CFP: Nemek és történelem különszám - Élelmiszer és szuverenitás
Nem és történelem egy nemzetközi folyóirat a nőiesség, a férfiasság és a nemi viszonyok történetének kutatására és megírására. Ez a pályázati felhívás bármely országot vagy régiót és bármely időbeli időszakot tanulmányozó tudósoknak szól, beleértve a klasszikus, középkori, kora újkori, modern és kortárs időszakokat.
Ez a különszám azt vizsgálja, hogy a táplálék, a nemek és a szuverenitás kiterjedt kategóriái hogyan haladtak egymással az idők folyamán, egymástól és a sajátos történelmi körülményektől függően. Dr. Tracey Deutch, Heidi Gengenbach, Amanda Herbert és Shauna Sweeney szerkesztik, és kiadása 2022 októberében várható.
A szuverenitás és az élelmiszer szorosan összefonódik. Az étel mind a hatalom, mind a felhatalmazás eszköze volt, a tárgyalások helyszíne a testek, terek, államok, intézmények, identitások és én ellenőrzése érdekében. Az élelmiszerek vásárlásának és eladásának, előállításának és fogyasztásának, elképzelésének és megbeszélésének helyein zajló események formálják a történelmi szereplők és rendszerek eredményeit és lehetőségeit. Az étel feltárja a kapcsolatok összetettségét azok között, akik állítják, megtartják, elveszítik, elutasítják vagy megkísérlik a szuverén irányítást, akár gyarmatosított, akár gyarmatosító, kötött vagy szabad. A szuverenitás kiterjedt kategória, amely nemcsak a formális politikai entitások konszolidációját foglalja magában, hanem a túlélés és az önrendelkezés mindennapos elit nélküli, mindennapi politikáját is. Úgy látjuk, hogy a szuverenitás magában foglalja a kormányok formális követeléseit a földdel és a népekkel szemben, valamint az egyének, a kollektívák és a közösségek módját az erőforrások felett. Akár testekre, akár absztrakt politikákra irányul, a szuverenitás és az élelmiszer történelmileg tájékoztatta egymást.
Az ételek hasonlóan tágasak, beleértve a folyadékokat, a szilárd anyagokat és az anyagokat, amelyek a Jell-O-hoz hasonlóan megtagadják az egyszerű bináris anyagokat. Táplálónak és mérgezőnek tartott anyagokból áll, elválaszthatatlan az orvostudománytól, és számos eszközzel szívódik fel a szervezetben. Az étel számos szükséglethez kötődik: költségvetési, kulturális, gazdasági, érzelmi, pénzügyi, fiziológiai, politikai, pszichológiai, szent, szexuális, társadalmi. Többdimenziós jellege egyszerre teszi kviddianissá és rendkívülivé.
Történelmileg az élelem és a szuverenitás kérdéseit a nemen keresztül dolgozták ki, amelyet maga mindig faj és osztály alkot. Az élelmiszer központi szerepet játszott a nemek közötti hatalmi rendszerekben és az őket fenntartó vagy visszavonó munkában (pl. A kora újkori európai „gabonalázadások”; az emberi tej élelmiszerként és gyógyszerként történő használata a kínai Song-dinasztia során; a „hazai tudomány” térnyerése) az angol-amerikai világban; fajtalankodó vádak az aljasságról a piaci árusok vagy az ügyfelek felé). Az élelmiszerek nemi felhasználása szintén kulcsfontosságú az elnyomás rendszereivel szembeni ellenállás vagy megdöntés szempontjából (pl. Receptek és szakácskönyvek a hatósági igény érvényesítésének módjaként; a francia feleség forradalmának alakja; a rabszolgasorba került és szabad közösségek élelmiszer-ellátásának női vezetése, valamint polgárjogi felvonulók; Gandhi egyedülálló férfiassága az 1930-as Salt Satyagraha során). Ahhoz, hogy megfelelően megértsük az ételt és a szuverenitást, és hogy ezek hogyan változtak az idő múlásával, tovább kell mélyítenünk a nemek közötti munka, identitás, gondozás és hatalom rendszerének megértését.
Abból a gondolatból indulunk ki, hogy a nemi elemzés új megvilágításba helyezi az élelem és a szuverenitás történetét, és ezek a történetek viszont új perspektívákat adhatnak számunkra a nem működésével kapcsolatban. Meghívjuk azokat a beadványokat, amelyek a táplálék és a szuverenitás nemek szerinti történeti elemzését állítják középpontba a tudósoktól bármely tudományterületen és a világ bármely részén, valamint bármely régiót és időszakot tanulmányoznak. Nyitottak vagyunk sokféle közreműködésre, beleértve, de nem kizárólag, a hagyományos kutatási cikkeket, a digitális bölcsészettudományi termékeket vagy az elsődleges források rövidebb áttekintését.
Az érdekelt személyeket 500 szóból álló kivonat és egy rövid életrajz (250 szó) benyújtására kérjük 2020. október 15-ig, csendes-óceáni idő szerint délután öt óráig.
A lehetséges témák a következők:
Az összefoglalókat a szerkesztők felülvizsgálják, és a sikeres szerzők teljes tervezeteket (6000–8000 szó) nyújtanak be, mielőtt részt vesznek egy szimpózium a kanadai British Columbia Vancouver Island Egyetemen, 2021 júniusában. A szerkesztők tudomásul veszik, hogy a COVID-19 miatti folyamatos egészségügyi korlátozások megtilthatják a személyes szimpóziumot abban az időben, és szükség esetén virtuális szimpóziumot szerveznek, hogy megfeleljenek az intézményi és tartományi egészségügyi irányelveknek. A szerkesztőknek korlátozott pénzeszközök állnak rendelkezésre a szimpóziumba történő utazás költségeinek fedezésére az új, feltörekvő és nem kapcsolódó tudósok számára. A szimpóziumon való részvételhez szükséges pénzhiány nem tekinthető a szimpóziumon és a különszámban való részvétel akadályának.
A szimpózium után a hozzászólások a folyóirat szakértői felülvizsgálati rendszerén mennek keresztül. Mint minden benyújtásnál, a közzétételre sincs garancia.
- Erdők, erdők, élelmiszerek és táplálkozás
- Sejtek különszámú lipid-anyagcseréjének szabályozása az egészség és a betegség területén
- A GYAKORLATBAN, A TUDÁSBAN ÉS A HOZZÁFÉRÉSBEN FOGLALKOZÓ NEMI KÜLÖNBÖZŐ különbségek
- Ételallergia; Különleges diétás program étkezési szolgáltatások Észak-Dakotai Egyetem
- Emily Dickinson költő a konyhában A történelemkonyha PBS-étele