Egészségügyi, Beavatkozási és Politikai Együttműködési Intézet (InCHIP)

A CHIP PI Jeff Voleket idézi új könyvének Health and Fitness Times áttekintése.

(HealthAndFitnessTimes.com) Amióta kiadták a hetvenes években, az Atkins-féle étrend-tervet mindig is viták jellemzik. A kritikusok rámutatnak, hogy nagyon kevés bizonyíték van arra, hogy bármilyen alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony lehet, és azt is, hogy az ilyen túlzott zsírtartalmú étrend valóban egészségtelen. Mindazonáltal az étrend-terv számos felülvizsgálaton ment keresztül, amely magában foglalja a legújabb, Az új Atkins egy új neked.

Ez a vadonatúj Atkins diétaprogram sokoldalúbb stratégia, amely sokkal több zöldséget, valamint utolsó szakaszában korlátozott mennyiségű egészséges szénhidrátot tartalmaz. Mégis lényegében továbbra is alacsony szénhidráttartalmú, magas zsír- és fehérjetartalmú étrend. Ez a kiadás több mint ötven kutatási jelentésből áll, amelyek kedvező megvilágításba helyezik az alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervek alapvető biztonságát (számos ilyen tanulmányt finanszírozott az Atkins Alapítvány).