Kérdezze meg Gourmet doktort
A szőlőlé ivása ugyanolyan jó neked, mint a vörösbor?
Van-e helyettesítője a vörösbornak? Talán inkább szőlőből készült szőlőlé, mint koncentrátum? Egyáltalán nem iszom alkoholt, és még a vörösbor érdekében sem tenném.
Gourmet Dr. mondja.
Megalapozott bizonyíték van arra, hogy a szőlőlé ivása sok ugyanolyan előnnyel jár, mint a vörösbor fogyasztása. A vörös szőlőlében levő antioxidáns polifenolokról kimutatták, hogy a vörösborhoz hasonlóan pozitívan hatnak a koleszterinre. Bár az elvégzett kutatások nagy része a kémcsőben van, és ennek alátámasztására még nincsenek emberen végzett kísérletek, tudjuk, hogy a vörös szőlőlé hatása nagyon hasonlít a vörösborhoz.
Bár tudjuk, hogy az alkoholfogyasztásnak van némi előnye, úgy tűnik, hogy azok számára, akik nem akarnak alkoholt fogyasztani, a vörös szőlőlé fogyasztása jó alternatíva.
Érdekes módon a vörös szőlőlével végzett kutatások nagy részét gyümölcslé koncentrátummal végezték, ezért nem szükséges csak friss gyümölcslevet inni. Hasonlóképpen, mivel sok antioxidáns található a friss szőlő bőrében, a vörös szőlő fogyasztása jó választás lenne az Ön számára is.
Köszönöm, hogy írtál,
Timothy S. Harlan, MD, FACP
Dr. Gourmet
- Juice Cleanse Diary, a másnapi ivás utóhatásai nem jó ötlet New Times
- Itt; s Miért nem jó ötlet az éjszakai kávéfogyasztás?!
- Itt van, miért nem olyan okos a reggeli sólé elfogyasztásának legújabb divatja?
- Szőlőlé egészségügyi témák
- Hideg vizet iszik-e jó vagy rossz edzés közben