vannak az ételekkel kapcsolatban. A 10 évesnél fiatalabb vermonti gyerekeket tanulmányozva Jarvis felfedezte, hogy ezek a kisgyermekek kukoricaszemet rágnak, és krumplit, sárgarépát, borsót, zöldbabot és rebarbarát ettek - mind nyersen, mind frissen a kertből. A fiatalok „bogyókat, zöld almát, érett almát, az egész államban vadon növő szőlőt, sóska, timothy fűfejeket és a timothy fű föld alatt növekvő részét is zabálták. Ettek sót a szarvasmarhadobozból, ittak vizet a szarvasmarhák vályújából, széna rágódtak, borjúeledelt és maroknyi mennyiségben tengeri moszatot tartalmazó tejelő adagot adtak; még a zsebüket is megtöltötték ezzel, hogy enni tudjanak az iskola alatt. ”

/media/Images/MEN/Editorial/Blogs/Homesteading%20and%20Livestock/Folk%20Medicine%20Book%20Advocates%20Honey%20and%20Vinegar/folk_medicine.jpg "/> Jarvis feltételezi, hogy a felnőttek az ételekkel kapcsolatos természetes intuíciójuk nagy részét elvesztették, és egészség. Ma valószínűleg még inkább a hirdetések és tanácsok olyan lavinája hat ránk, hogy már azt sem tudjuk, mi a jó nekünk. „Ha elég bölcsek lennénk a felnőtt életbe vinni a gyermekkori ösztönöket, akkor tennénk gyümölcs, bogyós gyümölcsök, ehető levelek és ehető gyökerek elfogyasztása, amelyeket nem főznének meg ”- írta Jarvis, hozzátéve, hogy akik megőrzik természetes impulzusukat, azok szeretik a salátákat és következésképpen egészségesebbek.

"A primitív idők megélésére tervezett teste arra számít, hogy naponta beveheti a leveleket" - írta Jarvis. "Ezekben a civilizáltabb időkben a testnek még mindig szüksége van ezekre a levelekre, mint valaha, hogy jobban bírja a modern élet stresszét és megterhelését."

A talaj közelében lakó Vermonters nyomán sokakat talált beechnut, juhar, fűzfa, alma, chokecherry, nyárfa és nyírfa leveléből. Állítólag a szilfafa levelei a legjobbak az éhség gyors enyhítésére. A 48-55. Oldal számos vad ehetőt és azok előnyeit sorolja fel.

A könyvben Jarvis példákat hoz fel arra, hogy a méz és az ecet vagy mindkettő kombinációja miként állítja helyre az embereket és az állatokat. Nem akármilyen méz és ecet. A méznek nyersnek (nem pasztőrözöttnek) és szűretlennek kell lennie, minél sötétebb és felhősebb, annál jobb. Az ecetet sem szabad szűrni vagy desztillálni. A feldolgozás elpusztítja a tápanyagokat és a hasznos baktériumokat.

Igyon kapcsolót a jó egészségért

Férjemmel több mint öt éve élvezzük minden étkezés előtt a nyers almaecetet. Megteljük vele a gallonkancsónkat a helyi takarmánymalomban; helyi nyers mézet is vásárolunk az öt literes vödörig. És, mint mondtam, évek teltek el, mióta egyikünk megfázott vagy influenzás volt. Korábban soha nem kevertünk mézet és ecetet, ezért szívesen kipróbáltam, amikor elkezdtem olvasni Jarvis könyvét. Amikor annak idején a Minn.-i St. Paul-ba látogattam, 2 mérföldet sétáltam a legközelebbi egészségügyi élelmiszerboltba nyers méz és ecet után, és az áruval együtt visszasiettem a lányom lakásába. Rögtön rákaptam a finom édes-savanyú főzetre, más néven switchel vagy honegar.

A Earth Mother News webhelyén végzett gyors keresés feltárta azokat, akik követték Jarvis tanácsát. 1973-ban Sue Gross olvasó a Earth Mother News-nak írta a Visszajelzés című cikkében a Hogyan neveljük és tartsuk a kecskéket című cikket, és elmondta, hogyan etette ecettel kecskéit, sikeresen gyógyítva a tőgygyulladást és a férgeket. Laurie Masterson író arról is írt, hogy édesanyja mézet és ecetes vizet zúzott gyömbérgyökérrel tálalt a mezei kezekhez ebben a 2014-es cikkben, a Switchel receptben.

Linda Holliday a Missouri Ozarks-ban él, ahol férjével megalapították a Well WaterBoy Products társaságot, amelynek célja, hogy az emberek önellátóan élhessenek a hálózattól emberi erővel, és feltalálta a WaterBuck Pump-ot.