A szilva 7 egészségügyi előnye: székrekedés, cukorbetegség és még sok más

előnye

A szilva tele van számos tápanyaggal, köztük rostokkal és antioxidánsokkal. Lehet, hogy az első háziasított gyümölcsök egyike. A lehetséges ok? Hihetetlen előnyeik. A szilva köztudottan segít a székrekedés és a cukorbetegség kezelésében, sőt megelőzheti a szívbetegségeket és a rákot. A szilvák többféleképpen is hasznosak lehetnek az Ön számára. Ebben a bejegyzésben részletesen megvitatjuk előnyeiket.

Tartalomjegyzék

Hogyan működnek a szilva?

A szilva antioxidáns, gyulladáscsökkentő és memórianövelő tulajdonságokkal rendelkezik. Fenolokat, különösen antocianinokat tartalmaznak, amelyek antioxidánsok (1).

A szilva bevitele a megismerés javulásával, a csontok egészségével és a szívműködéssel jár. Alacsony glikémiás indexük is van, ezért elfogyasztásuk nem valószínű, hogy a vércukorszint emelkedését okozná.

Májustól októberig kaphatók - és többféle változatban. Néhány ilyen a fekete szilva, a zöld szilva, a vörös szilva, a mirabelle szilva, a szilva, a sárga szilva, a szilva és az umeboshi szilva (a japán konyha alapanyaga).

Mindezek a fajták hasonló előnyöket kínálnak. Ezek az előnyök, amint látni fogják, jobbá tehetik az életedet.

Milyen előnyökkel járhat a szilva?

1. A szilva segít a székrekedés kezelésében

A szilva gazdag rostokban és segít a székrekedés kezelésében (2). A szilva fenolos vegyületei hashajtó hatást is kínálnak.

Az aszalt szilva (a szilva szárított változatai) szintén javítja a széklet gyakoriságát és konzisztenciáját, ezáltal fokozza a gyomor-bélrendszer működését (3). Az aszalt szilva rendszeres bevitele jobban javíthatja a széklet konzisztenciáját, mint a psyllium (útifű, amelynek magjait hashajtóként használják) (4).

A szilva specifikus karotinoidjai és polifenoljai szintén stimulálhatják a gyomor-bél emésztését (5). A tanulmányok azonban hangsúlyozzák, hogy további kutatásokra van szükség ebben a vonatkozásban.

2. Segítség a cukorbetegség kezelésében

A szilvában található különféle bioaktív vegyületek itt játszanak. Ezek a szorbit, a kininsav, a klorogénsavak, a K1-vitamin, a réz, a kálium és a bór. Ezek a tápanyagok szinergikusan működnek és segítenek csökkenteni a cukorbetegség kockázatát (6).

A szilva emeli a vércukorszintet szabályozó hormon, az adiponektin szérumszintjét is (7). A szilva rostjai szintén segíthetnek - ez lelassítja a test szénhidrát felszívódásának sebességét.

A szilva szintén növelheti az inzulinérzékenységet - ezáltal elősegítve a cukorbetegség kezelését (8). A szilva fenolos vegyületei ezeknek a hatásoknak tulajdoníthatók.

A szárított szilva nassolása szintén növelheti a jóllakottságot, és csökkentheti a cukorbetegség és más súlyos betegségek kockázatát. Csak arra kell figyelni, hogy a tálalást 4-5 aszalt szilvára korlátozzuk, mivel ezek is cukrosűrűek. A legjobb, ha kiegészítünk valamilyen fehérjével, például egy kis marék dióval.

3. Segíthet a rák megelőzésében

Egy tanulmány megállapította, hogy a szárított szilva rostjai és polifenoljai segíthetnek a vastagbélrák kockázati tényezőinek megváltoztatásában (9).

Más laboratóriumi vizsgálatok során a szilva kivonatoknak sikerült elpusztítaniuk az emlőrák sejtjeinek legagresszívebb formáit is. Érdekesebb, hogy a normál egészséges sejtek változatlanok maradtak (10). Ez a hatás a szilva két vegyületéhez kapcsolódott - a klorogén és a neoklorogén savhoz. Bár ezek a savak meglehetősen gyakoriak a gyümölcsökben, úgy tűnik, hogy a szilva meglepően magas mennyiségben tartalmazza őket.

4. Meg tudja védeni a szívet

Az aszalt szilva (vagy szilva) képes szabályozni a magas vérnyomást, ezáltal védve a szívet. Egy vizsgálat során az aszalt szilvalevet vagy aszalt szilvát fogyasztó egyének vérnyomása alacsonyabb volt. Ezeknek az egyéneknek alacsonyabb volt a rossz koleszterin és az összkoleszterin szintje is (11).

Egy másik tanulmány szerint az aszalt szilva rendszeres bevitele csökkentheti a koleszterinszintet. A vizsgálat során a magas koleszterinszinttel diagnosztizált férfiak 12 aszalt szilvát kaptak enni nyolc hét alatt. A vizsgálat után javulást tapasztaltak a vér koleszterinszintjében (12).

A szárított szilva fogyasztása szintén lelassíthatja az érelmeszesedés kialakulását (13).

5. A csontok egészségének elősegítése

A szilva bevitele a csontritkulás csökkent kockázatával jár. A szilva a leghatékonyabb gyümölcs a csontvesztés megelőzésében és visszafordításában (14).

A szárított szilva szintén növeli a csonttömeg sűrűségét. Egyes kutatások azt feltételezik, hogy ez a hatás a rutin (bioaktív vegyület) szilva jelenlétének köszönhető (15). De további kutatásokra van szükség - hogy a szilva miért éppen elősegíti a csontok egészségét.

Egy másik ok, amiért a szilva jó lehet a csontoknak, az a K-vitamin-tartalmuk. Ez a tápanyag javítja a szervezet kalcium egyensúlyát, ezáltal javítja a csontok egészségét. A szárított szilva magasabb K-vitamin-tartalommal rendelkezik, és ebből a szempontból sokkal előnyösebb lehet (16).

A szárított szilva ideális táplálékként is szolgálhat a csontvesztés megelőzésében a menopauzás nőknél (17). A szilva bizonyos fitonutrienseket is tartalmaz, amelyek küzdenek az oxidatív stressz ellen. Az oxidatív stressz pórusossá és könnyen hajlamossá teheti a csontokat, gyakran hozzájárulva az oszteoporózis kialakulásához (18).

6. A kognitív egészség elősegítése

Tanulmányok azt mutatják, hogy a keleti szilva polifenoljai javíthatják a kognitív funkciókat és csökkenthetik az agy koleszterinszintjét (19). Ez a neurodegeneratív betegségek kockázatának csökkenését is jelentheti.

Patkányvizsgálatokban a szilvalé fogyasztása hatékonynak bizonyult az öregedéssel kapcsolatos kognitív hiányok enyhítésében (20). A szárított szilvapor esetében azonban hasonló hatásokat nem figyeltek meg.

A szilva (és aszalt szilva) klorogénsavja szintén hozzájárulhat a szorongás csökkentéséhez (21).

7. május fokozhatja az immunitást

A baromfikon végzett tanulmány kimutatta, hogy a szilva immunerősítő tulajdonságokkal bír. Az étrendjükben szilval etetett csirkék nagyobb gyógyulást mutattak egy parazita betegségből (22).

Hasonló eredményeket emberben még nem lehet megfigyelni, és a kutatások folynak.

A szilva további előnyeit még felfedezni kell. De amit eddig tanultunk, az elegendő bizonyság ahhoz, hogy a szilva étrendünk rendszeres része legyen.

Ha nem vagy meggyőződve, nézd meg a szilva táplálkozási profilját.

Mi a szilva táplálkozási profilja?

Egy csésze szilva (165 gramm) körülbelül 76 kalóriát tartalmaz. Tartalmaz továbbá:

  • 2,3 gramm rost
  • 15,7 milligramm C-vitamin (a napi érték 26% -a)
  • 10,6 mikrogramm K-vitamin (a DV 13% -a)
  • 569 NE A-vitamin (a DV 11% -a)
  • 259 milligramm kálium (a DV 7% -a)

A szilva hihetetlenül tápláló. A legegyszerűbb módja annak, hogy megegyék őket. De ha ez unalmasnak hangzik, érdemes ellenőrizni a következő részt.

A szilva használata

Keresse meg a szilva kissé szilárd és kissé engedni nyomás. Ne menjen azok után, amelyek már puhák vagy zúzódtak.

Még szilvalat is adhat a pitékhez, jégpattanásokhoz, zabpehelyhez, salátákhoz, joghurthoz, turmixokhoz és pudinghoz. Szárított szilva (vagy aszalt szilva) hozzáadható süteményekhez, fagylalthoz, salátákhoz, csirke- vagy sertéshús-ételekhez és öntetekhez.

Finomnak hangzik, igaz? De ez azt jelenti, hogy bárki ehet szilvát? Valószínűleg nem.

A szilvának vannak mellékhatásai?

Bár a szilva nem sok, mégis vannak mellékhatásai.

  • Vesekövek

A szilva csökkenti a vizelet pH-ját (23). Ez potenciálisan veseköveket okozhat. Ezért azoknak az embereknek, akiknek kórtörténetében vesekő szerepel, kerülni kell a szilvaféléket. Ehhez azonban további kutatásokra van szükségünk, ezért forduljon orvosához.

  • Egyéb lehetséges hatások

A szilvában található szorbit puffadást okozhat (24). A bennük lévő rost, ha feleslegben veszik, székrekedést is okozhat.

Következtetés

Most már tudjuk, miért lehet a szilva a legkorábbi háziasított gyümölcs. Könnyű enni, ízletesek és fantasztikusan előnyösek. Csak tartsa szem előtt a lehetséges mellékhatásokat. Ne vigyük túlzásba őket.

Mondja el azt is, hogy mi tetszett a legjobban a szilval! Csak hagyjon megjegyzést az alábbi mezőben.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

A szilva tárolása?

A szilvát hűtőszekrényben tárolhatja. Ha még nem érettek, szobahőmérsékleten papírzacskóban tarthatja őket, amíg be nem érnek.

Miben különböznek a szilva az aszalt szilvától és az őszibaracktól?

Míg az aszalt szilva csak szárított szilva, addig az őszibarack különböző gyümölcs. Mindhárom ugyanahhoz a nemzetséghez tartozik.

Meddig tart a szilva?

A szilva 3–5 napig tart a hűtőszekrényben, ha teljesen megérett.

Hogyan lehet megmondani, hogy a szilva megromlott-e?

Ha a szilva sötét foltokat képez, túl lágyak lesznek, és elkezdnek szivárogni - elrontottak. Az ilyen szilvát dobja ki. Bizonyos esetekben a szilva penészgombát és rossz szagot is kialakíthat - dobja el őket.