Áttekintés: egészségesek-e a reggeli kekszek?

A kekszet rágcsálni minden bizonnyal ingázásbarátabb, mint megpróbálni egy tál müzlit megenni a buszon - de ugyanolyan tápláló reggeli keksz, mint a gabona?

reggeli

Elég jó egy bikkie brekky számára?

Utolsó frissítés: 2015. augusztus 19

A reggeli mindenképpen jó ötlet. Ez energiát ad a napra, és hozzájárulhat a jó egészséghez és táplálkozáshoz. De ez egy olyan étkezés, amely könnyen eleshet az út mellett, amikor reggel az ajtóból rohansz ki. És nem csak felnőttekről beszélünk - az ABS nemrégiben végzett felmérése szerint az iskolás gyermekek 15% -a kihagyta a reggelit.

Számos útközbeni reggelizési lehetőség kínálkozik azoknak az embereknek, akik úgy tűnik, hogy nem találnak időt a reggeli ülésre, de különösen a reggeli keksz kategóriája növekszik. A "nagyszerű kezdet a napodnak" és az "egész reggelre energiának" nevezett reggeli kekszek az egész csomagot kínálják az elfoglalt emberek számára - ízletesek, stabilak és hordozható.

De vajon tud-e egy bikkie jó brekky-t csinálni? Kiszámítottuk az Egészségügyi csillagbesorolásokat, és az alábbi táplálkozási táblázatban felsoroltuk fél tucat márka 16 különböző reggeli keksz termékének tápértékét.

A fejjel

Teljes szemek jelennek meg a felülvizsgálatunkban szereplő összes reggeli keksz összetevőinek listáján. És a címkén feltüntetett teljes kiőrlésű gabonatartalom százalékos aránya alapján a 16 termékből 13 teljesíti a Gabona és hüvelyesek táplálkozási tanácsának gyakorlati kódexének követelményeit ahhoz, hogy az állítás „nagyon magas” legyen (adagonként legalább 24 g teljes kiőrlésű gabona). „magas” (adagonként legalább 16 g) vagy „tartalmaz” (adagonként legalább 8 g) teljes kiőrlésű gabona.

Az ausztrál étrendi irányelvek azt javasolják, hogy a felnőttek legalább négy-hat adag gabona (gabona) ételt - többnyire teljes kiőrlésű és/vagy magas gabonaszálas fajtákat - egyenek meg minden nap. A British Journal of Nutrition által nemrégiben közzétett skandináv kutatásból kiderült, hogy a több teljes kiőrlésű gabona fogyasztása alacsonyabb halálozási arányhoz kapcsolódott egy több mint 120 000 emberen végzett tanulmányban. Tehát a teljes kiőrlésű gabonák százalékos aránya az élelmiszerekben fontos szempont a termékek összehasonlításakor és kiválasztásakor.

Ezenkívül az általunk áttekintett termékek többsége „rostforrásnak” mondhatja magát és állítja, hogy legalább egy adagban legalább 2 g élelmi rostot tartalmaz. A belVita gyümölcs- és rosttermék több mint 4 g élelmi rostot tartalmaz egy adagban, ami az élelmiszer-előírások szerint „jó forrás”.

A hátrány

A reggeli kekszek általában magas cukortartalmúak. A szárított gyümölcs összetevői hozzájárulnak néhány termék teljes mennyiségéhez, de a legtöbb esetben hozzáadott cukrok vannak, amelyek néha többször szerepelnek az összetevők listáján számos név alatt (például nyerscukor, barnacukor, méz és aranyszirup) - olvassa el cikkünket arról, hogyan lehet azonosítani a hozzáadott cukrokat az ételében az aljasabb édesítőszerek számára).

A vaj és a kókuszdió az összetevők listáján is magasan szerepel számos termékben, és bár előnyös lehet az ízük számára, felvételük emellett emeli a termékek telített zsírtartalmát is (és ezt követően csökkenti az Egészségügyi Csillagok besorolását).

És ahol a legtöbb reggeli gabonafélét olyan mikroelemekkel dúsítják, mint a folát, a vas és a B-vitaminok - amelyek megfelelő úton elérhetik a tápanyagok napi szükségletének kielégítését -, csak a felülvizsgálatunkban szereplő Sanitarium kekszek említik még a hozzáadott vitaminokat és ásványi anyagokat a címkén ( mert a Weet-Bix, amely dúsított, összetevő). És természetesen, ha reggelire kekszet választ, akkor hiányzik a kalcium és a további fehérje, amelyet a tejhez adna, amelyet hozzáad a gabonapelyhéhez.

Az a tény, hogy a belVita csomagolása azt sugallja, hogy a kiegyensúlyozott reggeli kekszekből áll továbbá egy sima, alacsony zsírtartalmú tejtermék (kalcium bevitelhez), egy darab gyümölcs (vitaminokhoz) és egy tea vagy egy kávé (hidratáláshoz) mindent elmond. Ennyit a reggeli menet közben!

Az ítélet

A reggeli keksz kényelmes, de ha néhány percet szánhat arra, hogy leüljön egy tál jó minőségű reggelire - esetleg friss gyümölcsökkel és joghurttal -, táplálkozási szempontból jobban járhat.