A nyugati étrend étrendi változások után is hosszú távú hatást gyakorol a szervezet immunrendszerére

A magas zsírtartalmú és magas kalóriatartalmú étrend veleszületett immun által kiváltott gyulladásos választ vált ki, hasonlóan a kórokozókhoz, és a test sejtjeinek hosszú távú átprogramozását eredményezi

Híreket szolgáltatott

2018. január 11, 12:00 ET

Ossza meg ezt a cikket

BOSTON és BONN, Németország, 2018. január 11./PRNewswire/- Új kutatás jelent meg ma Sejt az IFM Therapeutics társalapítója, Dr. Eicke Latz bebizonyította, hogy egy egészségtelen nyugati étrend az NLRP3 gyulladását váltja ki a szervezet immunrendszerének aktiválásáért, hasonlóan ahhoz, ahogyan bakteriális fertőzéssel szembesül. A kutatások kimutatták, hogy a test sejtjei az egészségesebb étrendre való visszatérés után is epigenetikus, transzkripciós és funkcionális átprogramozáson mennek keresztül, mind az immunrendszerben, mind a csontvelőben, ennek hosszú távú következményei lehetnek. Az IFM Therapeutics, LLC (IFM), egy magántulajdonban lévő biofarmáciai vállalat, ezeket és más Dr. Latz adatait felhasználva olyan terápiák kifejlesztésére szolgál, amelyek modulálják a veleszületett immunrendszert gyulladásos rendellenességek és rák kezelésére.

Ebben a legutóbbi munkában Latz csapata azt találta, hogy az NLRP3 gyulladás, amely egy sejten belüli érzékelő a veszélyjelek számára, hogy figyelmeztesse az immunrendszert, hogy reagáljon a testben lévő fenyegetésekre, közvetíti a nyugati étrend által kiváltott szisztémás gyulladást és a mieloid prekurzor programozását. Ezek az eredmények új potenciális terápiás lehetőségeket mutatnak be az étrenddel összefüggő patológiák megzavarására, amelyek közül sokat a nem megfelelő immunaktiváció fed.

"Csak a közelmúltban fedezték fel, hogy a veleszületett immunrendszernek van memóriája" - magyarázta Eicke Latz, Ph.D., az IFM társalapítója, a Bonni Egyetem Veleszületett Immunitás Intézetének alapítója és igazgatója, aki egy multinacionális kutatócsoport a tanulmányhoz. "A fertőzés után a szervezet védekező képességei hiperaktív, riasztott állapotban maradnak, hogy gyorsabban reagálhasson egy új támadásra. Kutatócsoportunk felfedezte, hogy a nyugati étrendnek hasonló hatása van, és ezért ezeknek a megállapításoknak óriási a hatása. a társadalom relevanciája és a lehetséges terápiás vonatkozások. "

A nyugati étrend mint a gyulladás kiváltója és az indukált edzett immunitás

Számos tanulmány kimutatta, hogy a finomított cukrok, só és telített zsír túlfogyasztása által jellemzett nyugati étrend (WD) steril (vagy nem patogén) gyulladást vált ki a szervezetben, és számos krónikus betegséghez vezethet, beleértve a szív- és érrendszeri betegség és érelmeszesedés, 2-es típusú cukorbetegség és rák.

Ebben a tanulmányban a kutatók három egércsoportot vizsgáltak: egy kontroll csoportot, amely standard chow-étrendet (CD) táplált, egy második csoportot, akinek nyugati étrendet tápláltak, és egy harmadik csoportot, akinek nyugati étrendet adtak, majd ezt követően szokásos chow étrend. A WD-vel táplált egerek következtében széles körű gyulladás alakult ki az egész testben, amelyet a gyulladással összefüggő fehérjék fokozott szintje mért. A standard CD-vel etetett egerek nem mutatták ki ezeket a gyulladás jeleit. A WD-vel táplált egerek, majd CD-re váltottak, látták, hogy a gyulladás szisztémás jelei csökkennek, amikor áttérnek a WD-ről. A szisztémás gyulladás csökkenése ellenére azonban ezen egerek csontvelőjében az immunsejtek funkcionálisan változtak, valószínűleg a gyulladásos WD epigenetikai újraprogramozásának eredményeként.

Az egerek minden csoportjából csontvelősejteket és lépmacrofágokat izoláltunk és teszteltünk ex vivo. Az ismert veleszületett immun kiváltókat vizsgáló panelt átvilágítottuk ezeken a sejteken, és a gyulladásos fehérjék szekrécióját elemeztük a veleszületett immunválasz mértékeként. A WD-vel táplált egerekből izolált sejtek fokozott és megváltozott választ mutattak az immunindító tényezőkre, összehasonlítva a CD-n lévő egerekből nyert sejtekkel. Érdekes, hogy az egerekből izolált sejtek először WD-vel tápláltak, majd CD-re átállva tartósan megváltozott reakciókat mutattak az ingerekre, hasonlóan a kizárólag WD-vel táplált egerekhez. Ezek az adatok azt mutatják, hogy annak ellenére, hogy a szisztémás gyulladás csökkent, amikor az egerek CD-re váltottak WD táplálás után, a csontvelő sejtjei megőrizték a WD okozta gyulladás emlékét. Ez a kutatás megerősíti, hogy a WD nemcsak azonnali veleszületett immunválaszt képes előidézni, hanem veleszületett immunmemória-válasz kiváltásával hosszú távú hatást gyakorol.

Az NLRP3 gyulladásos szerepe a képzett immunitásban
Az ilyen típusú gyulladáshoz kapcsolódó specifikus utak tisztázása érdekében az NLRP3 fehérjét nem tartalmazó egereket hasonló táplálkozási programokkal etették. Érdekes módon az egerek, amelyekből hiányzik az NLRP3 fehérje, nem váltottak ki hasonló gyulladásos reakciókat, és nem voltak tartós gyulladásos aktivitásuk, ami arra utal, hogy az NLRP3 fehérje kulcsszerepet játszik a WD által kiváltott veleszületett immunitásban.