A sovány szakaszos böjtölés

En español | Tehát az ünnepek alatt felszedett néhány kilót (ki nem?). A zsírtartalékok elégetésének egyik legdivatosabb módja most mind azt eszi, amit csak akar, mind pedig egyáltalán nem. A szakaszos böjtnek nevezett megközelítés a korlátlan evés periódusait váltja olyan időszakokkal, amikor élesen korlátozza a kalóriákat a választott aránynak megfelelően. Például, ha 16/8-mal megy, 16 órán át böjtöl, majd minden napi kalóriáját egy nyolc órás ablakban elfogyasztja; 5/2-vel öt nap korlátlan étkezést kap, amelyet két napos napi 500 napi kalória fogyasztása követ.

Tehát működik ez a bizonyos yo-yo? És készítenie kell a határozatok listáját? Dióhéjban: talán.

Bár bizonyíték van arra, hogy az időszakos böjt elősegíti a fogyást, a legújabb kutatások szerint ez nem hatékonyabb, mint egy régimódi alacsony kalóriatartalmú étrend. Az eddigi legnagyobb tanulmányban német kutatók 150 túlsúlyos és elhízott nemdohányzó beteget vizsgáltak egy év alatt; némelyikük egyszerűen 20 százalékkal csökkentette a kalóriákat, míg mások 5/2-es mintát követnek a szakaszos böjtöléssel. A vizsgálat végén mindkettő hasonló mennyiségű testsúlyt és testzsírt fogyott, a American Journal of Clinical Nutrition.

2017-ben megjelent tanulmány JAMA Belgyógyászat hasonló eredményeket talált. "A nap végén nem arról van szó, hogy mikor eszel, hanem arról, hogy mennyit eszel az idő múlásával.".

Ha szakértői tippeket szeretne nyújtani a legjobb érzéshez, szerezze be az AARP havi rendszerességét Egészség hírlevél .

Ennek ellenére az időszakos böjt valamilyen formájának kipróbálása egészségügyi előnyökkel járhat. Az egyik USC-tanulmány szerint például azoknak a betegeknek, akik havonta öt egymást követő napon „éheztek” (ezeken a napokon 750 és 1100 kalóriát fogyasztottak) alacsonyabb volt a vérnyomás, a koleszterin, a vércukorszint és az IGF-1 szint megnövekedett rák kockázatával), mint azok, akik normálisan ettek.

Ez megkönnyítheti a fogyást - vagy legalábbis kevésbé fájdalmas. "Ha hízik, a hipotalamuszban lévő idegek, amelyek a zsírsejtekből az agy többi részébe juttatják a jeleket, károsodnak" - magyarázza Louis Aronne, a Weill Cornell Medical Súlykezelő és Metabolikus Klinikai Kutatóközpontjának professzora és igazgatója. Főiskola. „Ennek eredményeként az agyad nem veszi észre, hogy jóllakott vagy, ezért folyton eszed és hízol. De amikor szakaszosan lemegy egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendre, az időt ad a hipotalamusz idegeinek a gyógyulásra. ” Ennek eredményeként kevesebb éhséget tapasztalhat, mintha hagyományosabb alacsony kalóriatartalmú étrendet követne.

De bármennyire is vonzónak tűnik a szakaszos böjt, megvannak a maga hátrányai - többek között ahhoz is nehéz ragaszkodni. A 2017 JAMA Belgyógyászat tanulmány például azt találta, hogy az időszakos böjtök csaknem 40 százaléka alig hat hónap alatt esett el.

"Személy szerint szerintem drákói" - mondja Pamela Peeke, a Marylandi Egyetem orvostudományi adjunktusa és a Az éhségjavítás. Ehelyett azt tanácsolja a betegeinek, hogy minden napi kalóriájukat egy 12 órás ablakon belül fogyasszák el - általában reggel 7 és este 7 óra között. "Ez lehetővé teszi a testének a teljes 12 órás fiatalodást, amely lehetővé teszi, hogy anyagcserét alaphelyzetbe állítsa" - magyarázza.

Ennek oka: Ha eszel, a glükóz a májban glikogénként tárolódik, amelynek kimerülése legalább hat órát vesz igénybe. Miután ezt a glikogént elfogyasztották, a szervezet a glükózról a zsírra vált át üzemanyagforrásként. Ez a zsír viszont ketonokra bomlik, ketózissá téve, amely állapot lehetővé teszi a testének, hogy eltávolítsa a haldokló sejteket és törmeléket a testéből. "Ezért gondoljuk, hogy olyan sokan látják az egészségügyi előnyöket valamilyen időszakos böjtölésből, legyen szó akár egész napos pihenésről, akár csak az időben korlátozott étkezésről" - mondja.