Nem számít, hogy cukros vagy diétás: Új tanulmány az összes szódát a korai halálhoz köti

Tarts ki, diétás szódásivók. Az üdítők - mind cukorral édesített, mind mesterségesen édesített - rendszeres fogyasztása az összes halál okának nagyobb kockázatával járt együtt - derült ki a héten a JAMA belgyógyászatában közzétett kutatásból.

számos

Azoknak a résztvevőknek, akik napi két vagy több pohár üdítőt fogyasztottak, nagyobb volt a halálozás kockázata, mint azoknak, akik havonta egy pohárnál kevesebbet fogyasztottak.

A tanulmány, amely az egyik legnagyobb a maga nemében, 451 743 férfit és nőt követett nyomon Európa 10 országából. Megállapította, hogy napi két vagy több pohár mesterségesen édesített üdítő fogyasztása pozitívan társult a keringési betegségek okozta halálesetekhez. A cukorral édesített üdítők esetében napi egy vagy több pohár társult az emésztőrendszeri megbetegedések, köztük a máj, a vakbél, a hasnyálmirigy és a belek megbetegedéseivel.

A kutatók Nagy-Britanniából, Dániából, Franciaországból, Németországból, Görögországból, Olaszországból, Hollandiából, Norvégiából, Spanyolországból és Svédországból toboroztak embereket, felmérve őket élelmiszer- és italfogyasztásukról. A résztvevőket kizárták, ha rákról, szívbetegségről, stroke-ról vagy cukorbetegségről számoltak be. Az átlagéletkor 50,8 volt, és a résztvevők 71,1 százaléka nő volt.

Hasonló eredményeket mutattak több friss tanulmányban is, de a kutatók arra figyelmeztettek, hogy a megnövekedett üdítőital-fogyasztás lehet az általános egészségtelen életmód markere.

"Vizsgálatunkban a magas üdítőital-fogyasztók testtömeg-indexe (BMI) magasabb volt, és nagyobb valószínűséggel voltak jelenlegi dohányzók is" - mondta a tanulmány vezető kutatója, Neil Murphy, a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség munkatársa. "Statisztikai kiigazításokat végeztünk a BMI, a dohányzási szokások és más mortalitási kockázati tényezők elemzéseiben, amelyek torzíthatták eredményünket, és a pozitív összefüggések megmaradtak."

A kutatók hasonló összefüggéseket láttak a dohányzókban és a nemdohányzókban, valamint a sovány és elhízott résztvevőkben, ami azt jelzi, hogy az üdítők és a halálozás közötti összefüggést nem befolyásolják erősen a dohányzási szokások és a BMI.

"Ennek a tanulmánynak az eredményei jelentősek" - mondta Sarah Reinhardt, az Élelmezett Tudósok Uniójának élelmezési rendszerek vezetője és egészségügyi elemzője. „Ez megerősíti azt a tényt, amely senkit sem fog meglepni a táplálkozás területén: A mesterséges összetevőkkel megrakott feldolgozott ételek soha nem lesznek a varázslatos lövedékek az egészség javításához, függetlenül attól, hogy milyen alacsony a cukorszintjük. Testünk ennél okosabb. ”

Míg az érdekképviseleti csoportok, mint például a Közérdekű Tudomány Központja nagyjából értékelik a hozzáadott cukrok és az emberi egészség közötti kapcsolatot feltáró tanulmányokat, óvatosságra intenek, hogy az eredmények „fordított oksági” hatások lehetnek, ahol a diétás szódásivók mint népesség egyéb közös tulajdonságok, amelyek más magyarázatot adhatnak az eredményekre.

"Ez az új európai tanulmány némileg nincs összhangban a korábbi megállapításokkal" - mondta Bonnie Liebman, a CSPI táplálkozási igazgatója. "Az új tanulmányban bármilyen okból meghalás kockázata szorosabban kapcsolódott azokhoz az emberekhez, akik több diétás italt fogyasztottak, mint azokhoz, akik több cukros italt fogyasztottak."

Keri Peterson, az alacsony és kalóriatartalmú édesítőszereket képviselő Calorie Control Council orvosi tanácsadója elmondta, hogy számos tanulmány bebizonyította, hogy a diétás üdítőkben használt édesítőszerek az élelmiszerellátás egyik legbiztonságosabb és legalaposabban vizsgált összetevője.

"Az alacsony és kalóriatartalmú édesítőszerek biztonságát a világ vezető szabályozó és kormányzati ügynökségei újra és újra megerősítették."

Murphy elmondta, hogy nem zárhatja ki annak lehetőségét, hogy a mesterségesen édesített pozitív asszociációkat az egészségtelen emberek befolyásolják a mesterségesen édesített üdítőkre.

„Elismerjük, hogy a mesterségesen édesített üdítők pozitív összefüggéseinek lehetséges magyarázata az, hogy azok a résztvevők, akiknek már nagyobb az egészségügyi kockázata (túlsúlyosak vagy elhízottak; prediabéteszben szenvedők), a mesterségesen édesített üdítőkre válthattak, hogy kezeljék kalória- és cukorbevitel ”- mondta e-mailben.

A jó hírek? A kutatók nem találtak kapcsolatot az üdítőital-fogyasztás és az általános rákos vagy az Alzheimer-kórban bekövetkezett halálozások között.

Míg a tanulmányt végző 50 nemzetközi kutató nem terjesztett elő elméleteket a megfigyelt kapcsolatokról, népegészségügyi kampányokat ösztönöznek az üdítők fogyasztásának korlátozására.

Az American Heart Association szerint az édesített italok a legnagyobb hozzáadott cukorforrás étrendünkben. Az Egyesült Államokban az elhízott gyermekek és serdülők százaléka az 1970-es évek óta több mint megháromszorozódott a Centers for Disease Control and Prevention szerint. Az Amerikai Orvosi Szövetség szerint a felnőttek körülbelül 40 százaléka elhízott.

Az Egyesült Államokban Kaliforniában négy város: Berkeley, San Francisco, Oakland és Albany; Philadelphia; Boulder, Colo .; Portland, Ore; és Cook megyében (Ill.) mindannyian szódabikarbóna-adók kivetésére törekedtek, de a szélesebb körű erőfeszítések ellenállást tapasztaltak a szóda-előcsarnok részéről. Ennek ellenére a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek kevésbé cukros italokat isznak, ehelyett az egészségesebb döntéseket választják.

William Dermody, az Amerikai Italszövetség szóvivője megjegyzi, hogy ma az összes megvásárolt ital több mint fele nem tartalmaz cukrot, és hogy "senki sem fogyaszthatja túl a cukrot, mi pedig kitartunk termékeink biztonsága és minősége mellett".

Seth Goldman, a Coca-Cola tulajdonában lévő Honest Tea vezérigazgatója szerint a tanulmánynak nagy szódavállalatokat kellene ösztönöznie alternatív italok bevezetésére.

"Annál elengedhetetlenebb az alacsony cukortartalmú és kevésbé édes italok sikeres értékesítése" - mondta. "Felismerték, hogy a fogyasztó is fejlődik. Ha a [szódavállalatok] nem változnak, akkor hiányozni fognak az a fejlődő fogyasztó. Olyan elmozdulásokat látunk, amelyek valószínűleg nem változtatják meg önmagukat. "

Mélyebben: Wellness + Marketing

Szeretné felfedezni, hogyan került a wellness fogalma életmódba? Nézze meg az alábbi kurátorainkat.

A napi 10 000 lépéses mantra nem a tudományon alapszik. Egy lépésszámláló marketing kampányából született, amelyet 1965-ben talált ki egy japán egészségtudományi professzor.

Sok edző és testgyakorlati márka népszerűsíti a mozgásmítoszokat, amelyek torzítják az emberek gondolkodásmódját a kalóriabevitelről és a testmozgásról.

A számunkra legjobb állati fehérje táplálkozási hierarchiája nem mindig tartalmazza a nevelés, fogás vagy feldolgozás különbségeit.

Az Egészségügyi és Humánügyi Minisztérium az akupunktúrát, mint alternatív fájdalomcsillapító kezelést vizsgálja, amely segíthet megakadályozni az opioidokkal való visszaélést.