A szakaszos böjt ereje

A tudósok bizonyítékokat tárnak fel arra vonatkozóan, hogy rövid böjt időtartama, ha megfelelően ellenőrzik, számos egészségügyi előnyhöz juthat, valamint potenciálisan segíthet a túlsúlyban, ahogy Michael Mosley felfedezte.

Mindig úgy gondoltam, hogy a böjt valami kellemetlen dolog, nyilvánvaló hosszú távú előnyök nélkül. Tehát amikor felkértek egy dokumentumfilm készítésére, amely magában foglalja, hogy étkezés nélkül megyek, nem voltam lelkes, mert biztos voltam benne, hogy nem fogom élvezni.

De a Horizon szerkesztője biztosította, hogy remek új tudomány létezik, és hogy drámai javulásokat tapasztalhatok a testemen. Tehát természetesen azt mondtam, hogy "igen".

Nem vagyok elég akaratos ahhoz, hogy hosszú távon fogyókúrázzak, de rendkívül érdekelnek azok az okok, amelyek miatt a kevesebb étkezés megnövelheti az élettartamát, különösen, mivel a tudósok úgy gondolják, hogy a fájdalom nélkül is lehet előnyöket elérni.

Az öregedést erőteljesen alakítja a génje. De nem sokat tehetsz erről.

A kalóriakorlátozás, az étkezés jól, de nem sokat, egyike azon kevés dolgoknak, amelyek bizonyítottan meghosszabbítják a várható élettartamot, legalábbis az állatoknál. Az 1930-as évek óta tudjuk, hogy az alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag étrendet fogyasztó egerek sokkal tovább élnek. Számos bizonyíték van arra, hogy a majmoknál is ugyanez a helyzet.

Növekedési hormon

Az emlősök várható élettartamának meghosszabbításának világrekordját egy új típusú egér tartja, amely várhatóan további 40% -kal él, ami megegyezik azzal az emberrel, aki 120 vagy annál tovább él.

Géntechnológiával lett kifejlesztve, így teste nagyon alacsony szintű IGF-1 nevű növekedési hormont termel, amelynek magas szintje felgyorsult öregedéshez és az életkorral kapcsolatos betegségekhez vezet, miközben az alacsony szint védő.

Hasonló, de természetes genetikai mutációt találtak a Laron-szindrómában szenvedő embereknél, amely ritka állapot világszerte kevesebb mint 350 embert érint. A testük által termelt nagyon alacsony IGF-1 szint azt jelenti, hogy alacsonyak, de ez úgy tűnik, hogy megvédi őket a rákkal és a cukorbetegséggel, két gyakori, az életkorral kapcsolatos betegséggel szemben.

Az IGF-1 hormon (inzulinszerű növekedési faktor) az egyik mozgatórugó, amely testünket go-go módban tartja, a sejtek szaporodására ösztönzik. Ez rendben van, ha növekszik, de később sem olyan jó.

Most bizonyíték van arra, hogy az IGF-1 szintje csökkenthető azzal, amit eszel. A kalória-korlátozókkal kapcsolatos tanulmányok azt sugallják, hogy a kevesebb étkezés segít, de ez nem elég

A kalória csökkentése mellett csökkentenie kell a fehérje bevitelét is. Nem teljesen - ez nagyon rossz ötlet lenne. Az ajánlott irányelvek betartásáról van szó, amit a legtöbben nem tesznek meg.

Ennek oka az lehet, hogy amikor testünk már nem fér hozzá az élelemhez, akkor "növekedési módról" "javító" módra váltanak.

Az IGF-1 hormon szintjének csökkenésével Valter Longo professzor, a Dél-Kaliforniai Egyetem folyamatos kutatása szerint számos javító gén bekapcsol.

Böjt időszak

Az étrenddel kapcsolatos jelenlegi kutatások egyik területe az alternatív napi böjt (ADF), amely magában foglalja az egyik nap azt, amit szeretne, majd a következő nap egy nagyon korlátozott étrendet (kevesebb, mint 600 kalóriát), és ami a legmeglepőbb, úgy tűnik, nem számít annyira nem gyors napokon eszel.

Dr. Varady Krista, a chicagói Illinois Egyetem munkatársa nyolc hetes vizsgálatot végzett, összehasonlítva az ADF-ben lévő túlsúlyos betegek két csoportját.

"Ha ragaszkodtál a böjti napokhoz, akkor a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát tekintve úgy tűnt, hogy nem számít, hogy magas vagy alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztasz-e a takarmány (nem gyors) napjain" mondott.

Úgy döntöttem, hogy nem tudom kezelni az ADF-et, csak túl praktikus volt. Ehelyett csináltam egy könnyebb verziót, az úgynevezett 5: 2 diétát. Ahogy a neve is mutatja, a hét 5 napján szokott enni, majd a hét két napján 500 kalóriát eszel, ha nő vagy 600 kalóriát, ha férfi vagy.

Nincsenek határozott szabályok, mert eddig kevés volt a megfelelő emberi kísérlet. Megállapítottam, hogy akkor tudnám a legjobban átvészelni a böjt napjaimat, ha könnyű reggelit (rántotta, vékony sonkaszelet, sok fekete tea, kb. 300 kalória hozzáadása), sok vizet és gyógyteát fogyasztanék a nap folyamán, majd egy könnyű vacsora (grillezett hal sok zöldséggel) éjszaka.

Táplálkozási napjaimban azt ettem, amit szoktam, és nem éreztem szükségét a torkolásnak.

5 hétig ragaszkodtam ehhez a diétához, ezalatt majdnem egy követ elveszítettem, és javultak a vérmarkereim, például az IGF-1, a glükóz és a koleszterin. Ha ezt fenn tudom tartani, ez nagymértékben csökkenti az életkorral összefüggő betegségek, például a rák és a cukorbetegség kockázatát.

A jelenlegi orvosi vélemény szerint a böjt előnyei nem bizonyítottak, és amíg nincs több emberi tanulmány, jobb legalább 2000 kalóriát fogyasztani naponta. Ha valóban böjtölni akar, akkor azt egy megfelelő klinikán vagy orvosi felügyelet mellett kell megtennie, mert sok ember van, például terhes nők vagy cukorbetegek, akik gyógyszeres kezelésre képesek.

Végig szorosan figyeltem, és meglepően könnyűnek találtam az 5: 2 arányt. Szinte biztosan folytatom, bár ritkábban. A böjtöt, csakúgy, mint az étkezést, leginkább mértékkel lehet elvégezni.

Michael Mosley augusztus 6-án, hétfőn este 21 órakor mutatja be a Horizont: Eat, Fast and Live Longer tovább a BBC Two-n. Nézzen utána online az iPlayeren keresztül (csak az Egyesült Királyságban), vagy böngésszen a Horizon klipek között a fenti linken.

Legjobb történetek

Az Egyesült Királyság szerint még van idő megállapodásra jutni, de az EU hangulatát "legyőzöttnek" nevezik.