A tanulmány végül megerősíti, hogy a zeller fogyasztása több kalóriát éget, mint tartalmaz

Amikor fogyni próbálunk, ez nagyon sok a megírt kalóriák és az elégetett kalóriák játékát jelenti.

tanulmány

A fogyás elleni küzdelem nagy előnye az úgynevezett negatív kalóriatartalmú ételek; ezek olyan élelmiszerek, amelyek több kalóriát égetnek el, mint amennyit tartalmaznak. Egy friss tanulmány megerősítette, hogy a zeller egyike ezeknek a negatív kalóriatartalmú ételeknek.

A Coventry és a Warwickshire NHS Trust kórházak, valamint a Warwicki Egyetem tudósai Matt Tebbuttot a Channel 4 Élelmiszer csomagolatlan anyagából egy anyagcserekamrába helyezték, amely 12 órán át mérte a fogyasztott és elégetett kalóriákat, miközben zellert fogyasztott különféle formákban.

Miután a zellert nyersen és egy turmixban etették - mindegyik 53 kalóriát tartalmaz -, Tebbutt 72 kalóriát égetett el a nyers zeller elfogyasztása közben, 112-t pedig a turmix fogyasztása közben. Mindkét esetben több kalóriát égetett el a zeller megemésztésénél, mint a benne lévő zeller.

Az olyan ételek, mint a zeller, kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint amennyit a szervezetnek meg kell emészteniük, ezért a negatív kalóriatartalmú ételek. De vajon valóban ilyen egyszerű? "A negatív kalóriatartalmú ételek elősegíthetik testének a zsírégetést és a fogyást. Növelhetik a test kalóriák elégetésének sebességét, mind ideiglenesen, mind hosszú távon. És segíthetnek abban, hogy jóllakjon, miután elfogyasztotta őket - tehát valóban eszik kevesebb étel általában ”- írta a híres séf, Rocco DiSpirito A negatív kalóriatartalmú étrend: 10 nap alatt fogyjon 10 fontot 10 minden fogyasztható étellel. Ilyen ételek például a mandula, az alma, a bogyók, a zeller, a citrusfélék, keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, káposzta, karfiol), uborka, zöld leveles zöldségek, gomba és éjjeli.

Beszéltünk DiSpiritóval, aki elmagyarázta, hogy "a negatív kalóriatartalmú ételek kiválóan alkalmasak a testsúlykontrollra vagy az egészséges életmódra, mert feltöltenek, mielőtt elhíznának. Ha nem feldolgozott étel, és teljesen természetes állapotában fogyasztják, akkor van egy jó esély, hogy ez egy negatív kalóriatartalmú étel. Az egyik kedvencem a víz! Nincs kalória, mégis egy kalória éget elfogyasztott unciánként. Olyan, mint egy mágikus trükk! "

De ne izgulj még nagyon. „Ez a helyzet: Amikor megbecsüljük, hogy egy embernek hány kalóriára van szüksége, akkor figyelembe vesszük az alapanyagcserét (BMR). Ez már magában foglalja, hogy mennyi kalóriát égetünk el az ételünk megemésztésével. Bár elégethet néhány extra kalóriát olyan ételek fogyasztásával, mint a zeller vagy a grapefruit (egy másik negatív kalóriatartalmú étel), ez nem helyettesíti az edzést. Tonna zellert kellene enned, hogy bármilyen jelentős kalóriaégetést kapj. Ehelyett fogyasszon olyan ételeket, mint a zeller, mert azok alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyeket meg kell tölteni, és ha jóllakott, kevésbé valószínű, hogy ennél magasabb kalóriatartalmú ételeket, például sütiket vagy pizzát fogyaszt. Egy másik jó zeller-trükk - használjon mártást hummusba, guacamole-ba vagy házi görög joghurtba, és cserélje ki a chipset. mondja Alix Turoff, a New Balance-i Top Balance Nutrition RD munkatársa.