A sovány az élelmiszer mérleg használatával a fogyáshoz

--> Ha fogyni vagy fenntartani próbálja a testsúlyát, akkor az a mennyiség, amennyit megesz, ugyanolyan fontos, mint az, amit megesz. Sokat beszélünk az adagkontrollról a SparkPeople-nél, és jó okkal: Egy olyan világban, ahol szuper méretű, jól, minden van, túl könnyű egy kaland alatt leborulni a kalóriaköltségvetéssel.

élelmiszer

Nicole edző az "adagot" úgy határozza meg, hogy "az étel mennyisége, amelyet étkezéshez vagy harapnivalókhoz elfogyasztott (például egy tányér tészta vagy egy marék mazsola)". A táplálkozási címkéken szereplő "adag" az a táplálékmennyiség, amelyet a szakértők javasolnak egy bizonyos étel elfogyasztására. Ideális esetben az adagok méretének a lehető legközelebb kell állnia az adagok méretéhez - mondja Nicole edző.

Akkor is túl lehet enni, ha ragaszkodik az egészséges ételekhez. De honnan lehet tudni, hogy mi képezi a megfelelő adagot? Dr. Pat Salber, a The Doctor Weighs In alapítója bemutat egy példát: Tegyük fel, hogy utánanéz, hány kalória van a bors jack sajtban, a kedvenc délutáni közepi snackjében. A válasz 106 kalóriát jelent unciában. A probléma az, hogy nem biztos abban, hogy néz ki egy uncia sajt. A másik probléma az, hogy amikor éhes vagy, hajlamos lehet alábecsülni a magadnak vágott darab méretét.

Tehát hogyan lehet ellenőrizni a megfelelő adagot? Itt jön jól egy ételmérleg.

Miért érdemes ételmérleget használni?

Ken Immer, a Culinary Health Solutions elnöke megjegyzi, hogy a mai torz adagméretek miatt az emberek többsége nem igazán tudja, mennyi ételt fogyaszt. "Az ételmérleg nagyszerű módja a valódi adagméretek megismerésének, és hasznos lehet azok számára, akik kalóriát számítanak" - mondja. "Ha azt feltételezzük, hogy egy három unciás csirkemellet eszel, de valójában egy hat unciás darabot eszel, akkor ez 160 kalória különbséget jelenthet."

Az ételmérleg arra is szolgálhat, amit Immer "gyorsütésnek" nevez, ha túlevésről van szó, mert személyes felelősségre vonás pillanatát idézi elő, amikor meg kell állnia és meg kell mérnie az ételt. "Ez egy nagyszerű módja annak, hogy csökkentse a kalóriákat azzal, hogy egyszerűen visz el egy viszonylag kis mennyiséget minden étkezésből, amelyet szinte észre sem vesz, és ezek a kis mennyiségek összeadódnak" - mutat rá.

Amint elkezdi megtanulni, hogy bizonyos adagokban mennyi kalória és makrotápanyag van, egy élelmiszer-skála „betanítja” Önt, hogy önállóan alkalmazza ugyanazokat az elveket - jegyzi meg Sarah Adler, a Steiner Strength erősítő edzője. "A mérleg használata elősegíti a valódi ételadagok elsajátítását is, így hatékonyabban szemezhet, ha nem vagy a mérlegednél, vagy ha a jövőben rugalmasabb lesz az étrenddel."

Hogyan működik az ételmérleg?

A legtöbb ételmérleg lehetővé teszi, hogy kiválassza azt a mértékegységet, amelyben mérlegelni szeretné az ételt, például font, uncia vagy gramm - mondja Adler. Egyes mérlegeken makrotáp-kalkulátorok vannak, amelyeken beprogramozhatja a mérlegelt ételeket, és a mérleg ekkor megjeleníti az étel makrotápanyag-profilját, annak mért súlyának megfelelően.

Könnyűnek tűnhet mérlegelni mondjuk egy csirkemellet, de mi a helyzet például porokkal, folyadékokkal, magvakkal, olajokkal vagy rizzsel? Dr. Salber szerint mérlegelni tudja az ilyen típusú ételeket úgy, hogy először leméri a tartályt vagy a csészét, ahová be fogja tenni őket, majd lemérje az edényt az étellel együtt. A két súly közötti különbség az étel súlya. Ennek ellenére könnyebb lehet mérőpohárokat vagy evőkanálokat használni folyadékokhoz, mártásokhoz, kenetekhez és kenőolajokhoz, mint mérleget használni.

Egy dolgot érdemes szem előtt tartani, Immer azt mondja: Ha a mérőpoharak és a mérleg között vált, akkor "oz" -ot fog látni. mértékegység a csészéken, és ez ugyanaz a szó, amelyet a skálán látni fog - de nem ugyanazt jelentik. "Ha nyolc uncia babot mérne egy mérlegen, majd betenné ezeket a babokat egy mérőpohárba, akkor az nem fog" egyezni "a csészén lévő 8 oz. Vonallal" - mondja. "Ha azonban mérőpohárral mérne egy csészét, ami nyolc folyadék uncia víz, és ezt meg kellene mérnie a skálán, akkor az valójában nyolc unciát nyomna. Tehát folyadékok, amelyek kb. mivel a vizet - tejet, olajat, tojást - mérőpohárral vagy mérleggel lehet mérni. De olyan dolgokat, mint a víznél sokkal vastagabb melasz és méz, mérlegen kell mérlegelni. "