A répa 5 legfontosabb egészségügyi előnye

Ez az élénkpiros gyökér nem csak néző. Nehéz legyőzni a répát bizonyos egészségügyi előnyökért is. Sok van, de itt az 5 legfontosabb répa előnyre fogunk összpontosítani, és néhány cékla receptet közölünk, amelyek megkönnyítik ennek a szuper egészséges gyökérnek az étrendbe való rendszeres beillesztését.

Répa előny # 1 - Csökkenti a gyulladást

Olyan egészségügyi problémákkal küzd, mint krónikus fájdalom, elhízás, perifériás neuropátia, cukorbetegség, szívbetegségek, migrén, pajzsmirigy-problémák vagy fogászati problémák?

Ezeket és sok más egészségügyi bántalmat okozhat vagy kiválthatja a gyulladás - a tested arra törekszik, hogy megvédje magát attól, amit károsnak tart. Ha ez úgy hangzik, mint te, akkor itt az ideje, hogy komolyan elgondolkodjon azon, hogy répa-lendületet adjon-e étrendjének.

A céklát gyulladáscsökkentő fitonutriensek, például vulgaxantin, betanin és izobetanin tartalmazzák. A fitonutriensek gátolják az enzimeket, amelyek értesítik a sejteket a „láng felgyulladásáról” - ami általában egészséges és védő hatás. Krónikus gyulladás esetén azonban ez a "fellángolás" súlyosbítja a problémákat és fájdalmat okoz.

A répában magas a betainszint - a kolinból képződő kulcsfontosságú tápanyag. A kolin szabályozza a szív- és érrendszer gyulladását.

Répa előny # 2 - A természet multivitamin/ásványi anyag-kiegészítője

A répa és a répa zöldje életet adó ásványi anyagokkal van ellátva, beleértve a magnéziumot (amelynek számos előnye van, beleértve az Alzheimer-kór megelőzését), a káliumot (amely segíti a szív, a vesék, az izmok, az idegek és az emésztési funkciókat), a rézt, a vasat és a foszfort, nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely segíti a sejtek működését az egész testben - és jó a csontoknak és a fogaknak is. A répa szintén kiváló forrás az A-, B- és C-vitamin, valamint egészséges rostok számára.

Répa előny # 3 - Antioxidáns erőmű

A répa azon része, amely sötétvörös színét adja, a béta-cianin. A béta-cianin egy erős antioxidáns, amely fontos a betegségek elleni küzdelemben. Ez magában foglalja a rák megelőzését, különösen a vastagbélrákokat.

A béta-karotin - egy erős antioxidáns fitonutriens - a répa héjában és húsában is elterjedt. Valójában a cékla a béta-karotinban gazdag ételek top 10-es listáján szerepel.

Répa előny # 4 - A vérnyomás csökkentése

A répa a fito-nitrátok elsődleges forrása. Ne keverje össze ezeket a növényi eredetű nitrátokat nátrium-nitráttal, amely egy rákkeltő kémiai tartósítószer, amely számos feldolgozott élelmiszerben megtalálható.

A fito-nitrátok nagyszerűek az egészségére, segítenek a testének természetes vérnyomáscsökkentésben és fenntartásában. A testedben ezek az egészséges nitritek nitrogén-oxiddá alakulnak - egy vegyület, amely megnyitja az ereket, ami javítja a véráramlást és csökkenti a nyomást.

A répa fito-nitrátjainak minden előnyének kihasználása érdekében ne csak a répát, hanem a répa zöldjét és még a répa gyökerét is levesszük, mivel mindhárom rész gazdag fito-nitrátokban.

Répa előny # 5 - Növelje sportteljesítményét

Ugyanazok a növényi eredetű nitrátok, amelyek csökkentik a vérnyomást, az edzés karjaiba is ütnek. A legfontosabb a test természetes nitrát-átalakulása nitrogén-oxiddá. Sok sportoló növeli képességeit nitrogén-oxid kiegészítéssel - jó dolog, de sok más egészséges cukorrépa előnyből kimaradnak, ha nitritkészletet adnak egy kiegészítő tablettából vagy porból.

A répa nitrátjai és a keletkező nitrogén-monoxid segíti a tested felépülését az intenzív fizikai aktivitásból. A nitrogén-oxid-generáció még a teljesítmény alatt is erősíti a sportos állóképességet és az állóképességet, amint ez az angliai tanulmányból kiderül, amely a nagy intenzitású edzésben nagy javulást mutatott, amikor a sport evező személyzet sportolóin tesztelték. Ez az 1985-ös tanulmány alátámasztja ezeket az eredményeket, és tesztelte a céklalevet edzés közben, és megmutatta, hogy a répagyökér javította a szív- és érrendszeri egészséget és a testmozgást fiatal felnőtt tesztalanyainál.

Kreatív módszerek a répa bevonására a család étrendjébe

Tudta, hogy ehet répát nyersen? Valójában nyersen fogyasztva, például hozzáadott turmix hozzávalóval vagy gyümölcslevekkel, a legmagasabb a tápanyagszint. Igen, a főtt céklában van tápanyag, de a nyers cékla és a céklalé répánként adja a legtöbb durranást, egészségi szempontból.

Smoothie készítése nyers répával:

Használjon kb. Egy répa negyedet (ha nagy répa - vagy használja az egészet, ha kicsi), és adja hozzá a szokásos turmix receptjéhez. Sűrűsíti a turmixot, ezért előfordulhat, hogy valamivel több vizet kell hozzáadnia, mint általában.

A zöldségfélék levével a tápanyagok koncentrálódnak, amelyek többnyire a zöldség szaftosabb részein találhatók. Ha van facsarója, próbálja ki a répalevet egyenesen felfelé - édesebb, mint gondolná! - vagy hozzáadhatja az alma levéhez, hogy csökkentse az ízének intenzitását.

Nyers ételcsavar a Borscht-on - ukrán klasszikus réparecept

Bár a borzcsot hagyományosan főtt céklával készítik, teljesen felesleges, főleg mivel hidegen tálalják. Miért ne lehetne nyersen elkészíteni és megőrizni a legmagasabb tápértéket és antioxidánsokat? Ez az egyik legegyszerűbb borscs recept, amelyet megtalál - Victoria Boutenko nyers borscsja.

Főtt répa receptek

Íme néhány jó forrás a répa kreatív hozzáadásához az étrendbe:

Nézze meg a Huffington Post 30 répás ételt, amelyek meggyőznek egy új recept kipróbálásáról. Van néhány nyertese, köztük répa, kecskesajt és mézes torta.
Sült cékla az Food Network-től - köret recept, amely egyszerűvé teszi: csak céklát, fűszereket, ecetet, olívaolajat és narancslét.
A főzőfényből - próbálja ki ezt a szép téli salátát sült céklával és citruscsökkentő öntettel.