A palacsintaszirup táplálása

táplálása

A palacsintaszirup egyfajta édesítőszer, amelyet a palacsintára csepegtet. A palacsintaszirup elég sokoldalú, így édesítőszerként használhatja más élelmiszerekhez, olyan ételekhez, mint a francia pirítós, töpörtyű, zabpehely vagy akár gofri. Máskor a palacsintaszirup a desszertkészítés, a sütés, az édességgyártás és még a sörkészítés során is felhasználható.

A palacsintaszirup nagyon egészségtelen a tested számára, nem csak azért, mert növeli annak esélyét, hogy hízik a túlzott mennyiségű evésből, hanem azért is, mert magas benne olyan elemek, amelyek káros betegségeket és állapotokat okoznak az emberi testben. Míg a palacsintaszirup mindenütt megtalálható sok amerikai háztartás reggelizőasztalán, a túlzott fogyasztás kockázattal jár.

Potenciális nátriumproblémák

A palacsintaszirupban észrevehetően magas az ásványi nátrium vagy só tartalma. Például egy két uncia palacsintaszirup adagja már tartalmaz 230 milligramm nátriumot. Ez a mennyiség egy ilyen kis adag palacsintaszirupban már a napi nátriumérték 10 százalékát teszi ki, így a palacsintaszirup felesleges fogyasztása esetén káros hatással lehet a szervezetre. A túlzott nátriumfogyasztás olyan kedvezőtlen betegségekhez és állapotokhoz vezethet, mint agyvérzés, szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, gyomorégés, ödéma, csontritkulás, gyomorrák és fekélyek (mind a gyomor, mind a nyombél). Mindezek ellenére minden egyén biokémiai sokfélesége biztosítja, hogy egyesek étrendjükben jobban tolerálják a nátriumot, míg mások nem.

Ha már kis mennyiségű palacsintaszirupot is fogyaszt, akkor jelentős kalóriabevitelt kap. Például a puszta, két uncia adag már egyenlő 230 kalóriával. Érdekes kiemelni, hogy ha körülbelül 150 kalóriát szeretne megtakarítani, akkor a fent említett palacsintaszirupot vajjal kell helyettesíteni. Más mérési módszerrel nézve, ha csak egy evőkanál palacsintaszirupot eszel meg, akkor már 47 kalória bevitelnek teszed ki a tested. Fogyasszon túl sok palacsintaszirupot, és beállítja magát arra, hogy egy bizonyos ideig gyakoroljon, hogy megszabaduljon a túlzott energiafogyasztástól a kalóriákban.

Szénhidráttal kapcsolatos aggályok

A szénhidrátokat nem alapvető tápanyagoknak nevezed, mert az emberi test minden szükséges energiát olyan elemek révén nyerhet el, mint a fehérje és a zsír. A szénhidrátok egyes formáit az emberi test nem szívja fel könnyen, és ennek következtében nem járulnak hozzá sokat az élelmiszer-energia biztosításához. A palacsintaszirup egy evőkanál adagjára eső szénhidrátbevitel meglehetősen magas, már több mint 12 gramm van jelen. Ha arra törekszik, hogy ne hízzon, vagy legalább megtartsa a testsúlyát, korlátozza a szénhidráttartalmú ételek, például a palacsintaszirup bevitelét. Az olyan népszerű étrendek, mint az Atkins-diéta, nem engedik meg a palacsintaszirupot éppen a szénhidrátokkal kapcsolatos probléma miatt.