A paradicsom fogyasztása csökkentheti a májrák kockázatát: tanulmány

Dr. Victor Marchione, MD.
Írta: Devon Andre
| -> | -> Megjelent 2019. március 12-én

A legfrissebb kutatási eredmények szerint a magas paradicsomfogyasztás csökkentheti a májrák kockázatát. A tanulmányt egereken végezték, és kiderült, hogy a paradicsom gazdag antioxidánsban található, amely segíthet csökkenteni a zsíros májbetegségeket, a gyulladásokat és a májrákot.

paradicsom

Xiang-Dong Wang professzor kifejtette: „Az egész ételek fogyasztása, például paradicsom és feldolgozott paradicsom szószokból, paradicsompüré, konzerv egész paradicsom termékek, ketchup és gyümölcslé biztosítja a legjobb likopinforrást.”

A kutatók azt is megállapították, hogy a paradicsompor hatékonyabb, mint a paradicsom antioxidáns azonos adagja kiegészítőként a rák kialakulásának megakadályozásában. Szerintük ez azért van, mert az egész paradicsom más értékes tápanyagokat tartalmaz, amelyeket csak az egyetlen antioxidáns bevétele hagy ki.

Az egerek etetése paradicsompor növelte az előnyös mikrobiota gazdagságát és sokféleségét, és megakadályozta a gyulladással összefüggő baktériumok túlszaporodását.

Az egereket rákos rákkeltőkkel fertőzték, és vagy a nyugati étrendhez hasonló, magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, vagy paradicsomos por tartalmú étrendet fogyasztottak antioxidánssal vagy anélkül.

A paradicsomban található erős antioxidánst tartalmazó egyéb ételek közé tartozik a guava, a görögdinnye, a grapefruit, a papaya és az édes pirospaprika.

A paradicsom és más, magas antioxidáns tartalmú ételek fogyasztása a szívbetegségek, az oszteoporózis, a cukorbetegség és más típusú rákok alacsonyabb kockázatával függ össze. Általában ajánlott kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, amely különféle élénk színű gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, mivel a gyümölcsök és zöldségek színét adó összetevők gyakran tartalmaznak magas szintű antioxidánsokat és vitaminokat.