A Perricone diéta

A Perricone Diet egy olyan életmódterv, amely ötvözi a gyulladást csökkentő ételeket étrend-kiegészítőkkel és kozmetikumokkal, amelyek ígéretet tesznek az öregedési folyamat csökkentésére. Tudja meg, mit gondolnak a táplálkozási szakemberek a perricone étrendről, amelyet Nicholas Perricone, dermatológus készített.

Nicholas Perricone, MD, bőrgyógyász, aki úgy véli, hogy bizonyos ételek hozzájárulnak a gyulladáshoz, a szervezet reakciójához a fertőzésekhez és sérülésekhez. Más ételek szerinte csökkentik a gyulladást és lelassíthatják testének öregedési folyamatát. Perricone azt találta, hogy azok az emberek, akik betartották az étrendet, amelyet az első könyvében, a ránctalanításban ajánlott, szintén lefogytak. Azóta Perricone több diétás könyvet írt, köztük a Perricone Promise-t. Dr. Perricone megígéri, hogy ha betartja az étrendjét, akkor lefogy, csökkenti a gyulladást és tovább él.

"A Perricone diéta valójában nem a fogyásról szól" - mondja Erika Schwartz, New York-i életedző, és számos, a táplálkozásról és a wellnessről szóló legkelendőbb könyv szerzője. "A gyulladás csökkentéséről és ennek következtében az öregedési folyamat leállításáról szól."

Hogyan működik a Perricone diéta

"A Perricone diéta magas tápanyag-tartalmú ételeket és sovány fehérjéket tartalmaz. Hangsúlyozza a hidegvizes halakat, például a lazacot, amelyek omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, és az olyan ételeket, mint a bogyók és a zöld tea, amelyekben magas az antioxidáns tartalom" - magyarázza Molly Kimball, RD, az Ochsner Egészségügyi Rendszer új orleans-i Elmwood fitneszközpontjának sport dietetikusa.

Az omega-3 esszenciális zsírsavak, amelyek csak bizonyos ételekben találhatók meg; a jó kutatások alátámasztják a szív egészséges táplálkozásának fontosságát. Az antioxidánsok a gyümölcsökben és zöldségekben található anyagok, amelyek segítenek megvédeni a test sejtjeit a károsodásoktól. Ezek az ételek, valamint a telített zsírokat, finomított cukrokat, alkoholt, kenyeret, marhahúst, kemény sajtot, gabonaféléket és tésztát tartalmazó ételek szigorú korlátozása mellett hozzájárulnak a Perricone diéta súlycsökkentő részéhez.

A Perricone diéta: Minta menü

A Perricone diéta 28 napos programon alapul. A Perricone kipróbál egy étkezési tervet, amelyet követhet, és azt állítja, hogy sok ember három nap múlva több energiát és kevesebb vízvisszatartást fog észrevenni. Itt van egy minta:

Reggeli. Kezdje egy magas pohár forrásvíz meginásával. Ezután három tojásfehérje és egy egész tojása lehet, vagy négy-hat uncia roston sült vadlazac. Friss gyümölcsökkel vagy bogyókkal és még egy pohár vízzel végez.
Ebéd.Az ebéd ismét lazac némi salátával, egy evőkanál olívaolajjal és friss citromlével. Kövesse ezt több friss gyümölccsel vagy bogyóval és forrásvízzel.
Vacsora. Itt nem meglepő: további négy-hat uncia lazacot kap a salátával, bogyókkal és forrásvízzel együtt.
Snackek. Naponta két harapnivalót fogyaszthat, egyet délután közepén, egyet lefekvés előtt. Az uzsonnadarabok közé tartozik a szeletelt csirkemell, sózatlan mogyoró, sima joghurt, zöld alma, olajbogyó, zöld tea és sok forrásvíz.

A Perricone diéta: Előnyök

"Ha kedveli a lazacot és a zöldet, ez diéta lehet az Ön számára. Megengedi némi zsírt, és jó bizonyíték van arra, hogy az antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban gazdag étrend jót tesz Önnek" - mondja Kimball.

A Perricone diéta másik előnye a magas glikémiás szénhidrátok korlátozása. A Perricone elsősorban az alacsony glikémiás szénhidrátokra támaszkodik, amelyek lassabban emészthetők, és a kutatások azt mutatják, hogy ezek a szénhidrátok segítenek megtartani a súlyt. A Perricone diéta terv arra is ösztönzi az embereket, hogy rendszeresen mozogjanak és tartsák lenyomva a stresszt.

A Perricone diéta: Hátrányok

Negatívumként elmondható, hogy ezt a diétát nehéz betartani, és drága:

A vadon élő lazac költséges és kevés. Mivel a tenyésztett lazac antibiotikumokat és egyéb vegyszereket tartalmazhat, a Perricone a vad vagy a szerves lazacot részesíti előnyben. A vadon élő lazacot egyre nehezebb megtalálni, és fontja akár 30 dollárba is kerülhet.
A költséges extrák növelik a költségeket. Étrendje mellett Perricone táplálék-kiegészítők és számos olyan bőrtermék használatát is javasolja, amelyek drágák és valószínűleg nem növelik a fogyás esélyét.
A korlátozó terv unalomhoz vezet. Sok ember számára, ha ennyi étel megszűnik, ez a diéta túl nehezen követhető.

"A Perricone diéta számos étel nagyon merev megszüntetését vonja maga után, nagyszámú kiegészítés bevitelével és krémek [használatával], mindezt kifejezetten az azt létrehozó orvoson keresztül" - mondja Dr. Schwartz.

A Perricone-diéta: rövid és hosszú távú hatások

„Mivel a Perricone diéta drága és nehezen tartható be, ezért ésszerűbb oktatási eszközként használni. Ez nem lehet része a való életnek "- mondja Schwartz.

Rövid és hosszú távon sok előnye van a Perricone Promise diétás részének. A sovány fehérje, az alacsony glikémiás szénhidrátok, az antioxidánsok és az omega-3 zsírsavak mind támogatják ezeket a kutatásokat, és kompromisszumos megközelítéshez vezethetnek: "Kiválaszthatja és kiválaszthatja, mi a jó az étrendben, és beépítheti hosszútávú étrendjébe. étrend-terv "- mondja Kimball.