A nyers méz 8 egészségügyi előnye

nyers

Az átlag amerikai egy év alatt csaknem 152 font finomított cukrot fogyaszt. Ez megegyezik 3 font egy hét alatt elfogyasztott cukorral! Vagy 13 evőkanál egy nap alatt, ami majdnem kétszerese az ajánlott határértéknek! Ez kiegészül az éves szinten elfogyasztott 42 font magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal. Amikor az emberek a kalóriák 10-20% -át fogyasztják cukorként (vagy többet), ez komoly problémává válhat, és hozzájárulhat a tápanyaghiányhoz. A túl sok cukorfogyasztás egészségtelen mellékhatásai közé tartozik a zsírmájbetegség, a metabolikus szindróma és a cukorbetegség, hogy csak néhányat említsünk. A cukor nagyon káros a fogak számára is, mert könnyen emészthető energiát biztosít a szájban található rossz baktériumok számára

Önmagában a következőket tartalmazza:

  • nincs tápanyag
  • nincs fehérje
  • nincsenek egészséges zsírok
  • nincsenek enzimek

Miért van az, hogy összehasonlításképpen az átlag amerikai csak 1,3 font mézet fogyaszt évente? Különösen akkor, ha a kutatások szerint, ha kikapcsolja a finomított cukor bevitelét, és ehelyett tiszta nyers mézet használ, akkor az egészségügyi előnyök csillagászati!

Tehát mi is a nyers méz?

Ez egy tiszta, szűretlen és pasztörizálatlan édesítőszer, amelyet a méhek készítettek a virágok nedvéből. A ma elfogyasztott méz nagy része feldolgozott méz, amelyet melegítettek és szűrtek, mióta a kaptárból gyűjtötték, és eltávolítja és elpusztítja a nyers mézben természetesen előforduló pollent, enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat. A feldolgozott mézzel ellentétben a nyers méz nem rabolja el hihetetlen tápértékét és egészségügyi erejét. Mindenben segíthet az alacsony energiaigénytől az alvási problémákon át a szezonális allergiákig.

Beszéljünk a nyers méz néhány egészségügyi előnyéről!

Első a listánkon az, hogy a cukor mézzel való helyettesítése elősegítheti a fogyást, megakadályozhatja a felesleges kilókra való összepakolást, és hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez is, amint azt a San Diego Állami Egyetem elvégezte.

A nyers mézről kiderült, hogy aktiválja azokat a hormonokat, amelyek segítenek elnyomni az étvágyat - derült ki a Wyomingi Egyetem egy másik tanulmányából.

Amint fentebb említettük, az átlagos élelmiszerbolt méze általában magasan feldolgozott és sokat veszít természetes minőségéből. A nyers méz azonban tartalmaz méh pollent, amelyről ismert, hogy elhárítja a fertőzést, természetes allergiát enyhít és javítja az immunrendszert. A méz alkalmazásának folyamata az allergiák megelőzésére, amelyet immunterápiának neveznénk.

Hogyan működik?!

A méheket folyamatosan virágról virágra gyűjtő virágpor gyűjti, amely szenvedést okoz, ezért amikor helyi nyers mézet fogyaszt, ugyanazt a helyi virágport is elfogyasztja, ami allergiát okoz Önnek. A pollenfogyasztás ezen folyamatán keresztül elkezd immunitást kialakítani az allergén ellen, amely idővel kevésbé lesz érzékeny az allergiás tüneteket okozó pollenre.

Egy 2013-ban végzett tanulmány kimutatta, hogy a helyi nyers méz fogyasztása körülbelül 8 hét alatt javíthatja az allergiás tüneteket, és javította az olyan általános tüneteket, mint a viszkető, könnyező szemek, tüsszögés és más hasonló tünetek.

Tudod, mit mondanak, egy kanál tele mézzel távol tartja az allergéneket!

  1. Természetes energiaforrás

A nyers méz természetes cukrokat, vizet, ásványi anyagokat, vitaminokat, pollent és fehérjét tartalmaz. Könnyen felszívódó energiaellátást biztosít, így tökéletes a reggeli indulásokhoz vagy edzés előtti/utáni energiaforrásként.

Tanulmányok kimutatták, hogy a méz az egyik legjobb választás a szénhidrátok közül, amelyeket közvetlenül edzés előtt el kell fogyasztani. Amellett, hogy kiderült, hogy a méz egyenértékű a kereskedelmi energiaitalokban használt glükózzal. Ami a testmozgást illeti, a nyers méz erősen ajánlott mind tápláláshoz, mind gyógyuláshoz.

  1. Természetes antioxidáns

Tanulmányok kimutatták, hogy a nyers méz napi adagja emeli az egészséget elősegítő antioxidánsok szintjét a szervezetben. Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyököknek nevezett káros molekulák által okozott károktól, emellett erősítik az immunrendszert, és megelőzőként szolgálnak számos fogyatékos betegség esetén.

A méz polifenolokat tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, amelyekről ismert, hogy csökkentik a szívbetegségek és a rák kockázatát. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a méz a betegség ellen küzdő antioxidáns flavonoidokat, a pinocembrint, a pinostrobint és a krizint tartalmazza. A pinocembrin támogatja az enzimaktivitást, és számos tanulmány kimutatta, hogy a pinocembrin számos rákos sejttípus apoptózisát (programozott sejtpusztulását) indukálja.

A nyers méz kétféleképpen segíti elő a helyreállító alvást. Az első az, hogy lefekvés előtt mézet fogyasztasz, a tested felhasználja a máj glikogén-készletének feltöltésére, és megakadályozza, hogy agyad válságindító üzemanyag-keresést indítson el, ami felébreszthet. Tehát nincs szükség többé éjféli snackre!

A második módszer az, hogy a méz fogyasztása elősegíti a melatonin felszabadulását az agyban azáltal, hogy az inzulinszintben egy kis tüskét hoz létre, amely serkenti az agy triptofán felszabadulását, amely aztán szerotoninná alakul, majd melatoninná alakul.

A melatonin emellett növeli az immunitást és segít a szövetek újjáépítésében a pihenés ideje alatt, ami bebizonyosodott, hogy csökkenti a magas vérnyomás, az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek, a stroke és az ízületi gyulladás kockázati tényezőit. Ezenkívül a szerotonin egy természetesen előforduló vegyi anyag az agyban, amely megemelkedve segíthet a depresszióban.

Az új-zélandi Waikato Egyetemen Peter Charles Molan több tanulmányban megállapította, hogy a méz természetes antibakteriális hatású, gyógyító hatású. Azt is megállapította, hogy a méz a test folyadékával reagálva hidrogén-peroxidot állít elő, ami barátságtalan környezetet teremt a baktériumok számára.

Az égési sérülések és a sebek kezelésére a mézet általában közvetlenül a problémás területre vagy 24–48 óránként cserélt kötésben alkalmazzák.

A nyers méz fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és ismert, hogy segít a cukorbetegség kezelésében is. A nyers méz növeli az inzulint és csökkenti a hiperglikémiát, és azt figyelték meg, hogy alacsonyabb plazma glükózszint-emelkedést okoz cukorbetegeknél.

A nyers méz fahéjjal kombinálva különösen előnyös lehet az egészséges vércukorszint-kezelésben. Egyesek szerint a fahéj inzulinnövelő ereje képes ellensúlyozni a mézben természetesen előforduló glükózszintet, ami a méz és a fahéj keverékét alacsony glikémiás indexű ételkombinációvá is tenné.

  1. Természetes köhögésszirup

A nyers méz ugyanolyan hatásosnak bizonyult a köhögés kezelésében, mint a vény nélkül kapható köhögés elleni szirupok. Egy tanulmányban a méz ugyanolyan hatékony volt, mint a difenhidramin és a dextrometorfán, amelyek a vény nélkül kapható köhögés elleni gyógyszerek általános összetevői. A növekvő tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy egyetlen adag méz csökkentheti a nyálkaelválasztást és a köhögést.

Köhögés esetén fél teáskanál és két teáskanál méz lefekvés előtt tanulmányozott és ajánlott adagolás egy éves kor felett.

A Bee Blogban is

A kristályos méz félreértése

2018. december 03

Narancsvirág méz

A narancsvirág méz a mézspektrum édesebb végére esik. Ennek a fajtának kissé finom, citrusos illata van, és összességében friss illata van. Meglepően édes íze van, finom, enyhén savas íze van, íze citrusfélékre emlékeztet.

Ha élvezi a narancsvirág mézet egyedülálló és finom íze miatt, örömmel fogja tudni, hogy ez nem csupán édes csemege. A narancsvirágú méz, mint sok más mézfajta, olyan gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek támogatják az emberi egészséget és jólétet, és mind belül, mind külsőleg használhatók.